Yengeç çubuk pirzola. Hızlı Peynir Tarifi

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14

Modern dünyada yengeç çubukları birçok salata için vazgeçilmez ve lezzetli bir malzemedir. Hemen hemen her ev hanımı bunu bilir ve örneğin Yeni Yıl masasında onlarla bir şeyler yapmaya çalıştı. Ancak her ev şefi, yengeç çubuklu köfte yapma riskini almamıştır. Aşağıda sunulan peynirli tarif, dahası, fermente bir süt ürününün özelliklerinden biri belirli bir sıcaklıkta erimek olduğundan, herkes uygulamaya karar vermedi. Ancak, bu tarif, masaya hızlı bir şekilde bir şeyler inşa etmeniz gerektiğinde ve kıyılmış et elinizin altında olmadığında sadece cankurtaran bir yengeç çubuğudur. Boşlukları doldurup deneyelim mi?

Yengeç çubuk pirzola. Peynir tarifi

• Burası basit. Yengeç çubukları (taklit, elbette, gerçek kabuklular değil) herhangi bir süpermarkette bulunur. Dahası, orada size bir düzine çeşit sunulacak ve burada fiyat aralığı oldukça büyük olduğu için finansal yeteneklerinize göre seçim yapmanız gerekecek. İpucu: bir ürün satın alınorta fiyat kategorisi, yerli üretim. Ve son kullanma tarihine değil, çıkış tarihine dikkat ettiğinizden emin olun (böylece tezgahta uzun süre yatmazlar). Yengeç çubuklarından pirzola pişirmek için iki yüz gramlık malzeme paketini donmuş halde almanız gerekir. Sırasıyla peynirli tarif, bu süt ürününün kıymaya dahil edilmesini ima eder.
• Peynir 200 gram almak için yeterlidir ama sevenler için daha fazlasını ekleyebilirsiniz. Evet ve gerçek peynir olmalı (örneğin, "Rus") ve bir çeşit peynir ürünü değil!
• Her mutfakta üç taze yumurta bulunur.
• Sonraki - soğan. Ama bu isteğe bağlıdır. Bu arada soğanı doğrayıp tereyağında altın sarısı olana kadar kızartırsanız, ardından nihai ürüne eklerseniz, peynirli yengeç çubuklarından çok lezzetli pirzolalar elde edersiniz.
• Ayrıca birkaç yemek kaşığı irmik (mısır veya buğday unu ile değiştirebilirsiniz), genellikle yemeklerinizde kullandığınız baharatlardan oluşan bir sete, tuza, yuvarlamak için galeta ununa, kızartma için bitkisel yağa ihtiyacınız olacak. Tüm malzemeler bu.

kıyma

Yengeç çubuklarından pirzola nasıl pişirilir? Peynirli tarif, pirzola için hassasiyet ve özel bir hassas tat önerir. Doldurma yumuşak ve yumuşak olmalıdır. Ve eğer kızarmış soğan eklerseniz, sadece parmaklarınızı yalayacaksınız!

1. Dondurulmuş yengeç çubukları, yoğurmayı kolaylaştırmak için büyük bir kaba rendelenir.
2. Sert peynir de oraya sürülür.
3. Üç taze yumurta kırın, irmik ekleyin. kullanmaya karar verirsenizkızarmış soğan, sonra onu da bu aşamada tanıtıyoruz.
4. Tuz ve karabiber. Bu arada, birçok sert peynir zaten oldukça tuzlu olduğundan bu konuda daha dikkatli olmalısınız. Aşırıya kaçmamak önemlidir!
5. Her şeyi iyice yoğurun ve yaklaşık on beş dakika demlenmesine izin verin.

Kızartma

1. Köfteler oluşturun. Çok büyük olmamalı, yaklaşık olarak kapalı bir avuç içine sığmalıdırlar. Daha az sulu olacakları için henüz düzleştirmeyin.
2. Küçük panelenmiş pirzolaları yuvarlayın.
3. Geniş bir kızartma tavasını ısıtın ve kızartmak için bolca bitkisel yağ dökün. Yağı iyice ısınmaya bırakın ama kaynatmayın.
4. Köfteleri birbirine değmeyecek şekilde tavaya koyun ve orta ateşte iki tarafını da kızartın.
5. Ardından bir sonraki kısım ile aynı işlemleri yapıyoruz. Köfteler kabarık ve altın kahverengi olmalıdır.

Masaya servis

Ortaya çıkan yemek geniş bir tabağa konabilir. Masaya sıcak veya ısıtılmış olarak servis edilmesi arzu edilir. Garnitür olarak jülyen patates, haşlanmış pirinç ve sebze kullanmak en iyisidir. Taze otlarla süsleyin - dallar.

Sos

Soslara gelince: Bu aslında bir balık yemeği olduğundan, geleneksel olarak balık yemeklerinde kullanılan soslar çok uygundur. Örneğin, iyi ve basit bir sos sadece birkaç dakika içinde yapılabilir (ve bunu yapmak en iyisidir).yengeç çubuklu köfteleri pişirmeden önce).

Kısık ateşte iki yemek kaşığı un pastırma. Bir kaşık yağ, üç yemek kaşığı ekşi krema, üç - domates salçası, yarım bardak su veya balık suyu, bıçağın ucunda balık baharatı, biber veriyoruz. Her şeyi karıştırın, kaynadığında ocaktan alın. Lezzetli yengeç kek sosu hazır!