Domuz güveci: yemek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Domuz güveci doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Mutfakta uzun süre kalmak istemediğinizde pişirilebilir, ancak aileyi lezzetli bir şeyle beslemek arzusu vardır. Bu makale, çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanan fırında domuz güveçleri için iki tarif sunmaktadır. Önerilen yemeklerden herhangi birini herhangi bir mutfak becerisi olmadan pişirebilirsiniz.

Fırında domuz etli patates güveç

Domuz eti Rusya'daki en popüler et. Bu çeşide sadece tadı için değil, aynı zamanda sululuğu için de aşık oldum. Domuz eti ile her şeyi pişirebilirsiniz, çok yönlü bir et. Akşam yemeği için hızlıca ne yapacağınızı bilmiyorsanız bu tarifi göz önünde bulundurmalısınız. Hazırlanması kolaydır ve bir saatten az sürer.

Malzemeler:

• yarım kilo domuz eti;
• kilogram patates;
• ampul;
• havuç - isteğe bağlı;
• iki yemek kaşığı un;
• 200 gram herhangi bir sert peynir;
• tuz ve baharatlar.

Evde peyniriniz yoksa veya sevmiyorsanız 3 tavuk yumurtası alın. Hala peynir kullanıyorsanız, aşırıya kaçmamak için tuz konusunda son derece dikkatli olmanız gerekir.

Etli patates güveci pişirme

1. Domuz eti parçalara ayrılmalı, yıkanmalıdır. Ardından dilediğiniz gibi ilerleyin: Et kıyma makinesinden sarılabilir veya küçük parçalar halinde kesilebilir (yaklaşık 2 x 2 santimetre).
2. Eti sarmaya karar verildiyse soğanı da yanında çevirin. Doğramaya karar verirseniz, soğanı mümkün olduğunca ince doğrayın.
3. Ayçiçek yağını bir tavaya dökün, eti soğanla yarı pişene kadar kızartın. Tuz veya karabiber gerekmez.
4. Patatesleri soyun, rendeleyin, suyunu sıkın.
5. Havuçların soyulup ince bir rende üzerine rendelenmesi gerekiyor.
6. Peynir rendeleyin (kullanıyorsanız).
7. Patatesleri bağlayın. et, havuç, peynir veya yumurta, un. Tuz ve mevsim. Malzemeleri iyice karıştırın. Tereyağlı (veya kağıt kaplı) bir fırın tepsisine düzgün, eşit bir tabaka halinde yayın.
8. Tavanın boyutuna bağlı olarak yaklaşık 30 dakika 180 derecede pişirin.

Bitmiş güveçteki patatesler çıtır çıtır olmamalı!

Başka bir pişirme seçeneği de kullanabilirsiniz.

1. Eti sarın veya kesin, soğanla kızartın.
2. Patates ve havuçları haşlayın, ezin. Kızarmış et, rendelenmiş peynir veya yumurta ile karıştırın. Un atlanabilir.
3. Eklebaharatlar, 180 derecede yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Önerilen tariflerin herhangi birine göre domuz güveci yumuşak, yumuşak, çok lezzetli ve tatmin edicidir. Çocuklar ikinci pişirme seçeneğini daha çok seviyor.

Makarna ve et güveci

Makarna, domuz eti gibi çok yönlü bir üründür. Onlarla bin farklı yemek pişirebilirsin, bir arzu olurdu! Her zamanki tariflere göre makarna pişirmekten bıktıysanız, onlardan harika, kokulu ve sulu bir domuz güveci pişirmeye çalışın. Bu yemek tüm aileyi aynı sofrada toplayacak. yemek yemeye zorlanması gereken çocuklar bile daha fazla ikna olmadan katılacaklardır. Bu, bir yemeğin sadece bir lezzetinin yapabileceği şeydir, tadından bahsetmiyorum bile.

Malzemeler:

• 80 gram herhangi bir makarna;
• 700 gram domuz eti;
• ampul;
• 4 taze domates veya kendi suyunda 500 ml;
• 3 yemek kaşığı kalın domates salçası (Ketçap "Domates" uygundur, ancak daha fazlasına ihtiyacı olacaktır - 5-6 kaşık);
• 3 yemek kaşığı herhangi bir yağ içeriğine sahip mayonez;
• 300 gram sert peynir;
• yarım litre su, belki biraz daha fazla;
• tuz ve baharatlar.

Bazı insanlar ayrıca mantar veya sebze eklemeyi sever: havuç, lahana vb. Bu zaten bir zevk meselesi. Makarna domuz güveci yapmaya değer, ancak sebze eklemeden.

Pişirme işlemi

Burada değilkesinlikle karmaşık bir şey yok, her şey çok hızlı ve kolay bir şekilde yapılır.

1. Et yıkanmalı. Kaydırılması kolay olacak parçalara ayırın.
2. Soğanı soyun, etle birlikte kıyma makinesinden geçirin.
3. Derin bir tavaya biraz ayçiçek yağı dökün, üzerine soğanlı kıymayı kızartın. Daha az meyve suyu, tuz olduğunda baharat, salça ve mayonez ekleyin. Suya dökün (yarım litreden fazla gerekli olabilir, et suyu kıyma seviyesinin 2 santimetre üzerinde olmalıdır). 10 dakika kaynatın.
4. Makarna üç parçaya bölünür. Birini tepsinin dibine koyun. Kıymanın yarısını ve et suyunun yarısını doldurun. Başka bir makarna tabakasıyla doldurun ve doğranmış domatesleri ve rendelenmiş peynirin yarısını ekleyin. Üçüncü katman, et suyu ve peynirli kıyılmış et kalıntılarıyla doldurulmuş makarnadır.
5. 180 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin. Fırındaki domuz güveci hiç sıvı kalmadığında hazır olacaktır. Makarna şişmeli.