Yaban mersinli peynirli kek. Tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Blueberry Cheesecake hafif ve havadar bir tatlıdır. Bugün size acemi bir aşçının bile üstesinden gelebileceği bazı basit tarifler sunacağız.

Yaban mersinli lor peynirli kek

Bu hafif yaz tatlısı, tüm tatlı hamur işlerini sevenler tarafından çok beğenilecek. yaban mersinli cheesecake nasıl yapılır Pasta tarifini buradan okuyun:

• Dört çay kaşığı jelatini (toz halinde) soğuk kaynamış suda seyreltin ve 20 dakika demlenmeye bırakın.
• 100 gram tereyağını eritin.
• 300 gram tereyağlı bisküviyi küçük kırıntılar halinde ezin ve soğutulmuş tereyağı ile karıştırın.
• Kelepçeli bir tepsiye parşömen kağıdı serin ve karışımı tabana kalın bir tabaka halinde yayın. Kenarları şekillendirmeyi ve hizalamayı unutmayın.
• Fırını önceden ısıtın ve içine pastamızın tabanını koyun. On dakika sonra çıkarılıp soğutulmalıdır.
• 500 gram yaban mersini yıkayın ve ayırın.
• Hazırlanan meyvelerin üçte birini bir tencereye koyun, üzerlerine 0,75 su bardağı şeker, üç yemek kaşığı su ve bir limon kabuğu rendesini ekleyin. Tencereyi ateşe koyun ve iki dakika pişirin.
• Şurubu küçük bir tencereye dökün ve meyveleri bir kaseye koyun.
• Bundan sonra şurup tekrar ocağa alınmalı, kaynatılmalı ve ardından ocaktan alınmalıdır. Tencereye taze meyveleri ekleyin, karıştırın, soğutun ve soğutun.
• İç harcı için 500 gram süzme peyniri iki yemek kaşığı şeker, 280 gram ekşi krema, 280 ml krema ve bir limon kabuğu rendesi ile çırpın.
• Şişmiş jelatini, sürekli karıştırmayı unutmadan en küçük ateşte ısıtın ve ardından lor dolgusu ile birleştirin. Ardından kalan meyveleri karışıma ekleyin.
• İç harcı tabanın üzerine yayın ve pastayı dört saat buzdolabında bekletin.

Bitmiş yemeği kalıptan dikkatlice çıkarın, yaban mersini şurubu ve taze meyvelerle süsleyin.

Yavaş bir tencerede yaban mersinli peynirli kek

Bu lezzetli tatlıyı modern mutfak aletleri yardımıyla hazırlayabilirsiniz. Bu sefer birçok ev hanımının sevdiği multicooker asistanı bize yardımcı olacak. Yabanmersinli Cheesecake şu şekilde hazırlanır:

• 200 gram yumuşak bisküviyi ezin ve ardından 70 gram eritilmiş tereyağı ile birleştirin.
• Bitmiş karışımı yavaş pişiriciye koyun ve elinizle düzeltin. Bundan önce kase az miktarda tereyağı ile yağlanmalıdır.
• 400 gram yağlı süzme peynir, üç tavuk yumurtası, 200 gram ekşi krema ve bir bardak eksik şekeri mikserle karıştırın.
• Ortaya çıkan kütlenin bir kısmını kekin üzerine koyun ve ardından reçel ile yağlayın. Bundan sonra kalan lor kütlesini koyun. Yüzeygelecekteki cheesecake'i yaban mersini reçeli damlalarıyla süsleyin.

Pastayı "Pişirme" modunda bir saat pişirin. Sinyalden sonra cihazın kapağını bir saat daha açmayın. Bitmiş cheesecake'i bir tabağa koyun ve soğutun.

Yaban mersini ve krem şantili peynirli kek

Sevdiklerinizi hafif havadar bir tatlıyla şaşırtın. İşte pişmeyen Yabanmersinli Cheesecake nasıl yapılır:

• 150 gram bisküvi herhangi bir doğaçlama yöntemle öğütülür. Bundan sonra kırıntıyı 50 gram yumuşak tereyağı ile karıştırın.
• Ortaya çıkan karışımı fırın tepsisinin altına dökün ve elinizle bastırın.
• 30 gram jelatini 50 ml suda eritin ve ardından bir su banyosunda ısıtın.
• Üç bardak böğürtlenleri blender ile püre haline getirin.
• 500 gram krem peynir, 500 gram krem şanti ile birleşir. Onlara bir bardak pudra şekeri ve bir yemek kaşığı limon suyu ekleyin.
• Hazırlanan tüm yiyecekleri karıştırın ve tabanın üzerine koyun.

Pastayı birkaç saat buzdolabına koyun veya daha iyisi bir gece orada bırakın. Bitmiş tatlıyı çilek ve krem şanti ile süsleyerek masaya servis edin.

Yabanmersinli Cheesecake

Bu orijinal tatlı İtalyan mascarpone krem peyniri ile yapılır. Bunun için hem yazın taze meyveleri hem de soğuk mevsimde donmuş olanları kullanabilirsiniz. Lezzetli bir yaban mersinli cheesecake nasıl yapılır? yemek tarifibasit:

• 200 gram tatlı kurabiye alın, ufalanana kadar ezin ve 70 gram eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
• Ortaya çıkan kütleyi bir kalıba koyun, sıkıştırın ve buzdolabına koyun.
• 20 gram yaban mersini iyice yıkayın ve kurutun.
• 20 gram jelatin, çeyrek saat suda bekletin. Bundan sonra, ateşe koyun ve sıvıyı kaynatın. Jelatin tamamen eriyince ocaktan alınmalı ve soğutulmalıdır.
• 500 gram mascarpone, 150 gram krema ve 100 gram pudra şekerini mikserle çırpın.
• Hazırlanmış yiyecekleri meyvelerle birleştirin.
• Kremayı kum tabanın üzerine dökün, düzeltin ve buzdolabına koyun.

Tatlı, dolgu tamamen hazır olduğunda servis edilebilir.

Böğürtlenli ve bademli peynirli kek

Bu tatlı herhangi bir tatil için hazırlanabilir veya hafta içi yapılabilir. Yaban mersini ve bademli cheesecake'i aşağıdaki tarife göre pişireceğiz:

• Fındığı (100 gram) küçük parçalar halinde doğrayın. Bundan sonra, altın kahverengi olana kadar kuru bir tavada hızlıca kızartın.
• 125 gram kurabiye (bir küçük paket) büyük parçalara bölünür, ardından badem ve 100 gram ılık tereyağı ile karıştırılır.
• Tabanı kalıba koyun, elinizle sıkıca bastırın ve yarım saat buzdolabında bekletin.
• 100 ml krema, mikserle sabit tepe noktalarına kadar çırpın ve ardından buzdolabına da koyun.
• Limoniyice durulayın ve kabuğu rendeleyin.
• Üç kutu krem peynir (400 gram), 150 gram doğal yoğurt, 150 gram şeker ve bir torba vanilyayı karıştırın.
• 20 ve 5 gram jelatini iki kap suda eritin. Çoğunu iki yemek kaşığı lor kütlesi ile karıştırın ve ardından hemen dolguya karıştırın.
• İç harcı kalıba dökün ve buzdolabında bir saat soğumaya bırakın.
• 250 gram yaban mersini ve iki yemek kaşığı şeker, püre, kalan jelatin ile karıştırın ve lor tabakasının üzerine yayın.

Pastayı gece boyunca buzdolabına koyun.

Sonuç

Yaban mersinli peynirli kek ailenizin en sevdiği lezzet olacak. En sevdiğiniz tarifi seçin ve sevdiklerinizi yeni tatlarla şaşırtın.