Lezzetli bisküvi-muzlu kek: tarifler, pişirme özellikleri ve incelemeler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Muzlu kek bugün yerli hostesler arasında çok popüler. Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü hem görünüşü hem de tadı o kadar keyifli ki herhangi bir ziyafeti süsleyebilir. Ve bu tatlının aroması kesinlikle kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

Muzlu kekin önemli bir avantajı üretim kolaylığı olarak adlandırılabilir. Sonuçta, kek pişirmede ve hava kremi yapmada karmaşık bir şey yok. Böyle bir görev, şekerleme sanatına yeni başlayanların bile gücü dahilindedir. Bu sağlıklı ve lezzetli inceliği önceden yapmak en iyisidir, böylece pişmiş kekin iyice ıslanması ve daha da yumuşak olması için zamana sahip olur. Misafirleriniz kesinlikle böyle büyülü bir muameleden memnun kalacaklar!

Mutlaka herkes muzlu bisküvi pastası hakkında son derece olumlu konuşuyor: hem tadımcılar hem de şefler. Misafirler her zaman tatlıyı eşsiz tadı ve zengin aroması için övüyorlar. Ve hostesler bu özel lezzeti pişirmeyi tercih ediyor çünkü işlem çok kolay ve hızlı.

Yiyecek hazırlama

Bu kadar popüler bir ev yapımı ziyafet hazırlama sürecinde basit bir tarif size yardımcı olacaktır. yemek yapmak istersennarin dokulu narin, yumuşak, kokulu tatlı, geleneksel bisküvi muzlu keki tercih edin. Üstelik böyle bir tatlı için herkesin ulaşabileceği en basit ürünlere ihtiyacınız olacak.

Yani, muzlu kek katmanları yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 180g tereyağı;
• 2 su bardağı şeker;
• bir çay kaşığı soda;
• 3 yumurta;
• 0, 5 çay kaşığı kabartma tozu;
• aynı miktarda tuz;
• 1, 5 su bardağı kefir;
• 4 muz;
• 2 çay kaşığı vanilya;
• 3 su bardağı un;
• 2 çay kaşığı limon suyu.

Krema için:

• üçüncü bir bardak şeker;
• 3 su bardağı krema;
• 2 çay kaşığı vanilya;
• bir yemek kaşığı mısır nişastası.

Ayrıca, bu tarif ayrıca tatlıya daha fazla ifade verecek muz emdirme kullanır. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 30g tereyağı;
• kaşık limon suyu;
• 2 muz;
• 3/4 su bardağı şeker;
• 2 yumurta.

Ve eserinizi süslemek için bir avuç hindistancevizi ayırın.

Elbette böyle bir pastayı yapmanın başarısının yarısı, ana malzemenin doğru seçimine bağlıdır. Kremayı çırpmak için, öğütülmesi çok kolay olacak olgunlaşmış muzları bırakmak en iyisidir. Ek olarak, bu tür meyveler daha zengin bir tada ve etkileyici aromaya sahiptir. Ama katman içintatlı ve dekorasyonu, çok yumuşak meyveler seçmemelisiniz - onları güzel dilimler halinde kesmek çok daha kolay olacaktır.

Muzlu Kek Adım Adım Tarif

Öncelikle muzları iyice ezerek püre haline getirin. Ardından elde edilen yulaf ezmesine tercihen taze sıkılmış limon suyunu ekleyin ve bir kenara bırakın.

Unu başka bir kaba eleyin, ardından soda, tuz, vanilin ve kabartma tozunu ona gönderin. Bu malzemeleri iyice karıştırın.

Ayrı bir kapta yumuşamış tereyağını üzerine şekeri ekledikten sonra çırpın. Tabii ki, bir mikser veya blender kullanmak en iyisidir. Yağ işleme süresi en az beş dakika olmalıdır.

Sarıları beyazlardan ayırın ve onları da yağ karışımına gönderin. Her yeni bölümden sonra kütleyi yenerek bunları birer birer eklemeniz gerekir.

Elenmiş unun küçük bir kısmını tereyağı karışımına ekleyin. Daha sonra hazırlanan kefiri küçük porsiyonlara dökün ve kalan kuru bileşen karışımıyla değiştirin. Tek tip, pürüzsüz bir doku elde edene kadar kütleyi çırpın.

Pişmiş hamuru muzlu yulaf ezmesi ile karıştırın. Her şeyi iyice karıştırın.

Ayrılmış yumurta aklarını, şeklini koruyan sabit bir kütle elde edene kadar ayrı ayrı çırpın. Daha sonra karıştırmayı kesmeden küçük parçalar halinde hamura ekleyin. Karışım homojen olmalıdır.

Sünger kek nasıl pişirilir

Bir fırın tepsisini parşömenle hizalayın ve yağlayın. İçine üçte bir döküntesti yaptı. Muzlu kek katmanlarını tarife göre 180 derecede yarım saat pişirin.

Ama yine de bisküvinin hazır olup olmadığını kontrol etmeyi ihmal etmeyin. Üstelik bunu yapmak zor değil: sadece ürünü bir kibritle delmeniz ve incelemeniz gerekiyor. Çubuk tamamen kuru kalırsa kek hazırdır.

Sırasıyla üç muzlu kek bisküvi pişirin.

Bitmiş kekleri fırından çıkarın, ancak tamamen soğuyana kadar kalıplarda bırakın. Ancak bundan sonra onları bir tabağa veya tel rafa çevirerek dikkatlice kaplardan çıkarın.

Kek için emprenye

Şimdi gelecekteki ikramlar için muz kreması yapmaya başlama zamanı. Bunu yapmak için bir kapta yumurta, yumuşak tereyağı, şeker ve limon suyunu karıştırın. Doğranmış muzları da buraya gönderiyoruz ve bütün karışımı pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.

Elde edilen kütleyi bir tencereye veya tencereye dökün ve orta ateşte koyun. Karışımı iyice ısıtın, koyulaşana kadar sürekli karıştırın. Bu yaklaşık 10 dakika sürebilir. Ardından kremayı ocaktan alın ve tamamen soğuyana kadar bir kenarda bekletin.

Kremalı pasta yapımı

Şimdi kremsi emprenye etme sırası. Hazırlamak için, alınan şekeri bir tencereye dökün ve nişastayı ona gönderin. Daha sonra 2 su bardağı kremayı da kabın içerisine ilave edip ocağa alın. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak ısıtın. Kaynatın ve ocaktan alın. kremayı bıraktamamen soğuması için yan Ve kalan kremayı buzdolabına koyun.

Pişmiş kütle soğuduktan sonra, süt ürününü buzdolabından çıkarın. Şimdi krema iki dakika maksimum hızda çırpılmalı ve ardından karışıma eklenmelidir. Yemyeşil, sabit bir kütle elde edilene kadar her şeyi tekrar bir karıştırıcı ile işleyin. Bu krem hazır.

Tatlı montajı

Muzlu bisküvi keki yapmak için önce bir kek yapımcısı veya üzerine tatlı servis etmeyi planladığınız basit bir yemek hazırlayın. Üzerine ilk kurabiyeyi koyun ve pasta poşeti kullanarak kenarlara kremayı sürün. Ortasına muzlu harcı koyun ve kekin üzerine eşit şekilde yayın. Keklerin geri kalanıyla aynı şeyi yapın. Kalan kremayı kekin kenarlarına ve üstüne yayın. Ve üzerine hindistan cevizi serperek tatlınızı süsleyebilirsiniz.

Artık Muzlu Sünger Kek yapmayı biliyorsun. Bu ikramın tarifi, aile tatilleri ve yüksek ziyafetler sunmak için kesinlikle kullanışlı olacaktır. Belirli bir sebep olmadan hazırlanan böyle bir tatlı kesinlikle evinizi hoş bir şekilde şaşırtacaktır.

Muzlu Peynirli Kek Tarifi

Bu, bir fincan sabah kahvesine harika bir katkı olabilecek çok basit bir tatlıdır. Muzlu Lor Kek yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 0.5kg yumuşak bisküvi;
• 200 gr süzme peynir;
• 3olgun muz;
• 100g şeker;
• 2 yemek kaşığı ceviz;
• 1 - jelatin.

Bu arada tahmin ettiniz, bu muzlu kek tarifinde fırınlama gerekmiyor. Bu yüzden süreç kesinlikle çok fazla zaman ve çaba harcamanıza gerek kalmayacak.

Yemek

İlk önce gelecekteki krema için temel hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için jelatin, tamamen kaplayacak şekilde ılık suyla dökülmelidir. Ve çözülüp kabardığında, bir elek ile şeker, rendelenmiş süzme peynir ekleyin ve iyice karıştırın. Tabii ki kremayı ayrıca mikserle çırpmak en iyisi içinde topak kalmaması.

Bir fırın tepsisine parşömen koyun. Hazırlanan kurabiyeleri bir karıştırıcıda, rende veya mutfak çekiçiyle öğütün. Kırıntı ne kadar küçükse o kadar iyidir. Ardından, gelecekteki pastanın ilk katmanını sıkıca sıkıştırarak bir kalıba yerleştirilmelidir.

Tasarımın bir sonraki "zemini" pişmiş krema olmalıdır. Sonra yine ezilmiş bisküviler ve olgun muz dilimleri gelir. Bileşenler bitene kadar alternatif katmanlar. Pastayı krema, muz halkaları ve cevizle süsleyerek bitirin.

Toplanan inceliği tam katılaşma için buzdolabında birkaç saat gönderin. Servis yapmadan önce sadece formu kaldırmanız gerekecek. Bu arada, ayrılabilir bir cihaz kullanmak çok daha uygun olacaktır. Elinizde yoksa, dikkatlice dışarı çekin.parşömenin kenarlarını çekerek tatlı yapın.

Hepsi bu kadar, sağlıklı lor kremalı lezzetli muzlu kek hazır! Süt ürünlerini kesinlikle reddeden küçük çocuklar bile böyle bir muameleyi kesinlikle sevecektir.