2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14
Yeşil bezelyenin faydalı özellikleri eski zamanlardan beri insanlar tarafından bilinmektedir. Tarihçiler, bezelyenin insanlığın yetiştirmeye başladığı ilk sebze olduğuna inanıyor.
Doğru dondurulmuş yeşil bezelye, taze bezelyenin tüm sağlık yararlarını korur ve tüm yıl boyunca mevcuttur. Dondurulmuş bezelyelerin nasıl ve ne kadar pişirileceği, dondurmanın türüne ve seçilen ürünün kalitesine bağlı olacaktır.
Yeşil bezelyenin faydaları
Yeşil bezelyenin temel yararlı özelliği, vücut tarafından kolayca emilen yüksek kaliteli bitkisel protein içeriğidir. Yeşil bezelye ve çok miktarda demirin yanı sıra bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan çeşitli antioksidanlar içerir. Yeşil bezelye ayrıca sinir sisteminin normal işleyişinden sorumlu olan B vitaminleri ve amino asitler açısından da zengindir.
Ancak yeşil bezelye çok miktarda tüketilirse küçük gastrointestinal sorunlara yol açabilir.bağırsak. Alerjik reaksiyonlar son derece nadirdir.
Dondurulmuş bezelye nasıl seçilir
Yeşil bezelyeleri evde dondurmak en iyisidir, o zaman kalitesinden tamamen emin olabilirsiniz. Ayrıca bu durumda donmuş bezelyenin ne kadar pişirileceğini hesaplamak daha kolay olacaktır.
Ancak bu mümkün değilse, mağazada donmuş bezelye seçerken göz önünde bulundurulması gereken birkaç dış faktör vardır.
Bezelye ambalajı zarar görmemeli, içindeki bezelyeler birbirine yapışmamalı yani dondurma teknolojisi ihlal edilmiş demektir. Ayrıca ürünün üretim tarihini de kontrol etmeniz gerekir: dondurulmuş bezelye en fazla iki yıl saklanabilir.
Dondurulmuş bezelyeleri doğru şekilde kaynatın
Bir yemek hazırlarken, genellikle donmuş yeşil bezelyenin ne kadar pişirileceği sorusu ortaya çıkar. Bu sorunun tek bir cevabı yok, her şey hangi yemek için kullanılacağına ve dondurulduğunda hangi durumda olduğuna bağlı.
Bezelye pişirmeden önce, hasarlı ve rengi bozulmuş bezelyeleri dikkatlice incelemeli, seçmeli ve atmalısınız. Bu yapılmazsa hazırlanan yemeğin görünümü ve tadı bozulabilir.
Bezelye pişirmenin birkaç yolu vardır. Hangi yöntemin seçileceği, ne kadar dondurulmuş yeşil bezelye pişirilmesi gerektiğine bağlı olacaktır.
Tüm faydalı şeyleri kaydetmenin en iyi yoluyeşil bezelye özellikleri onları buharda pişirecek. Mikrodalgada da pişirebilirsiniz. Bu seçenek, gelecekte bezelye püresi veya patates püresi yapılması planlanıyorsa kullanılabilir.
Yeşil bezelyeleri daha sonra salatalarda kullanmak için suda kaynatabilirsiniz. Bu salata malzemesini hazırlamak için birkaç tarif var.
Salata için dondurulmuş bezelye
Salata için bezelye haşlamak hiç de zor değil, sadece birkaç kurala uymanız yeterli:
- Dondurulmuş bezelyeleri kaynatmak için su kaynatılmalıdır. Tüm bezelyeleri tamamen kaplamalıdır.
- Suya tuz ve biraz şeker eklenmelidir, bu pişirme sırasında bezelyelerin zengin yeşil rengini koruyacaktır.
- Bezelyeleri bütün halde tutmak için, buzlarını çözmeden kaynar suya atmak daha iyidir. Herhangi bir yabancı maddeyi gidermek için donmuş bezelyeleri akan soğuk su altında önceden yıkayabilirsiniz.
- Kaynayan suya küçük bir dal nane ekleyebilirsiniz. Taze aroması bezelye kokusunu bozmayacak, onu tamamlayacak ve daha da hoş hale getirecek.
Salata için dondurulmuş bezelyeyi ne kadar pişireceğinizi kendiniz belirleyin, bu ancak pişirme sürecinde mümkün olacaktır. Bu, bezelye çeşidine ve donma anındaki yaşlarına bağlı olacaktır. Dondurulmuş bezelye için yaklaşık pişirme süresi 5-7 dakikadır. Bezelyeler yumuşayınca hazırdır.
Haşlanmış bezelye bir kevgir içine atılmalı ve suyu boşalana kadar beklenmelidir.
Yapabilirsinpişirme teknolojisini biraz değiştirin. Bu durumda haşlanmış bezelyenin tadı konservenin tadına benzeyecektir.
İlk seçenekte olduğu gibi bezelye haşlamak için suya tuz ve şeker eklemeniz gerekiyor. Ardından yıkanmış bezelyeleri kaynar suya koyun ve yarı pişene kadar kısık ateşte pişirin.
Ardından 1 yemek kaşığı doğal elma sirkesi ekleyin ve bezelyeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Bu şekilde hazırlanan donmuş bezelye, sadece popüler Olivier salatası için değil, diğer birçok tarif için de harikadır.
Dondurulmuş Bezelye Buharlama
Yeşil bezelyeleri bu şekilde pişirirken, maksimum besin miktarını korur. Bu nedenle, bu seçenek çocuklar için yemek pişirmek için iyidir.
Dondurulmuş bezelye pişirmenin en kolay yolu benmaride. Ama orada değilse, sorun değil.
1 litre suyu bir tencerede kaynatıp üzerine buharda pişirilmiş bir pişirme kabı ve bir süzgeç koyabilirsiniz. Bezelyelerin çözülmesi gerekmez, ancak soğuk akan su altında durulamanız gerekir.
Bir çocuk için dondurulmuş yeşil bezelyelerin ne kadar pişirileceği veya buharda pişirileceği bezelyelerin kalitesine ve planlanan yemeğe bağlı olacaktır. Örneğin, 8 aylık bir bebeği beslemek için bezelye püresi hazırlamak için, bezelyelerin tamamen yumuşayana kadar 15-20 dakika kaynatılması ve ancak daha sonra püre haline getirilmesi gerekir.
Ve 3 yaşındaki bir çocuk için bezelye lapası yaparsanız, pişirinDondurulmuş bezelye yaklaşık 10 dakikaya ihtiyaç duyar. Sonra biraz soğutun, bir blender ile öğütün, tereyağı ve biraz tuz ekleyin. Yeşil bezelye yemekleri, büyüyen bir bebeğin vücudu için hayati önem taşıyan, kolay sindirilebilir çok sayıda bitkisel protein içerir.
Çoğu zaman, donmuş bezelyenin ne kadar pişirileceği önceden hesaplanamaz. Çoğu zaman bezelyenin hazır olup olmadığı kelimenin tam anlamıyla gözle belirlenmelidir.
Yeşil bezelyeden ne pişirilir
Yeşil bezelye ekleyerek çok sayıda yemek pişirebilirsiniz. Pek çok sebze ve et salatasının vazgeçilmez bir malzemesidir, genellikle ana yemekler için hafif bir garnitür olarak kullanılır. Bebek mamasında bezelye lapası ve haşlanmış yeşil bezelye püresi popülerdir. Bu yemekler, onları hazırlamak için ne kadar donmuş bezelye kaynatılacağına göre farklılık gösterir.
Ayrıca yemek pişirmede yeşil bezelye çorbası pişirmek için birçok tarif var.
Yeşil bezelyeli hafif çorba tarifi
Yeşil bezelyeli hafif sebze çorbaları için seçenekler var. Genellikle sebze suyunda veya tavuk suyunda pişirilirler.
Tarif için ihtiyacınız olacak:
- sebze veya tavuk suyu (yaklaşık 1,5 litre);
- doğranmış patates;
- doğranmış havuç;
- dondurulmuş yeşil bezelye (yaklaşık 100g);
- yeşil soğan;
- sarımsak (2-3 karanfil);
- sert peynir;
- ev yapımıkruton.
Et suyunu kaynatın, içine doğranmış patatesleri ve havuçları koyun, kaynatın ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Ardından yeşil bezelye ekleyin (çorba yapmak için önceden çözdürmek daha iyidir).
Çorbada donmuş yeşil bezelyenin ne kadar pişirileceği, bezelyenin kalitesine bağlı olacaktır, ancak 5-7 dakikadan fazla olmamalıdır. Et suyunda haşlanan sebzeleri biraz soğutun, ardından blender ile kitle homojen hale gelene kadar çırpın.
Kremalı çorbaya yeşil soğan, doğranmış kereviz ve kıyılmış sarımsak ekleyin. Rendelenmiş peynir ve ev yapımı krutonlarla süslenmiş çorbayı servis edin.
Önerilen:
Salata için dondurulmuş kalamar ne kadar pişirilir: çeşitleri, pişirme süresi ve pişirme özellikleri
Salata malzemelerinden biri haşlanmış kalamar olduğunda ve evde sadece donmuş deniz ürünleri varsa, onları bir tabağa nasıl hazırlayacağınız sorusu ortaya çıkar. Ve şimdi tam olarak nasıl kaynaklanmaları gerekeceğini ve ne kadar süreyle olduğunu bulmaya çalışacağız
Haşhaşın faydaları ve zararları. Haşhaş tohumları: yararları ve zararları. Haşhaş tohumu ile kurutma: yararları ve zararları
Haşhaş, tartışmalı özellikleri nedeniyle tartışmalı bir üne sahip olan inanılmaz güzel bir çiçektir. Antik Yunanistan'da bile insanlar bu bitkiyi zihni sakinleştirme ve hastalıkları iyileştirme yeteneğinden dolayı sevdi ve saygı duydu. Haşhaşın faydaları ve zararları yüzyıllardır araştırıldığı için bugün hakkında çok fazla bilgi toplanmıştır. Uzak atalarımız da bu gizemli çiçeklerin yardımına başvurdu. Ne yazık ki, bugün çok az insan bu bitkinin insan vücudu üzerindeki iyileştirici etkilerini biliyor
Dondurulmuş midye nasıl pişirilir? Haşlanmış-dondurulmuş midye ne kadar pişirilir?
Bugün kabuklu deniz ürünleri hakkında konuşacağız. Aksine, bu sayısız cinsin temsilcilerinden biri hakkında. Midye Bivalves sınıfına aittir. Kabukları beş ila yirmi santimetre arasında olabilir. Farklı türler ve alt türler farklı şekillere sahiptir
Morina filetosu: ne kadar pişirilir, pişirme özellikleri, yararları ve zararları
Haşlanmış morina bağımsız bir yemek veya bir garnitür eki olabilir. Bu, orijinal hoş bir tada sahip sağlıklı bir besindir. Bu yazıda morina filetosunun ne kadar pişirileceğini ve bu yemeğin hangi özelliklere sahip olduğunu ayrıntılı olarak ele alacağız
Bütün tavuk ne kadar pişirilir: pişirme süresi ve özellikleri, pişirme yöntemleri
Bu yazıda bütün bir tavuğun ne kadar pişirileceğine odaklanacağız. Sonuçta, bu tür birkaç yöntem var ve tüm ev hanımları bunları bilmiyor. Bu, sıradan bir tencerede yapılabilir veya kasaya modern mutfak aletleri bağlayabilirsiniz. Sadece bütün bir tavuğu yumuşayana kadar ne kadar pişireceğinizi değil, aynı zamanda nasıl haşlayıp haşlayacağınızı da öğreneceksiniz