Ostekondroz için beslenme: sağlıklı besinler, diyet, menüler, tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Osteochondrosis çoğu insanın aşina olduğu bir hastalıktır. Masajlar, haplar, prosedürler - bunların hepsi tedavinin gerekli bileşenleridir. Ancak osteokondroz için beslenme de çok önemli bir nokta. Doğru beslenme, kas-iskelet sisteminin dejeneratif hastalıklarının düzeltilmesinde başarının anahtarıdır. Bununla birlikte, beslenme ilkeleri biraz tuhaftır. Kilo kaybı için standart diyetlerden ve iç organların hastalıkları için düzeltme programlarından farklıdırlar. Bu kısa süreli bir diyet değil, doğası gereği daha koruyucu olan sürekli, sağlıklı ve uygun bir diyettir.

Kendisine ne hedefler koyar

Herhangi bir doktor size omurganın osteokondrozu için beslenmenin ana tedaviyi iptal etmediğini söyleyecektir. Ancak doğru beslenme de önemli, bu randevunun birkaç nedeni var:

• İz elementlerin, vitaminlerin ve besinlerin eksikliği tüm organizmanın durumunu olumsuz etkiler.
• Obezitenin önlenmesi ve tedavisi. Gerçek şu ki, aşırı kilo, intervertebral disklerdeki dejeneratif değişikliklere katkıda bulunur. Omurga bölümleri üzerindeki yüksütun, patolojik süreçlerin hızla ilerlemeye başlaması nedeniyle ciddi şekilde artar.
• Diğer önemli bir nokta da dehidrasyonun önlenmesidir. Az içme alışkanlığı ve alkollü içeceklerin kötüye kullanılması, sırayla dokularının değerli nemini çeker, tüm bunlar eklemler ve omurga ile ilgili sorunlara doğrudan bir yoldur. Omurlararası disklerin dokuları tarafından su moleküllerinin kaybı, dokuların kurumasına ve çatlamasına neden olur.

Osteokondroz için doğru beslenme dejeneratif değişiklikleri yavaşlatacaktır. Gerekli tüm kaynakları alan vücut, bir dereceye kadar iyileşebilir. Ancak asıl görev, elbette, önlemedir.

Günlük menü oluşturmanın ilkeleri

Lomber osteokondroz veya omurganın başka herhangi bir yerindeki değişikliklerden farklı olmadığını söylemeliyim. Uyulması gereken temel kurallar vardır ve sonuç dengeli bir menüdür. Osteokondroz için beslenmenin nasıl olması gerektiğine dair tam bir resme sahip olmanız için size temel bilgileri anlatacağız.

1. Öğrenilmesi gereken en önemli şey: Günlük diyetin kalori içeriği, bir kişinin enerji maliyetlerine karşılık gelmelidir. Aşırı kilo sorunu varsa, o zaman yemek kaliteli ama kalorisi düşük olmalıdır.
2. Ama öğün sayısını kendin seçebilirsin. Aşırı kilo sorunu varsa, sonuncusunun yatmadan 3 saat önce yapılması ve 4 saati geçmemesi önerilir. Ama daha çok ilgisi varkilo verme sorunu.
3. Dengeli beslenme osteokondroz için çok önemlidir. Menü, ana besinlerin miktarı ve kalitesi açısından düşünülmelidir: yağlar, proteinler ve karbonhidratlar. Aynı zamanda hayvanlar ve trans yağlar ile basit şekerler azınlıkta olmalıdır.
4. Sebze ve meyveler, meyveler her gün diyette ihtiyaç duyulan besinlerdir. Bundan dolayı gıdalarda yeterli miktarda eser element ve vitamin elde edilir.

Aile dostu

Lomber omurganın osteokondrozu için beslenme konusunda özel bir şey olmadığından, tüm aile üyeleri için aynı anda yemek pişirebilirsiniz.

Bu, tek tek hazırlama ihtiyacını ortadan kaldırdığı için çok uygundur. Ek olarak, biri için terapötik bir diyet, diğerleri için önleyici bir menü olacaktır. Böyle bir diyet, sağlıklı bir yaşam tarzı kriterleriyle oldukça tutarlıdır.

Ostekondroz için faydalı ürünler

Aslında şimdi birçoğunuzun aşina olduğu standart besin piramidinden bahsedeceğiz. Karbonhidratlar beslenmenin temelidir. Bunlar ekmek, tahıllar, makarna. Yani, protein kaynakları, diyet lifi ve mineraller. Çok önemli ürünler tam tahıllı ekmek, fırınlanmış patates, buğday gevreğidir. Bu ürünlerin fazlasının zararlı olduğu söylenebilir. Evet, bununla tartışmak zor. Bu nedenle, makul sınırlar vardır. Porsiyon sayısı günde 6 ila 11 arasındadır. Her biri bir parça ekmek veya 30 gr mısır gevreği ile 100 gr pirinç veya makarnaya eşittir.

Sebzeler ve meyveler

Aşağıda her ev hanımının işine yarayacak en kullanışlı ve basit tarifleri ele alacağız. Masanızda düzenli bir misafir, domatesli, salatalıklı ve peynirli bir salata olmalıdır. Mükemmel dengelenmiş, mineral ve antioksidan kaynağıdır. Genel olarak, sebze ve meyveler diyetinizin temelidir. Ekmek ve tahıllara kıyasla kalorileri daha düşüktür, bu da çok daha fazla yenebilecekleri anlamına gelir.

Sebzeler lif, A ve C vitaminleri, folik asit, potasyum ve demir içerir. Günde 5 veya daha fazla porsiyon tüketebilirsiniz. Yeşil veya sarı sebzeler yemeye çalışın. Bir porsiyon yaklaşık 175 ml'dir. Meyveler lezzetli ve sağlıklı diyet lifi ve C vitamini, potasyum ve diğer besin kaynaklarıdır. Günlük 2-4 porsiyon önerilir. Aynı zamanda bunlardan en az biri narenciye olmalıdır. Bir porsiyonun miktarını hesaplamak çok basittir - bu orta boy bir elma veya portakal veya şekersiz 100 ml doğal meyve suyudur.

Protein diyeti

Lomber omurganın osteokondrozu için beslenme mutlaka bu besin açısından zengin olmalıdır. Bu, tüm hücrelerin ve dokuların oluşturulduğu vücuttaki ana yapısal elementtir. Diyetinize düzenli olarak yağsız et ve balık, kümes hayvanları ve yumurta ve süt ürünleri eklemelisiniz. Çok önemli bir hayvansal proteindir. Genellikle diyette yeterlidir. Ancak bitki bazlı proteinlere de ihtiyaç vardır. Fındık ve baklagiller, mantarlar ve tahıllar açısından zengindirler,patlıcan ve tohumların yanı sıra mısır.

Osteokondroz ile tüm gıda setini yemek çok önemlidir. Et, tavuk ve balık, baklagiller - hepsi proteine ek olarak A, B vitaminleri ve diyet lifi içerir. Ayrıca kuruyemişler demir ve çinko kaynaklarıdır. Günde 2-3 porsiyon tavsiye edilir. Bunlardan biri 50-70 gram et veya balık, iki yumurta veya yarım su bardağı haşlanmış fasulyeye eşittir.

Süt ürünleri bir başka harika protein, A vitamini, çinko, magnezyum ve iyot kaynağıdır. Porsiyon sayısı günde 2-3'tür. Bunların oldukça yüksek kalorili yiyecekler olduğunu unutmayın. Bir porsiyon 40 gr peynir, 200 litre süt veya 100 gr süzme peynire eşittir.

Yağlar

Osteokondroz için hangi besinlerin faydalı olduğundan bahsederken, çoklu doymamış yağ asitlerinin faydalarını da unutmamalıyız. Yağlar sağlıklı bir diyetin parçası olmalıdır. Popüler inanışa rağmen, onları diyetten çıkarmak kesinlikle imkansızdır. Bunun yerine margarin gibi trans yağları sınırlamanız gerekir. Bu nedenle yağlı deniz balıkları ve çeşitli bitkisel yağlar beslenmemizin önemli bir parçasıdır.

Yaklaşık menü

Örnek olarak, gün için önerilen öğünleri düşünün.

• Kahv altı ihmal edilmemesi gereken çok önemli bir öğündür. Cheesecake'ler veya sadece çilek veya meyveli süzme peynir mükemmeldir. Kuşburnu çayı yemeği tamamlayacak.
• İkinci kahv altı olgun meyve ve birkaç kuruyemişten oluşabilir.
• Öğle yemeği için kendinize çorba (sebze veya fasulye) ikram edin. Yemeğinizi bir lokma ile tamamlayınet ve sebze salatası.
• Öğleden sonra atıştırması için bir fincan kefir ile bisküvi veya meyve ile yoğurt yiyebilirsiniz.
• Akşam yemeği için haşlanmış et veya buğulanmış balık ile yulaf lapası veya sebze salatası mükemmeldir.

Hostes için tarifler

Menünüzü çeşitlendirmek için aşağıdaki seçenekler harika. Lezzetli ve taze sebze salatasını kim sevmez ki? Daha ilginç hale getirmek ister misiniz? Daha kolay bir şey yok. Size domates, salatalık ve peynirli bir salata sunuyoruz. Bu taze sebze ve otlar gerektirecektir. 300 gr doğranmış karışım için 50 gr rendelenmiş peynir gerekir. Servis ettikten sonra üzerine serpin ve karıştırın.

Ispanaklı tarifler özel ilgiyi hak ediyor. Bu sağlıklı sebze, yeşillikleri sevmeseniz bile tüm aile için gerçek bir keşif olacak. Ondan en hassas çorba püresini pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için, sulu yaprakları ince doğrayın, kaynar suya dökün, bir kaşık tereyağı ve tuz ekleyin. Pişirmeyi bitirdiğinizde çorbayı bir daldırma blenderiyle püre haline getirin.

Ispanak salatası yapmak çok kolay. Bunu yapmak için yeşillikleri doğrayın, ceviz ve zeytin ekleyin. Limon suyu serpmek için kalır ve tabağınızdaki bütün bir vitamin dağı kullanıma hazırdır. Ispanaklı tarifler tatillerde yardımcı olacaktır. Sade ve aynı zamanda lezzetli bir meze, konukların favorisi olacak. Ispanağı kesin, bir tencereye dökün ve kremayı ekleyin. Yeşillikler hazır olduğunda, tadına un, peynir ve baharat ekleyin. Şimdi küçük şeylere kalmış. Baget kırıntısını çıkarın, içine kalın bir karışım koyun, dövülmüş yumurtaları dökün ve5 dakika fırına koyun.

En sağlıklı tatlı

Genellikle aynı zamanda en zararlı olanlardır. Ancak, size bir alternatif sunuyoruz - harika frenk üzümü jöle. Bu çok sağlıklı bir inceliktir ve osteokondroz ile böyle bir tatlı, önemli vitaminler ve antioksidanlar için mükemmel bir kaynak olacaktır.

Yemek pişirmek için 1,5 kg çilek ve 1 kg şekere ihtiyacınız olacak. Her şeyi bir tencereye koyun ve 100 ml su ekleyin. Çilekler patlayana kadar kaynatın. Şimdi meyvelerin sıkılması ve 5-10 dakika daha kaynatılması gerekiyor. Şeffaf bir jöle elde etmek istiyorsanız, ince bir elekten süzün ve kavanozlara dökün. Frenk üzümü jölesi hazır.