Avrupa kekleri: basit tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Avrupa kekleri genellikle hafif ve havadar tatlılardır. Daha sık olarak, bunlar mus, süzme peynir veya kremsi seçenekleri içerir. Herkes onları pişirebilir, sadece kendiniz için en ilginç ve basit tarifi seçin. Örneğin, peynirli kek genellikle süzme peynirden pahalı krem peynir kullanılmadan yapılır. Ve bazı tarifler hiç pişirme gerektirmez, bu yüzden kırsalda bile tadını çıkarabilirsiniz.

Mandalina bazlı peynirli kek

Peynirli kek, birçok kişi tarafından sevilen, aynı zamanda Avrupa keklerine aittir. Bu tarif, tart mandalina ve koyu kurabiye kullanır. Böyle orijinal bir versiyon için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

• 2 yumurta;
• 350 gram süzme peynir;
• 250 gram şeker;
• 150ml su;
• 350 gram kurabiye, kahve ve kurabiye seçmek daha iyidir;
• 150 gram ekşi krema;
• 100 gram tereyağı;
• üç mandalina;
• 25 gram jelatin;
• 1, 5 yemek kaşığı nişasta;
• biraz vanilya şekeri.

Böyle bir Avrupa pastası oldukça narindir, kokuludur. Ayrıca yemek pişirmek için sadece basit ve uygun fiyatlı ürünler kullanılıyor.

Cheesecake nasıl yapılır? Tarif açıklaması

Mandarinler soyulur, parçalara ayrılır ve daha sonra bir tencereye konur, üzerine su dökülür. Yaklaşık 150 gram şeker ekleyin. Yaklaşık bir saat kaynatın.

Başka bir kapta ekşi krema, süzme peynir ve şeker kalıntılarını birleştirin. Kütleyi iyice yoğurun. Yumurtaları ekleyin, mikserle çırpın. Nişasta ekleyin. Ardından bir kaşık kullanarak malzemeleri tekrar nazikçe karıştırın.

Tereyağı eritilir. Mikrodalga veya su banyosu kullanabilirsiniz. Kurabiyeler blender ile kırıntı haline getirilir, üzerine tereyağı eklenir ve iyice karıştırılır.

Fırın tepsisi parşömenle kaplı. Kurabiye kırıntısı koydular, tampon. Lor ile doldurun. Her şeyi yaklaşık otuz dakika fırına gönderin. Ondan sonra kütleyi soğutmak için orada bırakırlar.

Sıcak mandalinalar blender ile çırpılır. Vanilya şekeri ve jelatin ekleyin. Son eriyene kadar karıştırın.

Avrupa pastasının tabanını fırından çıkarın. Bir mandalina kütlesine dökün. Cheesecake'i altı saat buzdolabına koyun.

Basit çilekli pasta

Fotoğraflı bu Avrupa pastası tarifi, yapmanın ne kadar kolay olduğunu gösteriyor! Bu tarif için yapmanız gerekenler:

• 300 gram taze çilek;
• 500 ml yüzde 33 krem;
• savoyardi - kenarları oluşturmak için;
• 100 gram pudra şekeri;
• 15 gram jelatin;
• yarım bardak soğuk su.

Ek olarak, ayrılabilir bir forma ihtiyacınız olacak. Bu Avrupa kek tarifinde herkes ustalaşabilir!

Adım adım tarif

Kek kalıbı folyo veya parşömen ile kaplanmalıdır. Savoiardi çerezleri bir çitle yan taraflara kurulur. Jelatin soğuk suya batırılmalıdır.

Meyveler yıkanır, kuyrukları çıkarılır. Yaklaşık iki yüz gram blender ile ezilir. Kokulu kütleyi bir elek ile süzün.

Pudra şekeri ekleyin. Karıştırarak, yavaş ateşe verin. Toz çözündüğünde jelatin enjekte edilir. Karıştırırken, kütleyi ısıtın. Kaynamamalı! Jelatin çözüldüğünde, püreyi ocaktan alın. Oda sıcaklığına soğutun. Çileklerin geri kalanı dilimler halinde kesilir. Küçük meyveler bütün olarak bırakılabilir.

Krem, sert tepelere kadar çırpılır. Berry püresi kısımlarını ekleyin. Homojen bir kütle yoğurun.

Kremanın bir kısmı kalıbın dibine yerleştirilir. Bir çilek tabakası yapın. Tekrar bir kat krema ile kaplayın. Malzemeler bitene kadar tekrarlayın. Üst kısım da meyvelerle süslenmiştir. En az altı saat soğutun. Gece için en iyisi. Bu Avrupa çilekli kek pişirme gerektirmediği için iyidir.

Lezzetli Avrupa kekleri her zaman zor değildir. Örneğin, peynirli kek pişirmek, herkes yapabilir. Ayrıca pişirme bile gerektirmeyen lezzetli bir çilekli havadar kekin tadını çıkarabilirsiniz. Bu yüzden birçok insan bu tür tatlıları sever.