Kirpi kekleri: tarifler ve malzemeler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Popüler kirpi kek tarifi, çocukluktan beri pek çok kişinin aşina olduğu bir lezzeti andırıyor. Adı "patates". Bu ünlü yemeğin bileşimi kakao tozu, kurabiye, yoğunlaştırılmış süt içerir. Ancak, kirpi kek yapmak için başka seçenekler de var. Popüler tarifler makalenin bölümlerinde sunulmaktadır.

Yoğunlaştırılmış süt kremalı tatlı

Lezzetli taban şunları içerir:

• beş yumurta;
• toz şeker - 2 su bardağı;
• vanilya tozu paketleme;
• bir paket kabartma tozu;
• 2, 5 su bardağı un;
• ekşi krema - 200 gr.

Krema için ihtiyacınız olacak:

• tereyağı paketleme;
• kondanse süt.

Kirpi kekleri bu bölümde sunulan tarife göre oldukça basit bir şekilde hazırlanır. Yumurtalar şekerle karıştırılır. Vanilya tozu, kabartma tozu, un ekleyin. Tüm bileşenler iyi karıştırılır. Elde edilen kütle, parşömen kaplı bir tabağın yüzeyine yayılır. Fırında yirmi dakika pişirin. Daha sonra kek soğutulur, kullanılarak yuvarlak parçalar kesilir.bardak. Artıklar kırıntı haline getirilir. Kremayı hazırlamak için tereyağını eritmeniz, yoğunlaştırılmış sütle birleştirmeniz gerekir. Daireler elde edilen kütleye daldırılır. Bir kat kırıntıyla örtün.

Yoğunlaştırılmış süt kremalı tarife göre kirpi kekler kırk dakika buzdolabında bekletilir.

Ayçiçeği çekirdekli tatlı

Yemeğin bileşimi şunları içerir:

• 350 gram tatlı kurabiye;
• kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt paketleme;
• kakao tozu - 5 büyük kaşık;
• 100 gr pudra şekeri;
• aynı miktarda tereyağı;
• soyulmuş ayçiçeği çekirdeği;
• süt (150 mililitre).

Kirpi kek tarifi şuna benziyor. Çerezlerin bir blender veya kıyma makinesi ile ezilmesi gerekir. 4 büyük kaşık miktarında kakao tozu ile birleştirin. Pudra şekeri, önceden eritilmiş tereyağı, yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Bileşenler iyi karıştırılır. Süt ile birleştirin. Elde edilen kütleden üç orta büyüklükte parça ayrılmalıdır. Bu parçalara kalan kakao tozu serpilir ve "kirpi"nin gözleri ve burnuna şekil verilir. Karışımın geri kalanını ovaller halinde yuvarlayın. Ayçiçeği tohumlarından "iğneler" ile kaplanmaları gerekir. Daha sonra kirpilere gözler ve burun eklenir.

Çikolata soslu tatlılar

Yemeğin bileşimi şunları içerir:

• kurabiye bisküvi - 400g;
• yarım paket yoğunlaştırılmış süt;
• büyük kaşık konyak;
• vanilya tozu - tatmak;
• yarım paket tereyağı;
• ceviz çekirdekleri.

Tatlıları süslemek için top şeklinde kahv altılık gevrekler kullanılır. Krema, 50 gramlık bir çikolata ve tereyağından oluşur.

Kirpi kek nasıl yapılır? Tarif bir sonraki bölümde sunulmuştur.

Pişirme işlemi

Tereyağı yoğunlaştırılmış sütle birleştirilmelidir. Ürünleri bir karıştırıcı ile öğütün. Vanilya tozu, konyak kütleye ekleyin. Çerezler parçalara ayrılır, bir kıyma makinesinden geçirilir veya bir karıştırıcıda ezilir. Cevizler ince kıyılmış olmalıdır. Kirpi (patates) kekleri için gerekli tüm bileşenler birbirine bağlıdır. Ovaller, 60 dakika buzdolabına yerleştirilmesi gereken elde edilen kütleden yapılır.

Kuru kahv altı (toplar) çatalla ezilir. Glazeyi hazırlamak için çikolata, tereyağlı bir su banyosunda eritilmelidir. Dondurulmuş kekler elde edilen kütle ile kaplanır. Tahıl kırıntıları serpin. Çanağı 60 dakika buzdolabına koyun.

Haşhaş tohumlu tatlı

Yiyeceğin bileşimi şunları içerir:

• 700 gram tatlı kurabiye;
• yoğunlaştırılmış süt - 2 paket;
• 3 büyük kaşık kakao tozu;
• 250 gram tereyağı;
• birkaç kuru yaban mersini;
• haşhaş (4 büyük kaşık);
• 150 gram pudra şekeri;
• soyulmuş ayçiçeği çekirdeği (100 gram).

Çikolatalı haşhaşlı kirpi kekleri bu şekilde hazırlanır. Çerezler ezilmelidir. Pudra şekeri ve kakao tozu ile birleştirin. Yoğunlaştırılmış süt ve eritilmiş tereyağı ekleyin. Malzemeleri karıştırın. Kütleden, kirpilere benzer şekiller oluşturun. Onları bir kat haşhaş tohumu ile kaplayın. Gözler ve burun, kızamık meyvelerinden yapılır, iğneler ayçiçeği tohumlarından yapılır. Hazır kekler 1 saat buzdolabında bekletilir.