2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Dünyaca ünlü Da Hong Pao - "Big Red Robe" - antik çağda bilinen eşsiz bir çay çeşididir. Bu çeşit çalılar, Wuyishan eyaletindeki eşsiz bir doğa rezervinde sarp kayalıklarda yetişir. Geri kalan her şeyin soyundan geldiği 4 "ana" bitki, koruma alanına yapılan bir gezi sırasında turistlere bile gösteriliyor.
Ancak, birçok uzman, ayrı bir çay çeşidi olarak "büyük kırmızı elbise"nin aslında var olmadığına ve aslında Wuyishan'da oldukça yaygın olan çeşitlerin bir karışımının altında gizlendiği bir ticari marka olduğuna inanıyor. Çalıları gören bilgili insanlar genellikle onlardan kaliteli bir ürün hasat etmenin imkansız olduğunu söyler. Ayrıca, bu marka altında piyasadaki çay miktarı, tarlaların neredeyse olmadığı efsanesine karşılık gelmiyor. Çok fazla gizem var!
Bu çayın üretim teknolojisi, diğer çeşitleri yapmak için kullanılan prosedürden farklı değildir. 5 aşamadan oluşur: yaprakların toplanması, birincil kurutma, ardından kızartma, ezme, diğerkurutma. Dördüncü aşama, seçme ve harmanlama ve son olarak - koyu renkli oolongların üretiminde kullanılan özel bir prosedür olan hongpei'dir. Bu işlemin özü, çay yapraklarının oldukça düşük bir sıcaklıkta kömürler üzerinde uzun süreli kalsine edilmesidir. Bunun için çift tabanlı özel hasır sepetler kullanılır.
Her uzman, nihai sonucun yaprak işlemenin son iki aşamasına bağlı olduğunu söyleyecektir: çayın tadı ve aroması. Kavurma derecesi, Big Red Robe içeceğinin doygunluğunu da etkiler. Çay sadece birkaç saat işlenebilir, bu onu kolaylaştırır veya birkaç uzun prosedürden geçebilir ve ardından aroması dumanlı notalar alır ve tadı zenginleşir.
Bu çayı koklamadan seçip satın almak cezai bir ihtiyatsızlıktır, çünkü bir partiden diğerine önemli ölçüde farklılık gösterebilir. Bir kişi bu kokuyu sevip sevmediğini kendisi seçmelidir. Yani bununla ilgili herhangi bir tavsiye anlamsız.
"Big Red Robe"u birden fazla demleyebilirsiniz. Birçok insan en çok 3 veya 5 çay yaprağı sever. Bu bir zevk meselesidir, ancak aynı yaprakların 7 defadan fazla dökülmesi tavsiye edilmez. Genellikle kaynar su başına bir çay kaşığı yaprak tüketilirken, su sıcaklığı 95-100 dereceye ulaşmalıdır. İçki için bir dakikadan fazla ısrar etmen gerekiyor.
"Big Red Robe"un birçok ilginç ve şaşırtıcı etkisi var. İlk oGenel olarak vücudun, özelde ise tüm organ sistemlerinin sağlığı üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. İkinci olarak, kilonun normal seviyelere indirilmesine yardımcı olur ve ayrıca metabolizmayı normalleştirir.
Üçüncüsü, vücuttaki su-tuz metabolizmasını geri yükleyerek akşamdan kalanları mükemmel şekilde giderdiği yönünde bir görüş var. Birçoğu, "Büyük Kırmızı Elbisenin" yaşlanmayı bile engellediğine ve antioksidan özelliklere sahip olduğuna inanıyor. Bu çayı çevreleyen efsaneler de buna bazı ilaçların etkilerine benzer halüsinojenik etkiler atfediyor, ancak bu iddia için hiçbir kanıt yok.
Sadece bir fincan çayla antik tarihe dokunmak - daha ilginç ne olabilir? Zengin ve ilginç bir tarih, Da Hong Pao'yu ömür boyu en az bir kez denemeye değer bir içecek yapar.
Önerilen:
Kırmızı tuzlu balık: yemek tarifleri. Evde kırmızı balık turşusu nasıl yapılır?
Kırmızı balık, inanılmaz derecede sağlıklı ve lezzetli bir incelik olarak kabul edilir. Pembe somon, somon, alabalık - onlardan inanılmaz sayıda yemek hazırlanır ve ayrıca suşi ve rulo yapmak ve tuzlamak için kullanılır. Kırmızı balığın nasıl hızlı ve lezzetli tuzlanacağı hakkında, yazımızda konuşmak istiyoruz. Kendiniz yapmak o kadar zor değil ve sonuç, mağazadaki benzer bir üründen çok daha iyi
Kırmızı yarı kuru şarap: yorumlar, kaloriler. Kırmızı yarı kuru şarap ne ile içilir?
Kırmızı yarı kuru şarap, en popüler alkollü içeceklerden biridir. Çok çeşitli mineral ve vitaminler içerir, bu nedenle yeterli kullanımı ile insan sağlığı ve refahı üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Bu şarap, farklı yemeklerle iyi gider ve lezzetlerini daha tam olarak ortaya çıkarmanızı sağlar
Yarı tatlı kırmızı şarap nasıl seçilir? Hangi marka kırmızı yarı tatlı şarap satın alır?
Kırmızı şarap her yönden mükemmelliğin özüdür. Enfes tat, zengin renk, özel kadifemsi tat ve asil aroma - bu içecek eşsiz nitelikleri ile herkesi fethetti. Yarı tatlı kırmızı şarap nasıl seçilir? Öncelikle nelere dikkat etmelisiniz? Bu ve bunun gibi pek çok soruya hemen şimdi yanıt verilebilir
Kırmızı balıklı pide, diğer kırmızı balık tarifleri
Bugün kırmızı balık pişiriyoruz. Çok sayıda tarif arasında en iyisini vurgularız. Kırmızı balıklı rulolar ve sandviçler özellikle lezzetlidir
Büyük ve lezzetli Büyük Lezzetli
Modern dünyada bazen yemek için yeterli zaman olmuyor, bu yüzden birçok insan fast food restoranlarında yemek yemeyi tercih ediyor. McDonald's'ın en ünlü burgerlerinden biri Big Tasty'dir. O nasıl var oldu? Onun sırrı nedir? Evde Big Tasty nasıl pişirilir? Bu soruların cevaplarını yazımızda bulabilirsiniz
