Mozzarella salatası: yemek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Çok sayıda mozzarella salatası tarifi var. Bazıları sadece sebze ve peynir dahil vejeteryandır. Parça tavuk ve et sevenler için uygundur. Her durumda, domates, mozzarella ve fesleğen kombinasyonu klasik olarak kabul edilir. Bu basit malzemeler o kadar uyumlu bir şekilde bir araya geliyor ki, her malzemenin tadına yeni bir şey getiriyorlar.

Mozzarella nedir?

Hangi mozzarella salatası yapabileceğinizi seçmeden önce bu peynirin ne olduğunu öğrenin. Mozzarella İtalya'dan geliyor. Peynir başlangıçta manda sütünden yapılırdı, ancak inek sütü şimdi gelişiyor.

Peynir salamuraya batırılmış bir toptur. Satışta, sıcak pişirmeye uygun daha sert ve daha kuru bir versiyon bulabilirsiniz. Bir salata için ya bir büyük top ya da küçük porsiyonlu toplar alın. Mozzarellanın tadını tarif etmek zor: Bazı insanlar onu yavan buluyor, ancak birkaç yiyecekle birleştiğinde kendini gösteriyor.

Hızlı Şirin Bebek Salatası

Mozzarellalı ve çeri domatesli bu salata çokçocuklar bundan hoşlanır. Ve anneler çok seviyor çünkü çok basit ve hızlı hazırlanıyor. Hiçbir şeyin kesilmesine gerek yok. Salata için yapmanız gerekenler:

• Küçük toplar ile Mozzarella - porsiyon peynir mağazalarda satılıyor, birçok marka üretiyor.
• Kiraz domates.
• Zeytin.
• Biber ve tuz.
• Bitkisel yağ. Tabii ki zeytin daha iyidir, ancak onu yüksek kaliteli ayçiçeği ile de değiştirebilirsiniz.

Tüm malzemeler optimal görünen miktarda seçilir. Yani birisi peyniri daha çok seviyorsa salatada ondan daha çok olacaktır. Zeytinler kavanozdan çıkarılmalı, süzülmelidir. Yıkanmış domatesler onlara gönderilir ve peynir de buraya gönderilir. Her şey tuzlanır, karıştırılır ve yağ ile tatlandırılır.

Bu salata çok basit ama tüm malzemelerin aşağı yukarı aynı boyutta olması nedeniyle çok şirin görünüyor. Ve ürünlerin renk farkı mozzarella salatasına daha da şıklık katıyor.

Domatesli ve fesleğenli salata

Bu ilginç İtalyan yemeği için yapmanız gerekenler:

• üç domates;
• 200g peynir;
• yemek kaşığı balzamik sirke veya sos;
• taze yaprak veya kuru fesleğen;
• tuz ve öğütülmüş karabiber;
• yaklaşık 5 yemek kaşığı ayçiçek yağı.

Domateslerim, peçeteyle silin, nemden kurtulun ve daireler halinde kesin, sapı kesin. Mozzarellayı dilimler halinde kesin. Düz bir tabak alıp salatayı dizmeye başlıyoruz.

Alternatif olarak peynir, domates ve taze fesleğen yapraklarını yelpaze gibi üst üste koyarak. Kuru fesleğen isesonra tuz ve karabiberle karıştırın (en ideal kombinasyon beyaz ve siyahtır), üzerine yağ dökün ve sirke serpin. Bu lezzetli mozzarella ve domates salatası, misafirlerin tabaklarında veya büyük bir tabakta güzel görünmesi için porsiyonlar halinde servis edilebilir.

Göğüslü Salata - doyurucu ve lezzetli

Bu mozzarella salatası tarifini yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• bir tavuk göğsü;
• Çin lahanası ile değiştirilebilen yarım demet marul yaprağı;
• tuz ve karabiber;
• küçük sebze;
• bir domates;
• küçük tatlı soğan;
• 120 gram peynir;
• diş sarımsak;
• yemek kaşığı Dijon hardalı;
• soya sosu.

Önce göğsü pişirmelisiniz - soğuması için zamana ihtiyacı olacak. Et yıkanır ve ardından kurutulur. Tuz ve karabiberle ovalayın ve ardından bitkisel yağ içeren bir tavaya gönderin. Her iki tarafta bitene kadar kızartın. Şimdi bırakabilirsin, soğumaya bırak.

Salatayı pişirmek

Yıkanmış marul yaprakları bir tabağa dizilir. Onları elinizle kırmak daha iyidir. Domates yıkanır, kesilir, salataya konur. Soğanlar soyulur, ince halkalar halinde kesilir ve bir tabağa gönderilir.

Mozzarella peyniri ve tavuk da keyfi parçalar halinde kesilir, ancak klasik servis kuralları, tüm malzemelerin aynı boyutta veya diğer malzemelerden biraz daha büyük olarak kesilmesini şiddetle tavsiye eder. Ana şey, tüm bileşenlerin her iki küp halinde kesilmesi gerektiğidir.küpler veya büyük payetler. Mozzarella peyniri küçükse - büyük bir küp. Salata ile bir kaseye yayın.

Şimdi pansuman yapıyoruz. Yağ kabın içine dökülür. Bir diş sarımsağı sıkın, karıştırın. Hardal, bir damla soya sosu, tuz ve karabiber de buraya gönderilir. İstenirse kurutulmuş İtalyan otları kullanılabilir. Servis yapmadan önce salata sosu ile dökülür.

Sebzeli salata

Bu hafif salata, tanıdık bir sebze yemeğinin bir çeşididir. Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:

• peynir parçası;
• bir domates;
• bir salatalık;
• küçük soğan, kırmızı soğan kullanılabilir;
• taze otlar, dereotu veya maydanoz - demet;
• zeytinyağı;
• tuz ve karabiber;
• yarım limon;
• çay kaşığı bal (sıvı).

Salata çabuk hazırlanır, lezzetli ve orijinal çıkıyor. Tatlı bir sos, mozzarella salatasına özel bir keskinlik verir.

Önce sebzeler yıkanır. Salatalık en iyi soyulur. Soğanı soyun, ince yarım halkalar halinde kesin, bir dakika kaynar su dökün ve ardından suyu boş altın. Bu, soğanın acı, sulu ve tatlı olmaması için yapılır. Bir kaseye yayın. Orada ince doğranmış yeşillikler de kesilir ve ardından malzemelerin geri kalanı küpler halinde kesilir. Domatesler soyulabilir. Bu, çocukları sebze sevmeyen kişiler için geçerlidir - genellikle kabuksuz yenir.

Bütün malzemeler kapta olduğunda pansuman yapabilirsiniz. Suyu bir limondan sıkılır, yağ ile karıştırılır. Buraya bal da eklenir, biraztuz ve karabiber, karıştırın. Sos ve salata sosu. Servis ederken tabağı dörde bölünmüş haşlanmış yumurta ile süsleyebilirsiniz.

Mozzarella salatası, daha önce birçok yemeği denemiş olanlar için harika bir seçenek. Mümkün olduğunca çabuk hazırlanırlar ve peynirin faydaları yadsınamaz. Çok miktarda kalsiyum içerir, ancak aynı zamanda ürün neredeyse hiç karbonhidrat içermez. Ve domates, fesleğen ve peynir kombinasyonu bir klasik olarak kabul edilir.