Lezzetli ve besleyici balkabağı börekleri. Yemek tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kefir veya sütlü balkabaklı krep, tatlı pişirme için harika bir seçenektir.

Ayrıca tuzlu hale getirilebilir ve ikinci yemeklerle ekmek veya tortilla olarak servis edilebilir. Kıyılmış tavukla pişirildiğinde tam bir öğün haline gelebilirler.

Tatlı balkabağı börek

Fotoğraflı tarif bize bu ürünlerin ne kadar çekici bir turuncu renge sahip olduğunu gösteriyor. Nadir hamur işleri, balkabağı ile muhteşem bir görünümde karşılaştırılabilir. Mısır hariç. Başlangıç olarak tarifini vereceğimiz balkabaklı gözleme, en basit malzemeleri gerektirir. Esmer şeker beyazla değiştirilebilir ve hindistancevizi gevreği tamamen dağıtılabilir. Kabakların yaklaşık yarım bardak alması gerekir. Bu, parçalara ayrılmış bir sebze değil, püre anlamına gelir. Patates püresi hazırlamak için balkabağını pişirmeniz ve ardından posayı kabuktan çıkarmanız gerekir. Ayrıca gerekli: bir bardak süt, bir kaşık tereyağı, kabartma tozu, tuz, tarçın, vanilya, hindistancevizi, iki yemek kaşığı esmer veya beyaz şeker ve bir bardak tam buğday unu. Kabak püresi yapabilir misin?ham posayı çok ince bir rende üzerine ovalayarak. Bu seçenekler teknik olarak oldukça farklıdır ancak tat farkı görüp görmediğinizi görmek için denemeniz gerekir.

Unu talaş, kabartma tozu, tuz ve şekerle karıştırın. Karışımı eleyin. Tereyağını eritin.

Kabak püresi hazırlayın. Bir bardak süt ve baharatlarla birlikte un karışımına ekleyin, karıştırın ve bir süre bekletin. Yağlanmış ve ısıtılmış bir tavaya, kaşığı dik tutarak bir yemek kaşığı hamur dökün. Bu durumda, tarifini daha sonra istediğiniz gibi değiştirebileceğiniz balkabağı krepleri mükemmel bir şekilde yuvarlaklaşacaktır. Yüzeyde delikler görünene kadar kızartın. Sonra diğer tarafı kahverengileştirin. Tarifinde süt yerine kefir bulunan balkabaklı pankek mutlaka diğer malzemelerden hazırlanmalıdır. Un, şeker ve fermente süt ürününe ek olarak (ryazhenka veya az yağlı ekşi krema da alabilirsiniz), bir yumurta almalısınız. Aksi takdirde pişirme teknolojisi aynı kalır.

Tuzlu balkabağı börek

Bu yemeğin tarifi, biraz patatesli krep gibi bir yemek pişirmenizi sağlayacak.

İsterseniz balkabağının yerine patates koyabilirsiniz. Ancak daha sonra kızartma süresi artacaktır. Ama önce, bu alışılmadık ve parlak lezzet kombinasyonunu deneyin - tavuk filetosu ve balkabağı. Krepleriniz eşsiz olacak. Ve onların rengi harika. Altı porsiyon için yarım kilogramdan biraz daha az fileto veya kıyılmış et, soğan gerekir.soğan, üç diş sarımsak, öğütülmüş karabiber, 3 yemek kaşığı. l. mayonez ve ekşi krema, yarım bardak balkabağı püresi, iki yumurta, iki yemek kaşığı un (daha fazlasına ihtiyacınız olabilir) ve bitkisel yağ. Sarımsakları özel bir aletle ezin. Soğanı mümkün olduğunca ince doğrayın. Tüm malzemeleri bir kapta birleştirin, iyice karıştırın. Kıyma kalınsa, biraz ekşi krema ekleyin, sıvıysa un ekleyin. Eti marine etmek için bir süre bırakabilirsiniz. Ardından kıymayı küçük porsiyonlar halinde sıcak bir tavada kızartın.