Narin elmalı turta: fırında tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Evde elmalı turta nasıl yapılır? Fırında uygulanan tarif biraz daha sunulacak. Kurabiye ve puf böreğinden, bisküvi bazından ve süzme peynirden böyle bir tatlı yapacağız.

Elmalı Pandispanya Tarifi

Bu incelik fırında yapmak kolay ve basittir. Ancak en lezzetli tatlıyı hazırlamaya başlamadan önce aşağıdaki ürünleri hazırlamalısınız:

• büyük elmalar (tercihen tatlı ve ekşi) - 2 adet.;
• hafif şeker - yaklaşık 250 g;
• sönmüş soda (ekşi krema veya kefir ile söndürün) - ½ küçük kaşık;
• büyük tavuk yumurtası - 4 adet;
• un birkaç kez elenmiş - yaklaşık 250 g;
• herhangi bir bitkisel yağ - bulaşıkları yağlamak için;
• pudra şekeri - pastayı süslemek için.

Bisküvi hamurunu yoğurma

Fırında elmalı turta ("Charlotte") tarifi birçok ev hanımı tarafından bilinir. Ama böyle bir inceliği olabildiğince yumuşak ve lezzetli yapmayı bilmiyorsanız, o zaman size hemen şimdi anlatacağız.

Yani, hamur yoğurmak içinturta yumurtaların işlenmesiyle başlamalıdır. Farklı kaplara ayrılırlar (proteinler ve yumurta sarısı ayrı ayrı) ve ardından mevcut şeker miktarının yarısı eklenir. Bundan sonra, sarılar bir kaşıkla beyaza çekilir ve beyazlar bir karıştırıcı ile güçlü bir kütleye çırpılır. Sonunda hazırlanan her iki kütle birleştirilir ve pürüzsüz olana kadar bir mikser ile karıştırmaya devam edilir.

Açıklanan işlemlerden sonra, tabana sönmüş soda ve elenmiş un eklenir. Ürünler karıştırılarak yumuşak ve havadar bir hamur elde edilir.

Meyve işleme

Fırında kolay pişmiş elmalı turta tarifi, normal malzemeler gerektirir. Böyle bir tatlı için dolgu maddesi olarak tatlı ve ekşi meyveler kullanmaya karar verdik. İyice yıkanır ve tohumlardan ve kabuklardan temizlenirler. Ardından elmalar küçük dilimler halinde doğranır.

Şekillendirme ve pişirme işlemi

Fırında elmalı turta tarifinin uygulanması çok kolaydır. Bunu yapmak için açıklanan tüm önerilere uymanız yeterlidir.

Böyle bir tatlının oluşması için silikon kalıp kullanmaya karar verdik. Üzerine yağ sürülür ve ardından meyve dilimleri dikkatlice dizilir. Bundan sonra önceden hazırlanmış hamurla doldurulur. Bu formda yarı mamül 50 dakika önceden ısıtılmış fırına gönderilir.

Çay ikramı

Artık elmalı bisküvili pasta yapmayı biliyorsun. Fırında gerçekleşen tarif yukarıda sunuldu.

Tatlı kabarıp kırmızılaşınca kalıptan çıkarılırve kek standına yerleştirilir. Pastayı çay için servis etmeden önce üzerine toz serpilir.

Meyveli kurabiye ikramı yapmak

Kısa hamur işlerinden ev yapımı turtanın özellikle yumuşak ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Hazırlanması için ihtiyacımız olan:

• büyük yumurtalar - 4 adet;
• elenmiş hafif un - 2 dolu bardak;
• tereyağı (veya iyi margarin) - 1 paket;
• kabartma tozu - küçük kaşık;
• küçük beyaz şeker - 1 dolu bardak;
• tatlı orta boy elmalar – 3 adet

Adım Adım Elmalı Tart Hamuru Tarifi

Kısa hamur işi yapmak için yumurta sarılarına yumuşak yemeklik yağ, kabartma tozu ve beyaz un eklenir. Daha sonra tüm malzemeler homojen bir hamur oluşana kadar elle yoğrulur. 2 bölüme ayrılmıştır. Büyük olanı buzdolabına, küçük olanı ise dondurucuya gönderilir (yaklaşık 25 dakika).

Doldurmanın hazırlanması

Artık elmalı turta için kısa hamur işi tarifini biliyorsunuz. Ancak tam teşekküllü bir tatlı yapmak için dolgu için ürünler de hazırlamanız gerekir. Meyveler soyulur ve tohumlar çıkarılır ve daha sonra dilimler halinde kesilir. Ardından, yumurta aklarını ayrı ayrı şekerle çırpın (kabarık ve sabit bir kütleye kadar).

Şekillendirme ve pişirme işlemi

Her ev hanımı fırında lezzetli elmalı turta tarifini bilmelidir. Sonuçta, bu tür hamur işleri herhangi bir aile masasının ana tatlısı olabilir.

Hamur ve dolgu hazır olduğunda, çoğubazlar buzdolabından çıkarılır ve küçük kenarlar (3-4 santimetre) oluşturarak kuru bir tabağa elle yayılır. Bundan sonra, tabana az miktarda şeker serpilmiş elma dilimleri serilir. Ayrıca meyveler eşit şekilde çırpılmış protein kütlesi ile kaplanmıştır.

Sonunda hamurdan daha küçük olan kısım dondurucudan çıkarılır ve yarı mamul ürünün hemen üzerine rendelenir. Bu formda kek yaklaşık 55 dakika pişirilir.

Çay ile servis yapın

Gördüğünüz gibi elmalı turta hamuru tarifi çok fazla zaman ve ürün gerektirmiyor. Tatlı piştikten sonra fırından çıkarılır ve soğutulur. Daha sonra pasta kesilir ve bir fincan demli çay ile servis edilir.

Evde meyveli süzme peynirli turta pişirme

Süzme peynirli ve elmalı turta tarifini uygulamak çok kolaydır. Bunun için ihtiyacımız olan:

• büyük yumurtalar - 3 adet;
• hafif elenmiş un - 3 dolu bardak;
• iyi margarin - 1 paket;
• kabartma tozu - küçük kaşık;
• küçük beyaz şeker - 1 dolu bardak;
• ıslak süzme peynir - 2 paket;
• tatlı orta boy elmalar - 3 adet;

Hamur hazırlanıyor

Elmalı turta hamuru tarifi, tüm önerilerin adım adım uygulanmasını gerektirir. İlk önce gevşek bir taban hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için hafif un elenir ve daha sonra üzerine yumuşatılmış margarin eklenir ve ince kırıntılar halinde öğütülür. Daha sonra taban iki eşit parçaya bölünür.

Doldurma

Bunun için bir dolgu olarakturta, ıslak süzme peynir kullanmaya karar verdik. Yumurtalarla beraber çatalla yoğrulur ve ardından beyaz şeker ve kabartma tozu ilave edilir. Tatlı ürün erirken elmaları işlemeye başlayın. Temizlenir ve dilimler halinde kesilir. Hazırlanan meyveler de lor kütlesine yayılır ve iyice karıştırılır.

Pasta şekillendirme ve ısıl işlem

Süzme peynir ve elmalı turta tarifini uygulamak için derin bir form kullanmalısınız. İlk olarak, kuru karışımın yarısı içine dağıtılır ve daha sonra elmalı lor dolgusu ile dökülür. Bundan sonra, tüm pasta tabanın ikinci kısmı ile serpilir. Daha sonra yarı mamul, yaklaşık 65 dakika pişirildiği fırına gönderilir.

Nasıl servis yapılır?

Elmalı turta aile sofrasına nasıl servis edilir? Yukarıda sunulan tarif (bu incelik fırında hafifçe kızarmalıdır), tatlının tamamen soğutulmasını gerektirir. Lor kütlesi sertleşir sertleşmez pasta kesilir ve bir bardak çay ile birlikte eve sunulur.

Meyveli puf tatlısının hızlı hazırlanması

Elmalı puf böreği tarifini herkes bilir. Sonuçta, bu incelik hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Onun için ihtiyacımız olan:

• kırmızı elma - yaklaşık 3 parça;
• öğütülmüş tarçın - 2 büyük kaşık;
• mayasız puf böreği (hazır) - 1 paket;
• ceviz - 100 gr;
• kuru üzüm - 150 gr;
• toz şeker - 1 su bardağı.

Yiyecek hazırlama

Evde böyle bir turta yapmadan önce,tüm bileşenler işlenmelidir. Milföy hamurunu buzluktan çıkarın ve çözün. Kırmızı elmalar soyulur ve dilimler halinde doğranır. Kuru üzüm buharda pişirilir ve yıkanır. Cevizler ayıklanır, yıkanır, tavada kurutulur ve ezilir.

Bir tatlı yapıp fırında pişiriyoruz

Bir elmalı turta yapmak için, her iki milföy yaprağı aynı boyutta ince tabakalar halinde yuvarlanır. Daha sonra bir tanesi fırın tepsisine dizilir ve üzeri elma dilimleri, ceviz ve kuru üzüm ile kaplanır. Bundan sonra, tüm dolgu önce tarçın, ardından toz şeker serpilir. Sonunda ikinci kat puf böreği ile kaplanır ve kenarları güzelce örülür. Bu formda yarı mamül 35-45 dakika fırına gönderilir.

Tatlıyı sofraya getirin

Elmalı ve tarçınlı puf kek kırmızımsı ve kabarık hale geldikten sonra çıkarılır. Tatlı özenle kesildikten sonra bir bardak taze çay ile birlikte masaya servis edilir. Gerekirse, ev yapımı ikramların parçaları üzerine önceden toz serpilebilir.

Özetle

Elmalı turtalar her zaman çok lezzetli ve hoş kokuludur. Aile sofrasını çeşitlendirmek için, her seferinde farklı hamur türlerinden böyle bir tatlı hazırlamanızı öneririz. Tabanı kendiniz yapabilir veya mağazadan satın alabilirsiniz.

Elmalara ek olarak, kuru meyveler de dahil olmak üzere böyle bir inceliğe başka ürünler eklenmesine izin verilir.