Elmalı narin charlotte: fotoğraflı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Charlotte havadar yapısı ve zengin meyveli aroması ile sevilen bir hamur işidir. Başlangıçta, daha önce şurup içine batırılmış elma ve ekmekten yapılmıştır. Ancak zamanla, hazırlanması için daha basit seçenekler icat edildi. Bugünün materyalinde, narin charlotte için en ilginç tarifler ayrıntılı olarak analiz edilecektir.

Yumurta ve şekerli

Bu çok amaçlı ünlü pasta, bir çocuk partisi ve normal bir çay partisi için eşit derecede uygundur. Kokulu tatlı ve ekşi elmalarla uyumlu bir şekilde birleştirilen havadar bisküvi hamuru temelinde hazırlanır. Evde pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 5 seçilmiş çiğ yumurta.
• 5 tatlı ve ekşi olgun elma.
• 1 su bardağı un ve şeker.
• Vanilin (tatmak için).

Yumurta işleme ile lezzetli ve yumuşak charlotte pişirmeye başlamanız gerekiyor. Sarısı ve proteinlere ayrılırlar. İlki yoğun bir şekilde şekerle çırpılır ve daha sonra havaya doymuş un ile desteklenir. alınansonuç olarak, kütle vanilin ile tatlandırılır ve bir karıştırıcı ile işlenen proteinlerle karıştırılır. Bu şekilde hazırlanan hamur, elma dilimlerinin zaten dağıtıldığı, kenarları yüksek bir kalıba dökülür. Ürünü orta sıcaklıkta 35-40 dakika içinde pişirin.

Fındık ve tereyağı ile

Elmalı narin charlotte tarifi İsveçli mutfak uzmanları tarafından icat edildi ve şimdiden büyük ve küçük tatlı dişler arasında popülerlik kazandı. Kendi mutfağınızda tekrarlamak için önceden hazırlamanız gerekecek:

• 70g kaliteli tereyağı.
• 130 g açık kahverengi şeker.
• 60ml koku giderilmiş yağ.
• 1 yumurta.
• 4 olgun elma.
• 1 su bardağı sade un.
• ¾ su bardağı kabuklu ceviz.
• 1 yemek kaşığı ben. esmer şeker.
• ½ limon (meyve suyu ve lezzet).
• ½ çay kaşığı kabartma tozu.
• Mutfak tuzu ve vanilya özü.

Tercihen hamurun hazırlanmasından, fotoğrafı büyülü tadı ve aromasını iletemeyen narin charlotte tarifini yeniden oluşturmaya başlayın. Bunu yapmak için büyük bir kapta iki çeşit tereyağı, bir yumurta ve toz şekeri birleştirin. Elde edilen kütle vanilya özü ve limon kabuğu rendesi ile tatlandırılır ve daha sonra tuz, kabartma tozu, oksijenli un ve kıyılmış fındık ile karıştırılır, kuru bir tavada kavrulur. Bu şekilde hazırlanan hamur, kenarları yüksek olacak şekilde yağlanmış bir forma dökülür, dibine elma dilimleri serpilir, şeker serpilir venarenciye suyu ile serpilir. Ürünü 190 oC'de 50-60 dakika pişirin.

Sütlü

Bu kokulu ve çok hassas charlotte kelimenin tam anlamıyla ağzınızda erir. Çiftlik sütü ile karıştırılmış havadar ekşi krema hamuru temelinde pişirilir. Ailenize ve arkadaşlarınıza tedavi etmek için kesinlikle ihtiyacınız olacak:

• 300 g sade beyaz un.
• 150 gr şeker kamışı.
• 180g kaliteli tereyağı (+ tavayı yağlamak için ekstra).
• 120 ml çiftlik sütü.
• 2 seçilmiş çiğ yumurta.
• 2 büyük elma.
• 5 yemek kaşığı. ben. esmer şeker.
• 2 çay kaşığı kabartma tozu.
• 1 çay kaşığı vanilya şekeri.
• 1/3 çay kaşığı kabartma tozu.
• 1 çay kaşığı her biri kakule ve tarçın.
• Mutfak tuzu ve limon suyu.

Önceden yumuşatılmış tereyağı normal ve vanilya şekeri ile desteklenir, bir karıştırıcı ile dikkatlice işlenir, çiğ yumurta eklemeyi unutmaz. Elde edilen kütle tuz, soda, baharat, kabartma tozu, süt ve un ile karıştırılır. Hazırlanan hamurun yarısı tereyağ ile yağlanmış kalıba dağıtılır ve mevcut esmer şekerin bir kısmı serpilir. Üzerine narenciye suyu serpilmiş şekerli elma dilimlerini yayın. Bütün bunlar hamurun geri kalanıyla birlikte dökülür ve 190 0C'de 50-60 dakika pişirilir.

Ekşi krema ile

Aşağıda tartışılan elmalı ihale charlotte tarifi, fotoğrafı size ne yapmanın güzel olacağını hatırlatıyorBir parça lezzetli hamur işi ile bir fincan çay için kısa bir mola, minimum miktarda un kullanımını içermesi ilginçtir. Üzerinde hazırlanan kek, iyi dövülmüş yumurtaların eklenmesiyle inanılmaz derecede havadar oluyor. Onları evinizde tedavi etmek için kesinlikle ihtiyacınız olacak:

• 600g tatlı olgun elma.
• 6 seçilmiş yumurta.
• 1 su bardağı kalın ekşi olmayan ekşi krema.
• ½ fincan sade beyaz un ve şeker.
• Öğütülmüş tarçın, ekmek kırıntıları ve tereyağı.

Yumurta sarıları şekerle dikkatlice öğütülür ve ardından ekşi krema, üç rendelenmiş elma ve un ile desteklenir. Elde edilen kütleye tarçın, çırpılmış proteinler ve küçük parçalar halinde kesilmiş kalan meyveler eklenir. Bu şekilde hazırlanan hamur kenarları yüksek bir kalıba aktarılır, yağlanır ve galeta serpilir. Ürün iştah açıcı bir kabuk oluşana kadar orta sıcaklıkta pişirilir.

Kefir ile

Bu hassas charlotte, olgun tatlı elmaların mükemmel tamamlayıcısı olan hafif ekşi bir hamur temelinde hazırlanır. Bir aile çay partisine servis etmek için ihtiyacınız olacak:

• 200 ml kefir.
• 500g olgun tatlı elma.
• 250 g sade beyaz un.
• 100 gr şeker kamışı.
• 2 yumurta.
• ½ paket tereyağı.
• ½ çay kaşığı kabartma tozu.
• Mutfak tuzu.

Yağ,buzdolabında ve oda sıcaklığında bırakılmıştır. Yumuşadığında toz şeker ile birleştirilir ve yoğun bir şekilde öğütülür. Elde edilen kütleye yumurta, kefir, kabartma tozu ve tuz eklenir. Her şey önceden elenmiş un ve doğranmış elmalar ile iyice karıştırılır ve daha sonra yağlanmış bir formda yüksek kenarlı yayılır, düzlenir ve 190 0C'de 45 dakika pişirilir.

İrmikli

Bu kırmızı ihale charlotte, ununun yerini tahılların almasıyla diğerlerinden farklıdır. Bu sayede çok tatmin edici ve aynı zamanda havadar olduğu ortaya çıkıyor. Tatlı ihtiyacınızı bununla gidermek için ihtiyacınız olacak:

• 140 g sade beyaz un.
• 200 gr kuru irmik.
• 250 ml çiftlik sütü.
• 3 olgun elma.
• 2 seçili yumurta.
• 1 su bardağı şeker kamışı.
• 1 çay kaşığı kabartma tozu.

İrmik geniş bir kaba alınır ve hafif ısıtılmış süte batırılır. Yaklaşık otuz dakika sonra, şişmiş kütleye bir kabartma tozu ve tekrar tekrar elenmiş un eklenir. Bir sonraki aşamada tüm bunlar elma dilimleri ve toz şekerle çırpılmış yumurtalarla karıştırılır. Ortaya çıkan hamur kenarları yüksek bir kalıba aktarılır ve ortalama sıcaklıkta 35-45 dakika pişirilir.

Süt tozu ile

Elmalı bu narin charlotte nispeten basit bir kompozisyona sahiptir ve o kadar kolay hazırlanır ki, yeni anlamaya başlayan herhangi bir hostes bu görevle kolayca başa çıkabilir.mutfak sanatlarının temelleri. Bu pastayı kendin pişirmek için şunlara ihtiyacın olacak:

• 140ml filtrelenmiş içme suyu.
• 150 gr toz şeker.
• 40ml rafine yağ.
• 3 yumurta.
• 3 büyük elma.
• 1 paket kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı. ben. süt tozu.
• 1, 3 su bardağı sade beyaz un.
• 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu rendesi.

Çiğ yumurtalara toz şeker ilave edilir ve mikserle yoğun bir şekilde çırpılır. Elde edilen kütleye su ve bitkisel yağ dökülür ve daha sonra rendelenmiş narenciye kabuğu rendesi de dahil olmak üzere tüm dökme bileşenler eklenir. Bu şekilde hazırlanan hamur, kenarları yüksek olacak şekilde dizilir ve elma dilimleri ile kaplanır. Pastayı kızarana kadar orta sıcaklıkta pişirin.

Ekşi sütle

Bu basit meyveli börek, kokulu ev yapımı turtaları sevenleri memnun edecek. İhale charlotte yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 120 gr kaliteli tereyağı.
• 7g kabartma tozu.
• 2 yumurta.
• 4 olgun elma.
• 1,5 su bardağı sade beyaz un.
• 1 su bardağı ekşi süt ve şeker.
• Vanilin veya toz tarçın.

Ekşi süt buzdolabından önceden çıkarılır ve ısıtma cihazlarının yanına bırakılır. Oda sıcaklığına gelince soda ve toz şekerle çırpılmış yumurta ile takviye edilir. Elde edilen kütle ile karıştırılıreritilmiş tereyağı ve oksijenli un. Bu şekilde hazırlanan hamurun bir kısmı yüksek kenarlı bir kalıba dökülür ve üzeri vanilya veya tarçın serpilmiş elma dilimleri ile kaplanır. Un kütlesinin geri kalanını üstüne dağıtın ve dikkatlice düzleştirin. Ürünü orta sıcaklıkta 25-30 dakika içinde pişirin. Gerekirse, ısıl işlem süresi yukarı veya aşağı değiştirilebilir. Bu büyük ölçüde belirli fırına ve kullanılan kalıbın boyutuna bağlıdır.