Sütlü kek yapmak

Sütlü kek yapmak
Sütlü kek yapmak
Anonim

Hepimiz çocukken kafeteryada ağız sulandıran ve çok doyurucu sütlü bisküvi denedik. Bazıları onları çikolata gibi tatmak için kakao kullanarak yaptı ve bazıları sadece en basitlerinden memnun kaldı. Kurabiyelerin hazırlanmasında kullanılan diğer bir bileşen, hem sade hem de kaynatılmış yoğunlaştırılmış süttü. Biraz sulu ve tatlı bir tat kattı.

Her durumda, bu tür ürünler kakao, yoğunlaştırılmış süt veya başka bir şey eklenmese bile çok iyidir. Onların sırrı, pişirildiğinde hamurun çok kabarık olması ve bitmiş kurabiyenin yumuşak ve kırmızı olmasıdır. Ama çocukluğa (ya da yemekhaneye) dönmeyi düşünmediğimiz için evde sütlü kek pişireceğiz.

Bunun için minimum ürüne ihtiyacımız var. Oranların doğru olduğundan emin olmak için önce bir çift pişirmeniz önerilir. Her şey yolundaysa ve kurabiyeler yumuşak, yumuşak, kuru değil ve çok lezzetliyse, her şey yolundaysa, zaten tüm aile için yemek pişirebilirsiniz. Bazı özel yeteneklerin yanı sıra yüksek düzeyde mutfak becerileri burada kesinlikle gerekli değildir. Ayrıca, böyle bir tatlı, yanlış yapılmış bir test veya yetersizlik nedeniyle başarısız olamaz.sütteki yağ içeriği. Her şey çok basit ve hatta banal, bu yüzden sütlü bir kurabiye pişirmeye başlıyoruz.

sütlü kek
sütlü kek

Gerekli malzemeler

Tatlımızı hazırlamak için şu malzemeleri alıyoruz: 200 gram şeker, yaklaşık 450 gram un, 100 gram tereyağı, süt - 80 mililitre, bir yumurta ve bir çay kaşığı kabartma tozu.

Pişirme süreci ve önemli ipuçları

sütlü bisküvi
sütlü bisküvi

Sütlü kekinizin boyutu veya şekli önemli değil. Özel kalıplar varsa, onları alırız. Ve böyle evler yoksa, herhangi bir konteyner yapacak. En önemli şey ikramın içeriğidir.

Pişirmeden önce tereyağı biraz erimeli ki kolayca karıştırabilesiniz. Kabartma tozu, bir yumurta ve az miktarda süt ilavesiyle çırpın. Sütlü keke vanilin de eklenebilir. Tatlıya çocukluktan tanıdık gelen özel bir tat ve hoş bir aroma verecektir. Elde edilen karışıma un dökün. Hemen karıştırabilmeniz için bunu parçalar halinde yapmalısınız, aksi takdirde topaklar görünecektir.

Sırada ne var?

Hamurumuzu yoğurup biraz açın (ama çok ince olmayacak şekilde). Daha sonra herhangi bir kalıbı alıp sütlü kekimizi hamurun içine sıkıyoruz. Fırın tepsisini bitkisel yağ ile yağlayın, ürünleri üzerine aktarın ve fırına gönderin (yaklaşık 200 dereceye kadar ısıtılmalıdır). 15-20 dakika pişiriyoruz. Kurabiyeler biraz kahverengileşmelidir. Aşırı maruz kalırsa hemen sertleşir ve kurur. pişmiş kurabiyeservis etmeden önce soğutun.

sütlü kurabiye
sütlü kurabiye

Sonuç

Bu tür ürünlerle dondurma, krema, sufle ve hatta reçel gibi her türlü tatlıyı servis edebilirsiniz. Kurabiye çok tatlı değilse, üzerine pudra şekeri serpin veya bir su banyosunda eritilmiş bir çikolata tabakası dökün. Son seçenek, sıradan lezzetli keklerden gerçek bir mutfak şaheseri yapmanızı sağlar.

Önerilen: