2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14
Chernet'in p alto salatası, kürk manto altındaki ringa balığına bir alternatiftir. Malzemelerin bazıları yakından kesişir ve yemeğin kendisi de mayonez sosuyla bulaşmış katmanlardan oluşur. Ancak bu tarifin temasında varyasyonlar var.
Geleneksel tarif
Tilki kürkü salatası yapmak için neye ihtiyacın var? Birkaç basit malzeme:
- Üç orta boy havuç, haşlanmış.
- Aynı miktarda haşlanmış patates.
- Bir şişko ringa balığı.
- 200 gram taze mantar ve petrolden mantara kadar her şey.
- Mayonez - giyinmek için.
- Bir çift soğan.
Önce mantarları hazırlayın. Parçalar halinde kesilirler. Soğanlar soyulur, mümkün olduğunca küçük kesilir ve altın kahverengi olana kadar kızartılır. Parça tavadan çıkarılır ve kalanlara dilimlenmiş mantarlar eklenir, yumuşayana kadar güveç. Aşırı pişmiş yiyeceklerden fazla yağ ve nemi alın. Bunu yapmak için mantarları bir kevgir içinde çıkarın.
Ringadan kemikler çıkarılır, deri çıkarılır. Küçük küpler halinde kesin. Havuçlar ve patatesler rende üzerine sürülür, ayrı kaselere konur. Parçaları daha büyük bırakmak daha iyidir. Ve ancak şimdi Tilki Kürkü salatası toplamaya başlayabilirsiniz.
İlk, aka alt tabaka ringa balığıdır. Üzerine soğanla birlikte kavrulmuş mantarlar, üstüne patatesler dizilir. Bu tabaka yeterince kalın mayonez ile bulaştırılmalıdır. Şimdi kalan soğanı koyun. Üzerinde havuç var. Ve yine bir kat mayonez. Çanak soğukta, tercihen buzdolabında birkaç saat demlenmelidir.
Ya mantarlar turşuysa?
Tuzlanmış veya salamura mantarlı Chernetine p alto salatası hazırlamak çok kolaydır. Kavanozdan çıkarılır, fazla tuzlu sudan arındırılır, soğuk su altında yıkanır. Onları kızartmanıza gerek yok. Bu durumda soğanın yarısını almalısınız.
Ve "Chanter's coat" salatası kısmen taze mantarlarla kısmen de kızarmış mantarlarla yapılabilir. Bu ekstra bir katman sağlar. Bu durumda salamura mantarlar havuçların hemen önüne konur.
Orijinal tarifin varyasyonları
Chanterelle Coat salatasının ilginç bir versiyonu da tavuklu. Hazırlamak için aşağıdaki basit malzemeleri almanız gerekir:
- Üç haşlanmış patates.
- 200 gram Kore usulü havuç.
- Haşlanmış veya kızartılmış tavuk filetosu - salata kasesinin altını kaplamak için.
- Petrol - 250 gram.
- Soğan - tek kafa.
- Mayonez.
- Dekorasyon için yeşillikler.
Soğan ve mantarlar da önce kavrulur. Burada soğanın bir kısmını ayırmanıza gerek yok, her şey tek bir katmana giriyor. Fileto parçalar halinde kesilir veya lifler halinde demonte edilir. Patatesler kavrulur veya ince doğranmış.
Şimdi başlasalata montajı. Patatesler altta koyulur, mayonezle bulaşır. Üzerine mantarlar, ardından tavuk filetosu, yine bir kat mayonez konur. Havuç her şeyi tamamlar. Sosla bulaşabilir veya bu şekilde bırakabilirsiniz. Salatayı ıslatmak için en az bir saat vermek en iyisidir. Ayrıca servis yaparken ince kıyılmış kereviz, dereotu veya maydanozla süslemeniz tavsiye edilir.
Chernet'in p alto salatası sadece güzel bir isim değil, aynı zamanda ilginç bir tarif. Başlangıçta, bu seçenek bir kürk manto altında ringa balığı değiştirebilir. Ancak, şimdi yemek bağımsız bir tarife dönüştü, içindeki malzemeleri değiştirebilirsiniz. Bu nedenle, tavuk seçeneği balık sevmeyenler için de geçerlidir. Ve baharatlı havuçlar tüm salatayı renklendirir.
Önerilen:
Şenlik güzel salata. Sebze ve yumurtadan salata süslemeleri
Güzel salata yapmak yeterince kolaydır. Bunu yapmak için doğru malzemeleri satın almanız ve yaratıcı hayal gücü göstermeniz yeterlidir. Bugün size taze salatalık ve domatesin yanı sıra haşlanmış havuç ve yumurta kullanarak nasıl güzel bir salata yapacağınızı anlatacağız
Kendi ellerinizle güzel bir salata nasıl yapılır?
Sofradaki şenlikli yemekler her zaman sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzelce dekore edilmiş olmalıdır. Her şeyden önce, hoş ve estetik olarak hoş. Ayrıca, parlak ve güzel yemekler iki kat iştah açıcı hale gelecek ve misafirler arasında zevke neden olacaktır. Bugün bir salatayı nasıl güzelce dekore edeceğimize bakacağız
Kaselerde Salata - şenlik masası için güzel ve sıradışı bir yemek
Kaselerdeki herhangi bir salata sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda şaşırtıcı derecede güzel çıkıyor. Sonuçta, böyle bir yemeğin tüm bileşenleri, davet edilen konuklar tarafından tam anlamıyla görülebilir ve ayrıca iştah açıcı bir gökkuşağı oluşturur. Ancak bunlar yalnızca porsiyonlu tabaklar cam veya kristalden yapılmışsa geçerlidir
Tilki kuyruğu salatası: pişirme seçenekleri
"Tilki kuyruğu" adlı yemek en orijinal salatalardan biri olarak kabul edilir. Varyantları çeşitli bileşenleri içerir. Sunulan birçok tarif var. Bu ilginç yemeği hazırlama yöntemleri, bileşimi ve çeşitleri bu makalede ele alınacaktır
Salata "Güzel": yemek tarifi
Güzel salata, şenlik masasına harika bir katkı ve aile ile hafif bir akşam yemeği olacak. Ayrıca sabahları ve gün boyunca gücünüzü tazeleyebileceğiniz özgün bir atıştırmalıktır. Bu, orijinal ürünleri bileşiminde mükemmel bir şekilde birleştiren hassas, hafif ve çok zarif bir yemektir. Bu salatayı yapmak için birkaç seçenek var