Mısır ve pilavlı yengeç çubukları salatasının çeşitli varyasyonları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bu yemek muhtemelen Sovyet sonrası uzayda herhangi bir şenlik yemeği için "görevde". Bu nedenle, popüler ve popüler olarak adlandırılabilir. Elbette bugün mısır ve pilavlı yengeç çubuklarından oluşan bir salatadan bahsedeceğiz. Oldukça basit bir şekilde hazırlanır. Malzemeler herhangi bir markette mevcuttur. Ve maliyet de sevinemez ama sevinemez. Sonuçta, sadece "Yengeç" denir. Aslında ana bileşen olarak balık bileşenlerinden yapılmış çubuklar kullanılır.

Mısır ve pirinçli çubuk yengeç salatası: malzemeler

Deneyimli ev aşçıları muhtemelen bu mezenin tarifini ve birden fazlasını biliyor. Birkaç seçenek var, ancak türün klasiklerini seçeceğiz. Yani, ihtiyacımız var:

• 250 gram (paket) yengeç çubuğu;
• konserve tatlı mısır;
• yarım bardak pirinç;
• 4 yumurta;
• soyunma için mayonez;
• tuz - kişisel zevk;
• biber karışımıbaharat olarak;
• garnitür için taze yeşillikler.

Ve mısır ve pirinçle yengeç çubuklarından salata yapmaya başlayabilirsin.

Kolay yemek pişirmek

Pratik kısım:

1. Haşlanmış yumurtaları kaynatın - kaynar suda yaklaşık 10 dakika. Soğutun ve kabuğunu soyun. Küpler halinde kesin (kabaca rendeleyebilirsiniz) ve mısır ve pilavlı yengeç çubuklarından salata yapmak için bir kaba koyun.
2. Yengeç ürünü hafifçe çözülür ve oldukça büyük küpler halinde kesilir. Ya da isterseniz daha fazla güzellik için uzun liflerle kırabilirsiniz.
3. Pirinci tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Sıvıyı iyi emen gevrek çeşitler almak daha iyidir. Bu arada uzun taneli, uzmanlara göre bu yemek için uygun değil.
4. Önce biraz soğutulması gereken pirinci ve çubukları yumurta kabına koyun.
5. Konserve mısır açma. Fazla suyu ifade ediyoruz - bir kevgir içinde süzülmesine izin verin.
6. Diğer malzemelere mısır ekleyin.
7. Yengeç çubukları, mısır, yumurta, pilav ile salatanın tüm bileşenlerini dikkatlice ama nazikçe karıştırın. Kişisel tercihe göre tuz ve karabiber. Mayonez ile baharatlayın ve tekrar karıştırın. Çanak zaten sosa batırılmış, ancak henüz duygusal bir duruma dönüşmemişken böyle bir kıvam elde etmek gerekir.
8. Doğranmış taze otlar ile süsleyin. Kaselere yerleştirilmiş salatanın üzerine haşlanmış yumurta sarısını veya hatta sert peyniri ovalayabilirsiniz. Ve kıvırcık ile süsleyebilirsinizyumurta veya sebze kesimleri. Burada, mutfaktaki hayal gücünüzü gösterin - kim yapabilirse.
9. Şimdi, zorunlu bir şekilde, yemeğin buzdolabının altında biraz demlenmesine izin vermelisin. Pekala, hepsi bu - masaya servis edebilirsiniz.

Salata: pirinç, yengeç çubukları, mısır, salatalık

Yemeğin bu versiyonu insanlar arasında daha az popüler değil. Taze salatalık, salataya özel bir aroma ve tat verir. Ve özellikle salatalıkların oldukça ucuz olduğu mevsimde pişirmek iyidir. Ancak kışın bile, elbette, kendinize bir incelik verebilirsiniz. Sonuçta, bugün taze sebzeler neredeyse tüm yıl boyunca mağazalardan satın alınabilir. Sadece soğukta çok daha pahalıya mal olacaklar.

Malzemeler

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacımız var:

• Paketleme "yengeçler" - 200-250 gram;
• 2 yumurta;
• 100-150 gram taze salatalık;
• yarım bardak pirinç;
• bir kavanoz (200 gram) kendi suyunda konserve tatlı mısır;
• soğan (kırmızı soğan almak daha iyidir);
• mayonez;
• tuz ve karabiber;
• taze yeşillikler.

Ve başlayabilirsin.

Salata pişirme

Yengeç çubukları, mısır ve pilav ile tarife göre salatalık ilavesiyle salata, önceki varyasyonundan daha az basit bir şekilde hazırlanır.

Talimat:

1. Yengeç çubuklarını çözün ve küpler halinde kesin. Büyük bir kaseye koyun.
2. Yumurtaları kaynatın, küpler halinde kesin.
3. Pirinci kaynatın, soğutun.
4. Mısırı süzün ve malzemelerin geri kalanına ekleyin.
5. Kırmızı soğanı ince ince doğrayın.
6. Her şeyi bir kapta karıştırın, dilimlenmiş taze salatalıkları ekleyin (dilerseniz kabuklarını soyabilirsiniz).
7. Tuz, karabiber veya biber karışımı ile baharatlayın ve Provençal mayonez ile tatlandırın.
8. Bölünmüş kaselere koyun, doğranmış yeşillikler ve dallarıyla süsleyin ve şenlik masasına servis yapın.

İpuçları

İşte birkaç küçük numara:

• Taze sebze yerine turşu analogu kullanabilirsiniz. Turşulu, mısır ve pilavlı yengeç çubukları salatası versiyonu, belli belirsiz yengeç aromalı Olivier'i andırıyor.
• Bu arada, pirinçsiz de yapabilirsiniz. Birçok ailede yemek bu bileşen olmadan hazırlanır. Ardından tahılları hariç tutun ve diğer tüm bileşenleri orantıda tutun.

Peynirli atıştırma seçeneği

Bu salata sert peynirle hazırlanabilir. Onun için ihtiyacımız olan:

• gram 300 yengeç çubuğu;
• mısır konservesi;
• bir çift taze salatalık;
• 3-4 yumurta;
• 200 gram sert peynir;
• tuz ve karabiber;
• mayonez.

Yumurtaları kaynatın ve küpler halinde kesin. Peyniri kabaca rendeleyin. Salatalık ve çubuklar küpler halinde kesilir. Suyu boş altmak için mısırı bir kevgir içine süzün. Yukarıdaki malzemelerin hepsini uygun hacimde, tuz ve karabiber içeren bir kaba koyuyoruz, mayonezle tatlandırıyoruz. Salatayı rendelenmiş yumurta sarısı, peynirle süsleyebilirsiniz.yeşillik dalları. Sonra - buzdolabının dibinde demlenmesine izin verin, ancak dondurucuda değil ve masaya servis yapabilirsiniz. Herkese afiyet olsun!