Arı ekmeği evde nasıl saklanır? Sıcaklık ve saklama süresi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Yaz, arıcıların bal toplamak zorunda olduğu yılın dönemidir. Ve arılar gibi, neredeyse dinlenmek için zamanları yok. Her yeni günle birlikte kovanın ağırlığı daha da artmakta ve günde 2-3 kg artmaktadır. Doğal olarak, bu tür göstergeler arıcıları memnun edemez, ancak memnun edemez.

Ama zorluklara yer var. Sonuçta, bu alandaki her uzman, arıların çalışmalarının sonuçlarını kurtarmanın ne kadar zor olduğunu bilir. Ekstrakte edilen ürünlerin faydalı özellikleri yeterince hızlı buharlaşabilir. Ve bal özellikle seçici değilse, arı ekmeğinin evde nasıl saklanacağı sorusu önemlidir. Bir cevap arayışına sorumlu bir şekilde yaklaşılmalıdır. Ve bu inceleme bununla ilgili olacak.

Ürün nedir?

Perga harika ve aynı zamanda çok kullanışlı bir ürün. Arılıkta üretilir ve polenin kullanılmamış kısmını temsil eder. Arılar bu amaçla tükürük bezlerinin enzimlerini kullanarak onu nemlendirir ve peteklerin hücrelerine iter. Perganın üzeri bal ile kaplıdır vebalmumu.

Bu düzenleme sayesinde peteklerin içinde fermantasyon başlar. Bu işlem sayesinde polen yavaş yavaş arı ekmeğine dönüşür.

Ürün faydaları

Bu ürüne genellikle "arı ekmeği" denir. Bunun nedeni, arıların neredeyse tüm yıl boyunca onlarla beslenmesidir. Ancak arı poleni insanlara da fayda sağlayabilir.

Bu ürünün faydalı özellikleri, kötü kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur, sindirim sisteminin çalışması üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Arı ekmeği sayesinde mide kanallarının temizlendiğini, pankreas aktivitesinin arttığını ve karaciğerdeki yenilenme süreçlerinin aktive olduğunu not etmemek mümkün değil.

Faydalı özellikleri birçok uzman tarafından tanınan Arı Pergası, sinir sisteminin durumunu iyileştirmeye yardımcı olur. Hayattaki stresli durumlarla sık sık uğraşmak zorunda kalıyorsanız kullanmaya değer.

Ameliyat geçiren veya vücudunu sıklıkla aşırı fiziksel efor sarf eden kişiler "arı ekmeğine" yardımcı olabilir. Ancak ürünleri saklama konusunu ihmal ederseniz, vitaminli tüm faydalı özellikler basitçe buharlaşacaktır.

Depolama süresi

Arı ekmeği nasıl saklanır? Zamanlama büyük ölçüde ürünün tutarlılığına bağlı olacaktır. Ancak saklama koşulları da önemli bir rol oynayabilir. Arı kovanında korunmuş durumda ürün, faydalı özelliklerini kaybetmeden yaklaşık bir yıl kalabilir. Bu, geçmiş bir süreç sayesinde mümkündür. Yukarıda tarif edilen. Başka bir deyişle, konserve arı ekmeği oksijen almaz.

Depolama koşulları

Ürünün ekstraksiyonu sırasında, birkaç gün içinde tüm faydalı özelliklerini kesinlikle kaybedebilirsiniz. Bunun nedeni, arı ekmeğinin ideal olarak 0 ila 12 derece arasında değişmesi gereken sıcaklığa karşı yüksek hassasiyetinde yatmaktadır. Çoğu, seçilen depolama yöntemine bağlı olacaktır.

Böyle bir rejime katlanmak çok ama çok zordur. Ancak arı ekmeği evde nasıl saklanır sorusuna cevap verirken nemi de unutmayın. "Arı ekmeği" en az birkaç gün nemli bir yerde kalırsa, artık tüketime uygun olmayacaktır. Yine de ürünün güvenliği nasıl sağlanır?

Arı ekmeği, hava geçirmez kapların yardımıyla nemden korunabilir. Bu küf oluşumunu önleyecektir. Koyu cam kavanozlar lehine bir seçim yapmak daha iyidir. Ayrıca kapları da kullanabilirsiniz. Plastiğin parlamaması gerektiğini unutmayın.

Çok büyük kapasite alınması önerilmez. Ürünü büyük bir kapta paketleme riskine girmektense, arı ekmeğini birkaç kapta dağıtmak daha iyidir.

Sıcaklık rejimine uygunluk

Sıcaklık çok daha karmaşık. Özel ekipman yoksa, gerekli aralığı sağlamak kolay değildir. Bazı uzmanlar, bu amaç için sıcaklık seviyesini ayarlayabileceğiniz bir buzdolabı kullanmayı öğrendi. Başka seçenek yoksa, bu yöntem işe yarayacaktır. Yine deÜrünle birlikte kabı yerleştirmeden önce her raftaki sıcaklık seviyesini ölçtüğünüzden emin olun.

Arı ekmeğinin nerede ve nasıl saklanacağı sorusuna cevap verirken, bu amaçlar için bodrum katının en iyi seçenek olmadığını belirtmek gerekir. Bunun nedeni yüksek nem seviyesinde yatmaktadır. Bu, "arı ekmeğinin" birkaç gün sonra basitçe kötüye gitmesine yol açacaktır. Ayrıca oda ısıtılmazsa ürünler kolayca kuruyabilir.

Farklı depolama yöntemleri

Arı ekmeği evde nasıl saklanır? Yukarıda belirtildiği gibi, belirli koşulların karşılanması gerekir. Bu nedenle evde arı ekmeği saklamak çok ama çok zordur. Bu durum, arıcıların faydalı özellikleri ve vitaminleri korumanın en iyi yolunu aramaya, denemeye zorlandıkları gerçeğine yol açmaktadır. Bazı temel yöntemler vurgulanmalıdır.

Hücrelerde depolama

Petek, perganın en doğal çeşidini içerir. Bu nedenle, böyle bir ürünün korunması en zor olanıdır. Tarakları keskin, keskin koku yayan ürünlerden uzak, kuru ve karanlık bir yere yerleştirmeniz gerekecektir. Bu durumda, sıcaklık 1 ila 5 derece arasında değişmelidir.

Hücreler tamamen dolmadıysa, bal ile doldurun. Bu teknikle arı ekmeğini oksijene maruz kalmaktan koruyabilirsiniz. Bu ürün ile aynı odaya %75 sirke solüsyonu ile doldurulmuş kaplar yerleştirilerek "arı ekmeğini" haşerelerden korumak mümkün olacaktır. Şimdi nasıl olduğunu biliyorsunarı ekmek çerçevelerini saklayın.

Granüller

Ürünü granül şeklinde kaydedebilirsiniz. Bunu yapmak için, arı ekmeğini balmumundan temizlemeniz ve kurutmanız gerekir. Bu tür işlemler sonucunda elde edilen arı ekmeği, opak bir kavanoza konulmalıdır. Benzer amaçlar için kanvas çanta kullanabilirsiniz.

Granül formda, arı poleni sıcaklık koşulları konusunda daha az seçicidir. Ancak, nem söz konusu olduğunda işler o kadar iyi değildir. Bu nedenle granül arı ekmeğini buzdolabına koymamalısınız çünkü küf oluşmaya başlayacaktır.

Zemin durumunda

Arı ekmeği evde nasıl saklanır? "Arı ekmeği" öğütülür ve balla karıştırılırsa ürünün ömrünü uzatabilirsiniz. Bu durumda 3'e 1 oranına uymak gerekir. Bu formda "arı ekmeği" koyu renkli cam bir kavanoza konulmalıdır. Pergalı bir kabı kuru ve serin bir odada saklamak en iyisidir. Sıcaklığı 1 ile 4 derece arasında tutun.

Sonuç

Arı ekmeğinin bal ile nasıl saklanacağı sorusu bazı zorluklara neden olabilir. Ve seçilen yöntemden bağımsız olarak, yukarıdaki tüm koşulların karşılanması gerektiği anlaşılmalıdır. Faydalı özelliklerin, minerallerin ve vitaminlerin korunup korunmayacağı buna bağlı olacaktır.

Arı ekmeğini saklamak için bir mini buzdolabı satın almak en iyisidir. Bununla, sıcaklığı belirli bir seviyede güvenle kontrol edebilirsiniz. Ama eğer perga nasıl saklanırbu cihaz mevcut değil mi? Yukarıda açıklanan tüm önerileri dikkate alırsanız, bu soru zorluklara neden olmaz.