2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Yaz ziyafeti
Karpuzu sevmeyen yoktur herhalde. Her yıl bu kabağın yumuşak ve tatlı kırmızı posasının tadını çıkarmak için yazın sonunu bekleriz. Okulda bize karpuzun bir dut olduğu öğretildi. Ama öyle mi? Bakalım, karpuz dut mu yoksa meyve mi? Doğada bu bitkinin üç türü vardır:
- Yabani karpuzlar (Citrullus colocynthis). Bu kavun çeşidi doğal olarak Afganistan, İran, Orta Asya, Avustralya ve Afrika çöllerinde bulunur.
- Yemlik karpuz (Citrullus colocynthoides).
- Tablo (Citrullus vulgaris).
Biraz tarih
Bilim adamlarına göre karpuz bize Afrika'dan yani Mısır'dan geldi. Bu, arkeologların bulgularıyla kanıtlanmıştır. Birçok mezarda bu bitkinin tohumları bulunmuş, hatta yazıtlı duvarlarda bile bize çok tanıdık olan kavun çizimleri bulunmuştur. Ama sonra, muhtemelen kimse karpuzun meyve olup olmadığını umursamadı. Zaten Mısır'dan, bu bitki Asya'ya geldi veHaçlı seferleri sayesinde Avrupa'ya. Karpuzlar, Tatar-Moğol ordusunun birlikleriyle Rusya topraklarına geldi. Ve sonra her yerde kök salmadılar, ama asıl mesele şu ki bu bitki çok termofiliktir ve yumurtalığı ve daha fazla büyümesi için yüksek hava sıcaklığına ihtiyaç vardır.
Karpuz - dut mu meyve mi?
Yine de karpuz hakkında ilginç bir soru ortaya çıktı: Bu bir dut mu yoksa meyve mi? Öyleyse çözelim. Bu bitki kabak ailesine aittir ve meyvesi kabak meyvelerine biraz benzer. Buna dayanarak, karpuzun bir meyve olduğu söylenebilir. Bu meyvenin modern adı, farklı şekillerde tercüme edilen İranlı "harbuz" kelimesinden geliyor - büyük bir salatalık veya kavun. Ve sonuç olarak, bir sonuca varabilir ve “Karpuz meyve mi yoksa meyve mi?” Sorusuna cevap verebiliriz. böyle bir cevap: "Karpuzun meyvesi, birçok küçük tohum ve sert bir kabuğu olan yumuşak ve sulu eti olan sahte bir dut veya su kabağı olarak kabul edilir."
Karpuz seç
Seçim yaparken bazı püf noktaları bilmeniz gerekir. Onları inceleyelim. Karpuzunuzu seçmeye başladığınızda, en yoğun çizgili renge sahip olacak meyveyi tercih edin. Bu, meyvenin tamamen olgunlaştığının ilk göstergesidir. Ayrıca olgunluk, karpuzun dibindeki sarımsı noktadan, yani zeminle temas halinde olan kısımdan değerlendirilebilir. Diğer bir seçenek: Karpuzun her iki tarafına ellerinizi bastırdığınızda, meyve tamamen olgunlaştığında bir çatlama duyulmalıdır. Bu, karpuzun yüzde yüz olgunlaşacağı anlamına gelir.
Görünmez tehlike
Değer değilTemmuz başında piyasaya çıkan ilk karpuzları satın almanın cazibesine kapılmayın. Sağlığınız için tehlikeli olabilirler, çünkü çabuk olgunlaşmak için kavunlar her türlü kimyasalla işlenir ve daha sonra karpuzun hamurunda konsantre edilir. Ayrıca fetüsün yüzeyini seçerken son derece dikkatli olmanız ve üzerinde herhangi bir çizik veya ezik olmaması için dikkatlice incelemeniz gerekir. Ve mümkünse, test için bir üçgen kesmeyin. Mesele şu ki karpuz çabuk bozulan bir ürün. Ve en ufak bir hasarla bakteri girebilir. Ve bu senin için de kötü bitebilir.
Belki şimdi okuyucular şu soruyu sormayacaklar: "Karpuz - bu bir dut mu yoksa meyve mi?". En önemli şey, sulu hamurdan zevk almanızdır. Afiyet olsun.
Önerilen:
Posa, kabuk ve meyve suyundan karpuz reçeli nasıl hazırlanır?
Aileni en lezzetli ikramla şaşırtmak ister misin? Sonra alışılmadık bir reçel - karpuz hazırlayın. Bu ilginç yemek üç farklı şekilde elde edilebilir. İlk seçenekte karpuz kabukları kullanılacaktır. İkinci tarif, hamurla çalışma adımlarını açıklar. Ve üçüncü reçel yapma yönteminin sonucu sizi bal tadıyla şaşırtacak
Limon - meyve mi yoksa dut mu?
Parlak sarı limon meyveleri insanlarda farklı çağrışımlara neden olur. Birisi ekşi tadını hatırlayacak ve biri - olağanüstü faydalar hakkında
Nektar nedir - meyve suyu mu yoksa meyve suyu mu? her içecek nedir
Birçok alıcı, nektarın meyve suyuyla aynı şey olmadığını bilmeden, onunla vitamin ve diğer faydalı maddeleri aldığını düşünerek satın alır ve kullanır. Ama aslında, bu tamamen farklı bir üründür, çok belirsiz bir şekilde meyve suyunu andırır
Çukurlu karpuz yiyebilir miyim? Karpuz tohumlarının faydalı özellikleri ve zararları
İstisnasız, insanlar karpuz gibi iyi bilinen bir meyvenin tatlı sulu hamurunu yemeyi severler. Soru genellikle kemikli bir karpuz yemenin mümkün olup olmadığı konusunda ortaya çıkar? Kural olarak, herkes onları atar ve görünüşe göre boşuna yaparlar. Ne de olsa karpuz tohumlarının faydalı ve zararlı özellikleri pek çok kişi tarafından bilinmiyor
Meyve suyu neyden yapılır? Hangi meyve suyu doğaldır? meyve suyu üretimi
Doğal meyve sularının harika faydalarını herkes bilir. Ancak ne yazık ki, özellikle sezon “zayıf” ise, herkes bunu karşılayamaz. Ve insanlar, vücut için çok gerekli olan birçok vitamin ve mineral içerdiğine içtenlikle inanarak paketlenmiş meyve sularının yardımına başvururlar. Ancak, tüm meyve suları doğal olarak adlandırılamaz
