Sığır eti ve sebzeli sıcak salata: fotoğraflı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Birçok beslenme uzmanı önemli bir beslenme kuralına uymanızı tavsiye eder - eti yalnızca sebzelerle birlikte yiyin. Bu mide için iyidir ve bu tür diyet etlerinin kullanılması kilo verme tariflerinde hoş bir değişiklik olacaktır. Et ve sebze kombinasyonu farklı olabilir. Sığır eti kaynatılabilir, haşlanabilir veya fırında pişirilebilir. Et yağsız olduğu için her şekilde kullanmakta fayda var. Böyle bir yemek, domuz eti yemesine izin verilmeyen tüm inançlardan insanlar tarafından yenebilir.

Makalede dana eti ve sebze ile sıcak bir salata yapmak için bazı ilginç tarifleri ele alacağız. Her yemeği sırayla pişirmeyi deneyebilir veya içeriğine göre ilginizi çeken birini seçebilirsiniz.

Biberli ve Çin lahanalı dana eti

Sığır eti ve sebze ile böylesine sıcak bir salata hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 200 gram et;
• 1 kırmızı dolmalık biber;
• iki taze salatalık;
• biraz doğranmış çin lahanası;
• tohumlarsusam;
• 1 acı biber.

Sos için - bitkisel yağ, soya sosu, bir çay kaşığı bal, limon veya limon suyu, sarımsak - 3 karanfil, zencefil kökü.

Önce, dana eti ve sebze ile sıcacık bir salata hazırlamak için eti ince ince doğramanız ve iç harcın içinde marine etmeniz gerekir. Bunu yapmak için bitkisel yağ, limon veya limon suyu, soya sosu, doğranmış sarımsak karanfil, ince rendelenmiş soyulmuş zencefil kökü ve balı karıştırın. Et tamamen kaplayacak şekilde dökülür. Daha sonra etli marine en az iki saat soğuk bir yerde bekletilir.

Salatayı pişirmek

Et pişirmeye başlamadan önce tüm sebzeleri önceden kesmeniz gerekir. Pekin lahanası ve dolmalık biber ince şeritler halinde kesilir. Taze salatalık dilimler halinde kesilir. Sebzenin en keskin kısmını çıkarmak için kullanmadan önce tohumlar biberlerden çıkarılır. Ancak bundan sonra ince dilimler halinde kesin. Baharatlı yemekleri sevmiyorsanız, bu ürün hariç tutulabilir. Gördüğünüz gibi salatadaki tüm sebzeler tüm vitaminlerini muhafaza etmeleri için çiğ olarak kesiliyor.

Et buzdolabından çıkarılır ve dikkatlice zencefil ve sarımsak parçalarından temizlenir. Daha sonra ısıtılmış tavaya alınır. Turşuda mevcut olduğundan ve et yine de ıslatıldığından, bitkisel yağ dökmek artık gerekli değildir. Sığır eti sebzeli sıcak bir salata için kızarttıktan sonra, diğer malzemelerle birlikte bir salata kasesine koyun. Malzemeleri karıştırabilir veya eti bırakabilirsiniz.üstünde. Pişirmenin en sonunda salataya susam serpilir, önceden kuru bir tavada hafifçe kızartılır.

Turşulu dana eti

Sığır eti ve sebzeli sıcak bir salata için böyle bir tarif için, tüm filmleri, damarları ve yağlı yerleri kestikten sonra etin tuzlu suda kaynatılması gerekir. Soğanlar küçük bir kapta ayrı olarak salamura edilir. Marine için 1 çay kaşığı almanız gerekir. sirke özü ve suyla seyreltin, tatmak için tuz ve karabiber dökün. Soğanı halkalar veya yarım halkalar halinde kestikten sonra her şeyi marine edip bir süre bekletin. Sadece yarım saat sonra kullanılabilir.

Malzemeleri karıştırma

Haşlanmış dana eti şeritler halinde kesilir ve büyük bir salata kasesine dökülür. Üç adet orta boy salatalık turşusu hazırlanır ve ayrıca şeritler halinde kesilir. Salamura soğan ekleyin.

Sığır eti ve sebze ile sıcacık bir salata hazırlamadan önce sosu düşünmeniz gerekir. Hazır hafif ketçap veya domates sosu satın alabilir veya soyulmuş domatesleri haşlayarak ve tadına sarımsak veya biber ve tuz ekleyerek kendiniz yapabilirsiniz. Daha sonra salata sosu ile dökülür ve karıştırılır. Çanak sıcak servis edilir. Üzerine ince doğranmış taze otlar serpebilirsiniz.

Kiraz domatesli dana eti

Sığır eti ve sebzeli böyle sıcak bir salata için ürünlerin bileşimi aşağıdaki gibidir:

• 500 gram dana bonfile;
• birkaç taze salatalık;
• Bir düzine küçük çeri domates, yarım kırmızı, yarım sarı kullanabilirsiniz,o zaman çanak daha parlak görünecek;
• iki kırmızı soğan (beyaz olanlar kadar sıcak değiller);
• yarım limon veya misket limonu;
• yeşillikler - kişniş ve fesleğen (roka sevenler en sevdikleri otları ekleyebilir);
• 2 çay kaşığı Dijon hardalı;
• tuz, tatmak için karabiber.

Pişirme Yöntemleri

Bu salata, ızgara olan ülkede tatilde de pişirilebilir. Eti dilimlemeden önce ızgara yapmak en iyisidir. Ama böyle bir imkanınız yoksa endişelenmeyin, dana bonfile fırında da pişirilebilir, önce fırın tepsisini folyo ile kaplamanız ve tepsiyi bitkisel yağ ile yağlamanız gerekir. Et önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirilir, ardından pişirme sıcaklığını 170 dereceye düşürebilirsiniz. Ana şey, sığır etinin fazla kurutulmaması gerektiğidir. Etler piştikten sonra biraz soğuması ve dilimlenebilmesi için kenara alınır.

Bu işlem devam ederken sebzeler pişirilebilir. Her şey taze kullanılır. Soğanlar yarım halka, salatalık - ince dilimler halinde kesilir, kiraz domatesleri ikiye veya dörde bölmek daha iyidir. Yeşiller bıçakla ince ince kıyılır. Roka ek işlem gerektirmez. Doğrudan mağaza paketinden yerleştirilebilir. Zaten yıkanmış ve kurutulmuş olarak satılmaktadır.

Ardından etler küçük şeritler halinde kesilir ve hazırlanan sebzelerle birlikte salataya eklenir. Her şey sosla dökülür - zeytinyağı hardal, tuz ve karabiber ile karıştırılır, sonunda suyu sıkın.limon veya yarım limon.

Patlıcanlı dana eti

Patlıcan, herhangi bir yemeğin tadını güzelleştirebilecek bir sebzedir. Sığır eti ve sebzeli sıcacık salata (fotoğraflar yazıda var) malzemeleri oldukça basit ve her evde olduğu için hazırlamak çok kolay.

Sos için bir adet patlıcan, dolmalık biber, bir adet sulu havuç, taze kişniş, bir adet soğan, limon, yeşil soğan, mayonez almanız gerekiyor ama sevmeyenler bitkisel veya zeytinyağı kullanabilir. Ve tabii ki, tuz ve karabiber.

Kızartmadan önce sığır eti en iyi limon suyu ve baharatlarla marine edilir. Ayrıca patlıcanı önceden pişirmeniz gerekir. Bu sebzenin tüm acılığını vermesi için parçalara ayrılıp soğuk, hafif tuzlu su ile dökülerek bir süre bekletilmesi gerekir. Ardından suyu boş altın ve parçaları önceden ısıtılmış bir tavada kızartın.

Şeritler halinde kesilmiş havuçları ayrı ayrı soteleyin, dolmalık biber ve soğan ilave edin, yarım halkalar halinde kesin. Daha sonra et ve sebzeler karıştırılır. Mayonez veya bitkisel yağ ekleyin. İnce doğranmış yeşillikleri servis etmeden önce uykuya dalın. Salatayı kuru bir tavada kızartılmış çam fıstığı ile tamamlayabilirsiniz.

Makalede kendiniz için bir fotoğraf ve hazırlığın ayrıntılı bir açıklaması ile sığır eti ve sebzeli sıcak bir salata tarifi seçebilirsiniz. Bu yemek, mevsim sebzeleri ve otlar kullanılarak yılın herhangi bir zamanında hazırlanabilir. Açıklamayı okuduktan sonra en sevdiğiniz sebzeleri ve otları salataya ekleyebilirsiniz, bundan tadı sadecegelişecek. Afiyet olsun!