2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Taze salatalık tuzlanabilir, salamura edilebilir veya onlardan Nezhinsky salatası yapabilirsiniz. Bu boşluğun tarifi, en eğri, lekeli ve çirkin sebzelerin bile hazırlanması için kullanılmasına izin verildiği için dikkat çekicidir. Böyle bir mezenin çok lezzetli, hoş kokulu ve çıtır olduğunu belirtmekte fayda var.
Kış salatası "Nezhinsky": iş parçasının adım adım hazırlanması için bir tarif
Gerekli malzemeler:
- sofra sirkesi %9 - 100 ml;
- her çeşit taze salatalık - 2 kg;
- ince iyotlu tuz - 2 büyük kaşık;
- beyaz soğan - 2 kg;
- rafine ayçiçek yağı - 100 ml;
- toz şeker - 3 büyük kaşık;
- karabiber - 8-10 adet.
Konteynerlerin hazırlanması
Nezhinsky salatası hazırlamadan önce mutlaka gerekli yemekleri hazırlamalısınız. Bunu yapmak için, birkaç 750 gramlık kavanoz almanız, soda kullanarak iyice yıkamanız ve ardından herhangi bir şekilde dikiş kapaklarıyla birlikte sterilize etmeniz gerekir (bir çift kazanda, gaz sobasında vb.).
Sebzelerin işlenmesi
Yukarıda belirtildiği gibi, kış için Nezhinsky salatası her çeşit sebzeden hazırlanabilir. Bir kaseye yerleştirilmeli ve soğuk suyla doldurulmalıdır. Ürünün 1 saat bu durumda tutulması arzu edilir. Daha sonra salatalıklar yıkanmalı, kalçaları kesilmeli ve 4 milimetre kalınlığa kadar yarım daire şeklinde doğranmalıdır. Ayrıca beyaz soğanı kabuğundan ayırıp halka halka kesmek gerekir.
Aperatifleri şekillendirme
-ty dakika. Bu süre zarfında salatalıklar suyunu verir ve gazlı ocakta güvenle kaynatılabilirler.
İş parçasının ısıl işlemi
Sebzeler kendi suyunda boğulduktan sonra ocağa alınmalı ve yavaş yavaş kaynatılmalıdır. Salatalık hazırlığını yaklaşık 10 dakika pişirmeniz tavsiye edilir. Sonuç olarak rafine ayçiçek yağı ve sofra sirkesi %9 oranında ürünlere dökülmelidir.
Günbatımı kış salatası
Salatalık salamura ve sıvı yağ ilave edildikten sonra tekrar kaynatıldığında, sterilize edilmiş 750 gramlık kavanozlara (en üste gelecek şekilde) sıcak olarak dizilmeli ve hemen özel bir aletle sarılmalıdır. Ardından, bitmiş iş parçasının ters çevrilmesi gerekir.yukarı kaldırın, bir battaniyeye sarın ve yaklaşık 17-20 saat bu pozisyonda bırakın. Bu süre zarfında kavanozlar soğuyacak ve bir kış atıştırması için mahzene veya başka herhangi bir depoya güvenle yerleştirilebilirler.
Kış hazırlığı masaya nasıl düzgün bir şekilde sunulur
Tarifi biraz daha yüksek olan sebze salatası "Nezhinsky" mahzende yaklaşık bir buçuk yıl saklanabilir. Ancak 3-5 hafta sonra kullanabilirsiniz. Böyle bir yemek, ikinci veya ilk yemeklerle birlikte küçük kaselerde masaya servis edilir. Bitmiş atıştırmalık özel bir aroma ve tada sahiptir ve ayrıca yemek sırasında lezzetli bir şekilde çıtır çıtır. Afiyet olsun!
Önerilen:
Lezzetli ev yapımı hazırlıklar: kış için çıtır çıtır salatalık turşusu
Çıtır salatalık turşusu sizi cezbediyorsa bu tarifin yanından geçmeyeceğiniz açık. Özellikle bahçenizdeki tüm sebzeleri her kavanoza tam anlamıyla koyabileceğinizi düşündüğünüzde ve ortaya çıkan çeşitler ev koruma severleri memnun edecektir
Patatesleri çıtır çıtır olana kadar kızartmak ne kadar sürer
Patateslerin altın rengi ve çıtır olması ama çok yağlı olmaması için ne kadar süre kızartılır? Bazı hileler
Bir tavada çıtır patates nasıl kızartılır: fotoğraflı adım adım tarif
Bugün bir tavada çıtır patates kızartmanın tüm inceliklerini öğreneceğiz. Çeşitli lezzetli yemeklerin bolluğuna rağmen, bu yemeğin hayranlarının sayısı her yıl artıyor. Patates kızartması sonsuza kadar bizimle kalır. Belki bu ucuz fiyatından ve belki de pişirmenin çok kolay olmasından kaynaklanmaktadır. Bu yemek bir genç için bile
Çıtır nişasta hamuru: fotoğraflı adım adım yemek tarifi
Bir hostes, yemeği sulu tutmak için sebze, et, köfte veya balığın en iyi nasıl kızartılacağına dair bir soru sorduğunda, cevap açıktır. Nişasta hamuru kullanın. Sadece tüm meyve sularını korumakla kalmayacak, aynı zamanda birçok insanın sevdiği gevrek kabuğu da yaratacaktır. Pişirme yöntemlerinde birçok varyasyon vardır, bu nedenle seçeneğinizi seçmek için makaleyi tam olarak okumalısınız
Modern salatalar: salata türleri, kompozisyon, malzemeler, fotoğraflarla adım adım tarif, nüanslar ve pişirme sırları, sıradışı tasarım ve en lezzetli tarifler
Makalede hem tatilde hem de hafta içi servis edilebilecek lezzetli ve özgün salataların nasıl hazırlanacağı anlatılıyor. Makalede, fotoğraflı modern salata tarifleri ve hazırlanmaları için adım adım talimatlar bulabilirsiniz
