Kırmızı lahana: fotoğraflı tarifler

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14

Kırmızı lahana vücuda faydalı birçok madde içeren bir sebzedir. Bu ürün çeşitli yemeklerin bir parçası olarak kullanılır. Et, kümes hayvanları, sosisler için ilk yemekler, salatalar, garnitürler yapmak için kullanılabilir.

Bazı şefler beyaz lahana, turşu, tuz yerine kırmızı lahana kullanır ve diğer sebzelerle, mantarlarla güveç yapar.

Yararlı özellikler

Uzmanlar, vücut üzerinde faydalı bir etkisi olduğu için bu ürünü diyete dahil etmenizi tavsiye ediyor. Kırmızı lahana zararlı maddeleri vücuttaki hücrelerden uzaklaştırır. Suyu öksürükle başa çıkmaya yardımcı olur.

Bu ürünü düzenli olarak kullanarak kalp kasının durumunu iyileştirebilir, vücuttaki kan basıncını ve kolesterol seviyelerini düşürebilir, bağışıklık sistemi, mide ve bağırsakların aktivitesini normalleştirebilirsiniz. Bitkinin bileşimi, C vitamini ve diğer faydalı maddeleri içerir. Zeytinyağlı, otlu ve sebzeli tariflere göre kırmızı lahana salataları çok lezzetli. Ayrıca, onlardiyet. Bu yemekler formda kalmak isteyenler için harika.

Domuz eti için süsleyin

Makale kırmızı lahanadan hangi yemeklerin yapılabileceğinden bahsediyor. Birçok yemek tarifi var. Bu sebze genellikle garnitür olarak yenir. Domuz etiyle çok yakışıyor. Bu bölümdeki malzemeler:

1. Kırmızı lahana başı.
2. 2 soğan.
3. 3 tatlı ve ekşi elma.
4. Az miktarda sofra tuzu.
5. Öğütülmüş kırmızı biber.
6. 3 büyük kaşık meyve sirkesi.
7. Aynı miktarda sıvı bal ve bitkisel yağ.

Elma yahnisi ile tatlı ve ekşi kırmızı lahana tarifi.

Garnitürü aşağıdaki gibi hazırlayın. Soğanlar soyulmalı ve kare parçalar halinde doğranmalıdır. Tavaya biraz bitkisel yağ konur ve bu ürün üzerinde pişirilir.

Kırmızı lahananın başı orta boy dilimler halinde kesilir. Soğan dilimleri ile birlikte 5 dakika kızartın. Elmaları kabuğundan çıkarın, rende ile doğrayın ve diğer sebzelerle birlikte bir tencereye koyun. Sirke tabağa dökülür ve bir saatin dörtte biri kadar haşlanır. Ardından sofra tuzu, sıvı bal eklemeniz ve malzemeleri iyice karıştırmanız gerekir. 20 dakika daha ateşte tutulurlar ve ardından ocaktan alınırlar. Bitmiş yemeğe kırmızı biber serpilir.

Domuz eti ile haşlanmış lahana

Yemeğin bileşimi şunları içerir:

• 2 yemek kaşığı sıvı yağzeytin.
• Doğranmış soğan.
• 200 gr kırmızı lahana, ince dilimlenmiş.
• Bir yemek kaşığı buğday unu.
• 120 mililitre kuru şarap.
• Bulyon küpü.
• 2 diş kıyılmış sarımsak.
• 300 gram domuz eti, ince dilimlenmiş.
• Biraz kum şekeri ve sofra tuzu.
• 2 yemek kaşığı toz biber.
• Konserve domateslerden elde edilen meyve suyu.
• Bulgar biberi, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış.
• Bir çay kaşığı kimyon tohumu.

Yemek pişirme

Genellikle haşlanmış kırmızı lahana yemek pişirmede kullanılır. Fotoğraflar ve tarifler bu sebzeden birçok sıcak yemek yapılabileceğini gösteriyor.

Söz konusu yemek şu şekilde hazırlanır. Bitkisel yağ bir tavada ısıtılır. Üzerinde soğan, domuz eti ve sarımsak parçalarını kızartmanız gerekir. Bu ürünleri üç dakika boyunca hazırlayın. Daha sonra buğday unu 4 yemek kaşığı domates suyu ile karıştırılır. Homojen bir yapı kütlesi almalısınız. Şarap, öğütülmüş biber, kimyon tohumu ve şeker kumu, sebze ve domuz eti içeren bir kaseye eklenir. Ardından bulyon küpünü, domates suyu ve un karışımını koyun. Çanak kalınlaşana kadar pişirin. Daha sonra lahana dilimleri ve tatlı biber tavaya yerleştirilir. Çanağı bir kapakla örtün. Hazırlanması yaklaşık 15 dakika sürer. Ardından ocaktan alınır, üzerine sofra tuzu ve karabiber serpilir.

Kırmızı lahana ve fasulye ile salata sosu

Yiyeceğin bileşimi aşağıdaki ürünleri içerir:

• 3 patates.
• Havuç.
• Pancar.
• Bir mor soğanın yarısı.
• 2 salatalık turşusu.
• 5 yemek kaşığı haşlanmış fasulye.
• 2 dal dereotu.
• Aynı miktarda maydanoz.
• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ.
• 80 gram kırmızı lahana.
• Biraz tuz.
• Bir demet yeşil soğan.
• 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi.

Yemek pişirmek

Özellikle diğer sebzelerle yapılan kırmızı lahana tariflerinin çok lezzetli olduğu biliniyor. Bu sebzenin ilavesi ile salata sosu şu şekilde yapılır. Pancarlar fırında pişirilir. Kök mahsul soğuduğunda, ince kıyılmış ve bitkisel yağ ile dökülmüş olmalıdır. Diğer kök bitkileri (patates ve havuç) kaynatın. Onları kare parçalar halinde kesin. Aynı şekilde soğanı ve salatalığı da doğrayın. Kırmızı lahana ince şeritler halinde doğranır. Salata için gerekli olan tüm malzemeler bir kaseye alınıp haşlanmış fasulye, bitkisel yağ, tuz ve sirke ile harmanlanır.

Çanak ince doğranmış otlar serpilir.

Yumurtalı meze

Bu bölümdeki tarife göre kırmızı lahana hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:

• 3 dal maydanoz.
• 4 yaprak yabani sarımsak.
• Biraz tuz.
• Yarım kilo kırmızı lahana.
• 2 yumurta.
• Ekşi krema veya mayonez.

Lahana doğranmalı, sofra tuzu ile karıştırılmalıdır. Yumurtalar sert kaynatılır ve soğutulur. Kabuklarından soyun, kareler halinde kesin. Yeşiller ince doğranmış olmalıdır. Yemek için gerekli ürünler, ekşi krema veya mayonez ile birlikte bir kaseye konur. Fotoğraflı kırmızı lahana salatası tarifleri birçok kitapta sunulmaktadır. Diğer bileşenlerin kullanımı, atıştırmalıkların daha sağlıklı olmasına yardımcı olur. Salatalık, tatlı biber, havuç, mısır, yeşillik, bezelye içerir.

Meyveli yemek

Kırmızı lahana salatasının birçok çeşidi vardır. Tarif lezzetli ve çok sağlıklı ve elma, üzüm ve karpuz gibi sıra dışı malzemeler içeriyor.

Yemeğin bileşimi şunları içerir:

• Limon suyu.
• Toz şeker.
• Yeşil marul (5 yaprak).
• Yarım kilo kırmızı lahana.
• 2 yeşil elma.
• 200 gr yeşil üzüm.
• Aynı miktarda karpuz posası.

Kırmızı lahana küçük dilimler halinde doğranır. Elmaların çekirdekleri çıkarılır, bu meyveler soyulur ve küçük kareler halinde kesilir. Aynı şekilde karpuz hamurunu da öğütmelisiniz. Salkım üzüm durulanır, taneler ayrılır. Yemek için gerekli tüm ürünler, marulla kaplı bir kaseye yerleştirilmelidir. Üzerine karpuz dilimleri ve limon suyu ve pudra şekerinden yapılmış sos koyun.

Kırmızı lahana çorbası

Yiyeceğin bileşimi aşağıdaki bileşenleri içerir:

• 3litre et suyu.
• Pancar.
• Havuç.
• 3 patates.
• Aynı sayıda domates.
• 250 gr kırmızı lahana.
• 25 mililitre bitkisel yağ.
• 2 yemek kaşığı domates sosu.
• Tuz, karabiber.
• Biraz yeşillik.

Farklı kaynaklarda bulunan tariflere göre kırmızı lahana, bu sebzenin ilk yemeklerin bir parçası olarak kullanılmasını içerir.

Makalede bahsedilen çorba şu şekilde yapılır. Et kaynatma, sığır kemiklerinden hazırlanır. Tüm sebzeler temizlenir ve kesilir. Havuç ve pancar rende ile ezilir. Soğan başı, domatesler, patatesler ve yeşillikler küpler halinde, kırmızı lahana - dilimler halinde doğranır. Sebzeler bitkisel yağda önceden kızartılabilir. Domates salçası ekleyin. Patates ve lahananın önceden pişirilmesine gerek yoktur. Et suyu ile bir tencereye yerleştirilirler. Sebzeler kaynatılmalıdır. İlk önce patatesleri et suyuna dökmeniz gerekir. 10 dakika sonra çorbaya lahana eklenir. Sotelenmiş ürünler biraz sonra yerleştirilmelidir. Çanak sofra tuzu ve öğütülmüş biber serpilir. 10 dakika daha ateşte tutun. Daha sonra çorba ocaktan alınabilir. İlk yemekle birlikte tabaklara biraz ekşi krema konur.

Kırmızı lahana ve hindi etli sandviçler

Yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• 2 yemek kaşığı barbekü sosu.
• Biraz bitkisel yağ.
• 12 hamburger ekmeği.
• 450g kıyılmış hindi eti.
• 3 büyük kaşıkkişniş.
• 50 gr kırmızı lahana, dilimlenmiş.
• Aynı miktarda rendelenmiş havuç.
• Biraz Dijon hardalı ve mayonez.
• 50 gr beyaz lahana, dilimlenmiş.
• 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi.
• Az miktarda kum şekeri ve sofra tuzu.
• Öğütülmüş karabiber.
• Doğranmış soğan (yaklaşık yarım çay kaşığı).

Hardal mayonez ile birleştirilir. Kütleye şeker kumu, sirke, sofra tuzu ve karabiber koyun. Pansuman için soğan, lahana ve havuç ekleyin. Tüm malzemeler iyi karıştırılır. Kıyılmış hindi eti kişniş ve barbekü sosu ile birleştirilmelidir. Ortaya çıkan kütle, pirzolaların yapıldığı ve bitkisel yağ ile bir ocakta pişirildiği 12 parçaya bölünür.

Çörekler eşit parçalara kesilir. Ayrı bir tabağa koyun. Her yarıya bir pirzola ve bir kat marul koyun. Sandviç ikinci bir topuz tabakasıyla kaplanmıştır.

Kırmızı lahana ile birçok farklı yemek yapabilirsiniz.

Fotoğraflı leziz tarifler, sağlıklı bir sebze ekleyerek diyetinizi çeşitlendirmenizi sağlar.