Üç harika tavşan pate tarifi. Evde sağlıklı atıştırmalıklar pişirmek

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14

Tavşan eti, kişiye tam bir protein, 19 amino asit, B, C, PP vitaminleri, çoklu doymamış yağ asitleri ve mineraller veren değerli, son derece besleyici ve aynı zamanda diyet ürünüdür. Özellikle küçük çocuklar ve fazla kilolu kişiler için faydalıdır.

Tavşan eti her şekilde iyidir: fırınlanmış, kızartılmış, sos veya şarapla pişirilmiş. Ayrıca birçok ürünle mükemmel uyum sağlar: sebzeler, mantarlar, otlar ve çeşitli et türleri, mükemmel lezzet özelliklerini korurken. Bu yazıda size kendi ellerinizle lezzetli ve sağlıklı bir tavşan ezmesi nasıl yapacağınızı anlatacağız. Beğendiğiniz herhangi bir tarifi seçin ve pişirdiğinizden emin olun. Gereksiz katkı maddeleri ve koruyucular içeren mağazalardan satın alınan patelere son!

En hassas ezmeyi evde pişirmek

Doyurucu ve sağlıklı bir atıştırmalık hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• tavşan karkasının yarısı (tercihen alt kısım);
• 200g tavşan karaciğeri;
• 1 havuç;
• 1 kafasoğan;
• 2 diş sarımsak;
• 80 ml krema %20 yağ;
• 70g tereyağı;
• defne yaprağı;
• 1 biber;
• kekik;
• tuz, karabiber.

Önceden dikkatli olmanızı ve atıştırmalıkları saklamak için kapaklı küçük cam kavanozlar veya plastik kalıplar hazırlamanızı öneririz.

Evde tavşan ciğeri ezmesi yapma talimatları

Tavşanı iri parçalara ayırın ve bir tavada kızartın, ciğer, iri doğranmış soğan ve havuç, sarımsak, baharatlar: defne yaprağı, birkaç dal kekik, acı biber, biber ve tuzu ekleyin. Kabın içine yarım bardak su dökün, kapağını kapatın ve 1, 5 veya 2 saat kısık ateşte pişmeye bırakın.

Pişen eti soğumaya bırakın ve kemiklerinden ayırın. Karaciğeri ve eti derin bir kaba koyuyoruz, oraya haşlanmış havuç ve et suyu gönderiyoruz. Tereyağının yarısını, kremayı ekleyin. Elde edilen kütleyi bir blender ile öğütün. Kıvamını ayarlayın, gerekirse krema veya et suyu ekleyin.

Bitmiş tavşanı ve ciğer ezmesini küçük kavanozlara koyun ve üzerine eritilmiş tereyağını dökün. Yiyecekleri buzdolabına koyuyoruz. Soğutulmuş tavşan ezmesi, taze çıtır bir baget ile servis edilir. Afiyet olsun.

Mantarlı ve tavşan etli pate için ilginç tarif

Bu orijinal meze her masayı süsleyecek ve normal menünüzü çeşitlendirecek. Böyle inanılmaz lezzetli bir tavşan ezmesi ile kahv altılarmantarlar en sevilen yemekler olacak ve her sabah - her zaman iyi. Meze yeterince basit ve hızlı bir şekilde yapılır, tüm malzemeleri aktif olarak hazırlamak yarım saatten fazla sürmez. Böyle bir ezme buzdolabında 3 güne kadar ve dondurucuda - iki aya kadar tat özelliklerini kaybetmeden saklanabilir.

Bu lezzetli mezeyi yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 400 gr tavşan eti (tercihen bacaklar);
• 1 soğan;
• 200 gr taze petrol;
• 2 yemek kaşığı. ben. iyi bir bileşime sahip krem peynir, katkı maddesi yok;
• 80g tereyağı;
• biber ve tadına göre tuz.

Mantar ve tavşan etli ezme pişirme teknolojisi

Soğanın başını soyun, küpler halinde kesin. Mantarlarım, sıralayın, parçalara ayırın. Mantarları az miktarda tereyağında soğanla kızartın. Ateşten alın.

Tavşan etim, iri parçalar halinde doğrayın ve soğuk su dolu bir tencereye koyun. Tuz, karabiber ve en sevdiğiniz baharatları ekleyerek pişene kadar kaynatın. Et suyuna istenirse havuç, soğan, maydanoz kökü veya kereviz ilave edilebilir.

Bitmiş eti kemiklerinden ayırın. Kızarmış mantar, soğan ile birleştirin. 1-2 yemek kaşığı ekleyin. ben. krem peynir, 1 yemek kaşığı. ben. tereyağı, biraz et suyu. Tuz ve biber. Elde edilen kütleyi blender yardımıyla macun haline getiriyoruz.

Bitmiş atıştırmayı küçük cam kaplara aktarıyoruz, eritilmiş tereyağını döküp buzdolabına gönderiyoruz.birkaç saat. Taze kızarmış ekmek, otlar ve turşu ile mantarlı ev yapımı tavşan ezmesi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Doğru yeriz. Düşük Kalorili Pate Tarifi

Size sağlıklı bir tavşan ve havuç tarifi sunuyoruz. Bu meze hızlı bir atıştırma için mükemmel bir seçenek olacak ve size uzun süre enerji verecek. Diyet pate'yi korkmadan kullanabilirsiniz, 100 g ürün sadece 114 kalori içerir ve BJU - 13, 2/5, 6/2, 6.

Evde düşük kalorili tavşan ezmesi hazırlamak için aşağıdaki ürünleri hazırlamanız gerekir:

• 600g tavşan eti;
• 3 büyük havuç;
• 1 soğan;
• 3 tavuk yumurtası;
• taze dereotu, tuz, defne yaprağı, karabiber;
• elma sirkesi.

Diyet masası için az yağlı ve sağlıklı bir atıştırmalık hazırlamak

Tavşan ezmesinin nasıl yapıldığını detaylı olarak öğrenelim mi? Tarif basit. Havuçları soyun ve birkaç parçaya kesin. Tavaya tavşan etini (birkaç parçaya bölünmüş) ve havuçları koyun. Su ile doldurun ve ocağa koyun. Tuz, karabiber, defne yaprağı ekleyin. Pişene kadar pişirin, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Soğan başını mümkün olduğunca küçük soyun ve doğrayın. Sebzeyi zayıf bir elma sirkesi çözeltisiyle dökün ve 10 dakika bekletin. Tavuk yumurtalarını kaynatın, soğutun ve soyun.

Tavşan etini kemiklerinden ayırın, havuçlarla birlikte kıyma makinesinden geçirin. eziyetyumurtaları rendeleyin ve kıymaya ekleyin. Dereotu yıkayın ve ince doğrayın. Soğan kabından sirke çözeltisini boş altın ve tüm malzemeleri karıştırın. Tuz, karabiber ve herhangi bir baharat ekleyin. Pateyi küçük kavanozlara alıp buzdolabına gönderiyoruz. Bu az yağlı mezeyi diyet ekmeği, ince pide, taze sebzelerle servis edin. Afiyet olsun!

Artık ev yapımı tavşan pate yapmanın önemli olmadığını biliyorsun. Herhangi bir ev hanımı böyle bir görevle başa çıkabilecek ve sonuç hane halkını memnun edecektir. Size mutfak başarısı!