Yulaf ezmesi nasıl pişirilir: su ve sütlü tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Yulaf ezmesi nasıl pişirilir ve nasıldır? İşte aşağıdaki genel bakışta yanıtlanan ana soru.

Bu makale okuyucuya yulaf lapası pişirmek için farklı seçenekler sunacak, bu mısır gevreği ile ilgili bazı sırları ortaya çıkaracak ve ayrıca tahıl türlerini ve bunları pişirmenin kurallarını tanıtacak.

Yulaf ezmesi - nedir?

İnsanlar bu terime hem tahılın kendisi hem de yulaf ezmesi derler. Kabuğu çıkarılmış taneler, tahıllardan daha lezzetli ve sağlıklıdır, ancak ön hazırlık (birkaç saat ıslatma) ve uzun pişirme (yaklaşık kırk dakika) gerektirir.

Yulaf ezmesinden yapılan yulaf lapası çok daha kolay ve daha hızlı pişirilir ve servis yaparken çeşitli katkı maddeleri (bal, meyve, şekerlenmiş meyve) kullanırsanız, yulaf ezmesinden yapılan yulaf lapasından daha az lezzetli olmaz.

Plakeler farklı boyut ve türlerde gelir ve aşağıdakilere ayrılır:

• Ekstra 1 numarada - en büyük ve en kullanışlı. 15 dakika kaynatın.
• Ekstra No. 2 - ilkinden daha küçük. Pişirme süresi on dakikadır.
• Ekstra 3 –En küçük boydadırlar, çocukları beslemek için harikadırlar, beş dakikada hazırdırlar.
• Herkül - büyük bir boyuta sahiptir, yaklaşık 20 dakika kaynatılır, daha az kullanışlıdır.
• Petal gevreği - 10 dakika kaynatılır, yulaftan daha yumuşak ve kalındır.

Her bir kutu mısır gevreği, ürünün ne kadar süre ve hangi oranlarda pişirilmesi gerektiğine dair ayrıntılı talimatlar içerir.

Yulaf lapası

Birçok ev hanımı, daha sağlıklı ve düşük kalorili bir yemek elde etmek için yulaf ezmesini suda pişirir, ancak yulaf ezmesi sütte kaynatılırsa daha lezzetli olur. Yemek pişirmek için gereken sıvı miktarı, ne tür bir yulaf lapası elde etmek istediğinize bağlıdır:

• Ağır yulaf lapası için 1:2 orantıları alın.
• Viskoz yarı için - 1:2, 5.
• Sıvı yulaf ezmesi elde etmek için, bir kısım tahıl (pul) için üç kısım sıvı almak daha iyidir.

1/2 fincan tahıl (tahıl) genellikle bir porsiyon için yeterlidir.

Yulaf lapasına ne eklenebilir

Lezzetli yulaf ezmesi elde etmek için aşçılar genellikle ona bal veya şeker ve tereyağı ekler.

Ek içerik olarak en sık kuru meyveler, çilek, reçel, çikolata, meyveler, kuruyemişler kullanılır. Ayrıca, bazı insanlar yulaf ezmesini sebzelerle (kabak veya havuç) pişirmeyi dener.

Pişirme Yöntemleri

Yulaf ezmesi sadece ocakta değil, mikrodalgada veya yavaş ocakta da pişirilebilir:

1. Ocakta yemek pişirmek. Yulaf ezmesi pişirmek içinsoba, önce yulaf lapasının sıvı bileşenini ısıtmanız gerekir. Sıvı kaynamaya başladığında, tahıl veya tahıl, bir tutam tuz ve bir tatlandırıcı ekleyin, yemeği sürekli karıştırarak kaynatın ve ısıyı az altın. Daha sonra, yulaf lapası pişene kadar zaman zaman karıştırarak pişirilmelidir. Yulaf lapasının demlenmesi için hazır olduktan sonra tavayı bir kapakla kapatmanız ve birkaç dakika bu durumda bırakmanız gerekir.

2. Yavaş bir tencerede yulaf ezmesi nasıl pişirilir? Modern ev kadınları mutfakta çok sık yavaş bir ocak kullanır. Bu cihaz, zamandan tasarruf etmeye çalışan insanlar için gerçek bir cankurtaran haline geldi. Yulaf lapası için tüm malzemeler akşamları cihaza yüklenebilir, zamanlayıcıyı doğru zaman için ayarlayın ve kahv altıda bitmiş yemeğin tadını çıkarın. Böyle bir yulaf lapası hazırlamak için, multicooker kasesine bir ölçü hazır mısır gevreği ve bir kaşık şeker dökmeniz, ardından karışıma iki bardak süt ve bir bardak su dökmeniz, karıştırmanız gerekir. Bir parça tereyağı ile doldurun, "Yulaf lapası" modunu ayarlayın. Sabahları sıcak yulaf lapası servis edin.

3. Mikrodalgada yulaf ezmesi. Yulaf ezmesini mikrodalgada pişirmek için su, tuz, şeker ve yulaf ezmesini derin bir tabakta birleştirmeli ve her şeyi fırına koymalısınız. 1,5 dakika boyunca maksimum güçte pişirin. Yulaf lapasından sonra karıştırın ve bir dakika daha pişirin. Ana şey, kaynamadığından emin olmaktır. Bu tarif sütlü yulaf lapası için uygun değildir.

Yulaf ezmesini pişirmeden nasıl pişirilir

Birçok kişi buna yulaf lapası diyor"tembel" çünkü tarif yemek pişirmeyi gerektirmez. Pullar akşamları sıcak su (süt) ile basitçe dökülür, oda sıcaklığına soğutulur, bir kapakla kapatılır ve buzdolabına gönderilir. Gece boyunca yulaf lapası kendi kendine pişecek ve sabahları sadece biraz ısınması gerekecek.

Sütlü yulaf lapası

Süt yulaf ezmesi en sağlıklı yiyeceklerden biridir. Kahv altı için harikadır, enerji verir, vücudu mikro elementler ve vitaminlerle doyurur.

Sütlü yulaf ezmesi için klasik tarif katkı maddesi içermez ve sadece tahıl, süt, şeker ve biraz tereyağı içerir. Böyle bir yulaf lapası hazırlamak için sütü kaynatmanız, içine tahıl, tuz ve şeker koymanız, karıştırmanız gerekir. Sürekli karıştırarak 5-10 dakika pişirin. Çanak çürümelidir, böylece yangın minimuma indirilir. Yulaf lapası servis ederken içine tereyağı ekleyebilirsiniz.

İhale yulaf ezmesi

Süt yulaf ezmesinin kalori içeriğini az altmak ve tadı daha hassas hale getirmek için, süt su ile 1: 1 oranında karıştırılabilir.

Bu tarife göre su süt ile birleştirilip kaynatılır. Daha sonra yağ, pullar ve baharatlar eklenir. Daha sonra yulaf lapası karıştırılır ve 7 dakika kısık ateşte pişirilir. İstenirse, bitmiş yemek tarçınla tatlandırılır.

Kabaklı yulaf ezmesi

Kabaklı yulaf ezmesi nasıl yapılır?

Malzemeler:

• Kabak - 300g
• Süt - 600 ml.
• Gevreği - 200g
• Bal - 2 yemek kaşığı.l.
• Tereyağı.

Aşçılık:

1. Kabak kaynatıldıktan sonra temizlenir, yıkanır, kesilir ve 20 dakika kaynatılır. Daha sonra suyu süzülür ve sebze blenderdan geçirilir.
2. Kabak püresine yulaf ezmesi, tuz, süt ekleyin ve ateşe verin.
3. Çanak kapağı kapalı olarak yaklaşık 25 dakika pişirilir. Pişirmenin sonunda bal ve tereyağı eklenir.

Kabak-yulaf ezmesi özellikle çocuklar için iyidir.

Üzümlü Herkül

Üzümlü yulaf ezmesi çok sağlıklı ve besleyicidir, tadı tatlıdan daha kötü değildir. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak: 250 gr herkül, 900 ml süt, 100 gr kuru üzüm ve 20 gr şeker.

Tarif:

1. Sütü şeker ve bir tutam tuzla birleştirin, kaynatın.
2. Yulaf ezmesini tavaya dökün, ısıyı az altın ve 5 dakika pişirin.
3. Yıkanmış kuru üzümleri püreye ekleyin, iki dakika daha ateşte bırakın, ocağı kapatın ve kapalı bir kapak altında 10 dakika demlenmesine izin verin.

Tam tahıllar nasıl pişirilir

Tam tahıllar en sağlıklı yulaf ezmesini yapar. Tahıllardan elde edilen su üzerinde yulaf ezmesi tarifi aşağıdaki adımları içerir:

1. Öncelikle mısır gevreğini güzelce yıkıyoruz. 6 saat ılık su ile doldurduktan sonra 1 gece bekletebilirsiniz.
2. Islanmış taneleri yıkayın, suyla doldurun ve 45 dakika pişirin.
3. Tuz, şeker ekleyin ve koyulaşana kadar pişirin.
4. Yulaf lapasını bir tencereye alıp bir saat fırına gönderiyoruz.

Bbitmiş yulaf lapasına meyve, reçel, çilek veya reçel ekleyin.

Hileler

1. Çok az insan biliyor, ancak yulaf ezmesinin daha lezzetli olması için pişirmeye başlamadan önce birkaç kez durulamalısınız. Böylece mısır gevreği kabuğundan kurtulacak ve bitmiş yemeğin tadı ciddi şekilde artacaktır.

2. Yulaf ezmesi önceden pişirilemez. Sadece taze lezzetli olacak.

3. Mükemmel yulaf lapasının bir başka sırrı da doğru oranda tuz ve şekerdir. Bir bardak su (süt) kesinlikle bir yemek kaşığı şeker ve ¼ çay kaşığı tuz ile alınır.