Havuçlu kurabiye: fotoğraflı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Havuç sadece çeşitli çorbaların, pancar çorbasının, güveçlerin ve salataların değişmez bir bileşeni değil, aynı zamanda lezzetli ve sağlıklı hamur işlerinin de gizli malzemesidir. Hamur ürünlerine hoş bir portakal rengi ve ekstra tatlılık vererek kullanılan şeker miktarını biraz az altmanıza olanak tanır. Bugünün materyali en ilginç havuçlu kurabiye tariflerini sunacak.

Vanilya ve tereyağı ile

Bu mis kokulu hamur işi, ufalanan bir dokuya ve son derece iddiasız bir kompozisyona sahiptir. Çocukların çay içmesine iyi bir katkı olacak ve mağazadan satın alınan ürünleri sonsuza kadar evinizden kaldıracak. Sevdikleriniz için hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 125g yumuşak tereyağı.
• 250 gr sade un.
• 50g ince toz şeker.
• 2 sulu havuç.
• 1 yumurta.
• 1 paket vanilya.
• 1 çay kaşığı kabartma tozu.
• Mutfak tuzu.

Bu tarifi oynafırını nasıl açacağını bilen herhangi bir ev hanımı, havuçlu kurabiye kurabiyelerini kolayca yapabilir. İşlemin yağ tedavisi ile başlatılması arzu edilir. Önceden buzdolabından çıkarılır ve oda sıcaklığında muhafaza edilir. Yumuşadığında vanilya ve toz şeker ile öğütülür. Elde edilen kütle tuzlanır, dövülür, bir yumurta ile desteklenir ve bir karıştırıcı ile yeniden işlenir. Bütün bunlar rendelenmiş havuç, kabartma tozu ve un ile iyice yoğrulur ve bir saat buzdolabına gönderilir. Belirtilen süre geçtikten sonra hamurdan yuvarlak kurabiyeler yapılır ve önceden 180°C'ye ısıtılmış fırına verilir. Fırında kalma süresi parçaların boyutuna bağlıdır, ancak genellikle yirmi dakika içinde kalır.

Zencefil ve yulaf ezmesi ile

Sağlıklı tatlıların hayranları, koleksiyonlarını havuçlu kurabiyeler için başka bir basit tarifle tamamlamalıdır. Üzerine hazırlanan hamur ürünleri çok yumuşak ve hoş kokuludur. Onlara ikindi çayı ile servis yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 300g yulaf unu.
• 100 gr esmer şeker.
• 1 havuç.
• ½ paket tereyağı.
• 1 yemek kaşığı ben. taze limon suyu.
• 1 yemek kaşığı ben. rendelenmiş zencefil.
• Mutfak tuzu ve vanilya.

Bu havuçlu kurabiye tarifini yeniden oluşturmaya başlamadan önce tereyağı üzerinde çalışman gerekiyor. Buzdolabından çıkarılır ve kısaca masanın üzerinde bırakılır. Oda sıcaklığına gelince şekerle birleştirilir ve bir karıştırıcı ile işlenir. Ortaya çıkan kütle tamamlanırrendelenmiş havuç, limon suyu, vanilya, tuz, rendelenmiş zencefil ve yulaf ezmesi serpilir. Her şey elle yoğun bir şekilde yoğrulur, bir parça parşömen kaplı bir fırın tepsisine bir kaşıkla yayılır ve ısıl işleme tabi tutulur. Çerezleri 200°C'de 20 dakika pişirin.

Süzme peynirli

Çocukları ekşi sütlü ürünler yemek istemeyenler aşağıdaki tarifi gözden kaçırmasınlar. En titiz çocuklar bile havuç ve süzme peynirli kurabiyeleri reddetmeyecek. Bunu kendiniz test etmek için ihtiyacınız olacak:

• 120 gr iyi tereyağı.
• 150 gr süzme peynir.
• 5g kabartma tozu.
• 2 çiğ taze yumurta.
• 3 havuç.
• 1 bardak toz şeker.
• 1 dolu bardak sade beyaz un.
• Mutfak tuzu.

Bu sefer işleme havuç hazırlama ile başlamak daha iyi. Temizlenir, durulanır, rende ile işlenir ve süzme peynir püresi ile birleştirilir. Elde edilen kütleye kabartma tozu, eritilmiş tereyağı ve tatlı kumla dövülmüş tuzlu yumurtalar eklenir. Bütün bunlar tekrar tekrar elenmiş unla iyice yoğrulur, bir parça parşömenle kaplı bir fırın tepsisine bir kaşıkla yayılır ve 200 ° C'de 25 dakika pişirilir.

Nişasta ve bitkisel yağ ile

Herhangi bir nedenle yumurta ve süt ürünlerini diyetlerinden çıkarmak zorunda kalanlar, havuçlu kurabiyeler için çok ilginç bir tarife dikkat etmelidir. Buna göre yapılan incelik içermezhayvansal kökenli bileşen içermez, bu da bir vejetaryen menüye kolayca sığacağı anlamına gelir. Evde kendin pişirmek için şunlara ihtiyacın olacak:

• 2 havuç.
• 2 dolu bardak sade beyaz un.
• 1 bardak toz şeker.
• ½ fincan patates nişastası.
• 3 yemek kaşığı. ben. rafine yağ.
• 5g kabartma tozu.
• Mutfak tuzu ve vanilya.

Kabuğu soyulmuş, yıkanmış ve rendelenmiş havuçlar bitkisel yağ ve şeker ile karıştırılır. Elde edilen kütleye yavaş yavaş tuz, vanilin, kabartma tozu, nişasta ve elenmiş un eklenir. Her şey yoğun bir şekilde elle yoğrulur ve kurabiye şeklinde süslenir. Her biri bir fırın tepsisine dizilir ve ısıl işleme tabi tutulur.

Ekşi krema ile

Tarifi, ailesini ev yapımı keklerle daha sık şımartmaya çalışan her ev hanımının yemek kitabına kesinlikle girecek, en talepkar tatlı dişlerinin bile yemekten mutlu olacağı havuçlu iştah açıcı ve yumuşak kurabiyeler. Kendi mutfağınızda kendiniz yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 100 gr ekşi krema.
• 200 gr havuç.
• 100 gr ince toz şeker.
• 400g sade beyaz un.
• ½ çay kaşığı kabartma tozu.
• Kuru üzüm ve vanilya.

Önce havuçla uğraşmalısın. Temizlenir, yıkanır, rende ile öğütülür ve şeker ve ekşi krema ile birleştirilir. Ortaya çıkan portakal kütlesi, ıslatılmış kuru üzüm, kabartma tozu ve vanilya ile desteklenir. Bütün bunlar iyice karıştırılır.oksijen unu ile zenginleştirilmiş ve kurabiye şeklinde yapılmıştır. Elde edilen boşluklar, bir parça parşömenle kaplanmış bir fırın tepsisine aktarılır ve 180 ° C'de 25 dakika pişirilir.

Haşlanmış havuç ile

Fotoğrafı iştahı açan ve diyeti unutturan kurabiye tarifi son derece basit ve özellikle acemi ev hanımları arasında talep görüyor. Belirli bileşenlerin kullanımını içerdiğinden, oynamadan önce elinizde olup olmadığını kontrol ettiğinizden emin olun:

• 100 gr ince toz şeker.
• 200 gr havuç.
• 250 g sade beyaz un.
• 1 paket tereyağı.
• 1 yumurta.
• Tuz ve su.

Kabuğu soyulup yıkanan havuçlar kaynar suda haşlanır. Yumuşayınca ocaktan alınır, ezilir ve şeker, tuz ve bir yumurta ile karıştırılır. Bütün bunlar eritilmiş tereyağı ile desteklenir ve oksijenli un ile yoğrulur. Bu şekilde yapılan hamur yarım saat buzlukta bekletilir, kurabiye şekli verilir ve parşömen kaplı bir fırın tepsisine 180 °C sıcaklıkta otuz dakika pişirilir.

İrmik ve elma ile

Bir diğer kolay havuçlu kurabiye tarifi, meyve severler için gerçek bir ziyafet. Hızlı ve lezzetli. Bu tarife göre yapılan pişirme ufalanır ve çok hoş kokuludur. Arkadaşlarla akşam toplantılarına hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 100 gr esmer şeker.
• 25g elma.
• 50gr havuç.
• ¼ fincan irmik.
• ¾ paket tereyağı.
• 1, 5 su bardağı tam buğday unu.
• ¼ çay kaşığı her biri kabartma tozu ve tuz.
• Süt ve limon kabuğu rendesi.

Yumuşak tereyağı şekerle iyice ovulur ve ardından rendelenmiş havuç ve bir elma ile desteklenir. Bütün bunlar narenciye kabuğu rendesi ve dökme malzemelerle yoğrulur ve daha sonra buzdolabında yarım saat gönderilir. Bir sonraki aşamada, bitmiş hamurdan kurabiyeler oluşturulur, sütle yağlanır ve parşömen kaplı bir fırın tepsisine 180 °C sıcaklıkta pişirilir.