Kahveli turta nasıl yapılır: çeşitli pişirme çeşitleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Çay için özgün ve lezzetli bir şeyler sunmak ister misiniz? Harika bir seçenek sunuyoruz - kahveli kek. Bir okul çocuğu bile pişirebilir. Makale birkaç ilginç ve basit tarifler içeriyor. Size mutfakta başarılar dileriz!

Kefir kahveli kek

Bakkal seti:

• iki yumurta;
• 1 su bardağı un ve şeker;
• 3 çay kaşığı hazır kahve (herhangi bir marka);
• kefir - yarım bardak;
• kabartma tozu - 1 poşet (limon suyuyla söndürülmüş soda ile değiştirilebilir);
• bir paket tereyağı (100g başına).

Pratik kısım:

1. Kahveli turta hazırlayacağımız her şeyi masaya koyuyoruz. Sonraki adımlar nelerdir? Kahveyi bir kaseye dökün. Belirtilen miktarda kefir dökün.
2. Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri çırpın. Buraya kefir-kahve karışımının yanı sıra bir parça tereyağı, kabartma tozu ile un ekliyoruz. Bir kaşık alıyoruz. Her şeyi iyice karıştırın.
3. Sıcaklığı 200 °C'ye ayarlayarak fırını önceden ısıtın. Pişirme kabını çıkarıyoruz. Altını yağla kaplayın. Şimdi hamuru forma aktarıyoruz. Fırına gönderiyoruz. 25-30 dakika sonra kek hazır olacaktır. Sıcak servis edilmelidir. Ancak bundan önce hamur işlerini süslemeniz gerekiyor. 1 yemek kaşığı kullanarak krema yapıyoruz. bir kaşık ekşi krema ve şeker. Ayrıca 1 çay kaşığı kahve ekleyin. Pastaya yumuşak bir çikolata rengi verecektir. Krem uygulamak için iki seçenek vardır. Üzerine keki dökebilir veya ortasından kesilen kekleri yağlayabilirler. Keyifli bir çay partisi dileriz!

Yavaş bir tencerede "Manastır" kahveli kek

Gerekli malzemeler:

• 300ml su;
• ceviz yarım - 1 su bardağı;
• 300g elenmiş buğday unu;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu (sönmeyin);
• 1 bardak bal ve esmer şeker;
• bir tutam tuz;
• 2 yemek kaşığı. doğal kahve kaşıkları;
• biraz pudra şekeri (dekorasyon olarak).

Yemek yapma talimatları

Adım 1. Türk kahvesinde uykuya dalıyoruz. 300 ml su dökün. Kaynama anını bekliyoruz. Ateşi hemen kapatın. Haşlamanıza gerek yok. Kahveyi demlenmesi için 10 dakika bekletin. Sonra filtreliyoruz.

Adım 2. Bal ve şekeri bir kaseye koyun. Kahve ekliyoruz. Malzemeleri karıştırıyoruz. Ana şey bal ve şeker kristallerinin çözülmesidir.

Adım 3. Kasenin dibi sadece yağ ile yağlanmaz, aynı zamanda un serpilir.

Adım 4. Bal-kahve karışımına yarım fındık, soda ve un ekleyin. Tuz. karıştırıyoruz. Elde edilen kütle dikkatlice bir kaseye dökülür. "Pişirme" modunu başlatıyoruz. 60 dakika için bir zamanlayıcı ayarlayın. Eğer birKahveli kekin hemen servis edilebileceğini düşünüyorsanız, yanılıyorsunuz. Çok pişiriciden alıp düz bir tabağa koyuyoruz ve 20 dakika bekletiyoruz. Ardından pudra şekeri ile süsleyin. Şimdi hane halkımızı çay içmeye davet ediyoruz.

Elmalı kahveli kek tarifi

Ürün Listesi:

• 0, 5 l kefir (herhangi bir yağ);
• iki yumurta;
• 2 çay kaşığı kabartma tozu + 1 çay kaşığı kabartma tozu;
• şeker - 2/3 su bardağı;
• 150 ml tereyağı (erimiş);
• un - 3 su bardağı;
• biraz tuz.

Doldurmak için:

• 3 yemek kaşığı. hazır kahve kaşığı;
• biraz tarçın;
• iki elma;
• şeker - yarım bardak.

Dondurmak için:

• bir avuç ceviz;
• 1 yemek kaşığı bir kaşık sütlü sıcak kahve;
• pudra şekeri.

Aşçılık:

1. Pişirme kabının altını herhangi bir yağ ile yağlayın. Onu bir kenara koyduk.
2. Hadi doldurmayı yapalım. Bunu yapmak için şeker, kahve ve tarçın gibi malzemeleri karıştırın.
3. Hamur yapmak. Bir kapta un, soda, şeker ve kabartma tozunu birleştirin. Tuz. Başka bir kapta kefir ve yumurtayı tereyağı ile karıştırın.
4. Şimdi her iki karışımı da birleştirin. Hamuru yoğuruyoruz. Gevşek olmalı.
5. Hamurun yarısını önceden hazırlanmış forma koyun. Elma ve kahve-tarçın karışımı ile doldurun. Kalan hamuru ekleyin. Gelecekteki pastayı düzleştiriyoruz. Kıyılmış fındık serpin.
6. Fırını önceden ısıtmak. koydukiçerikle onun formu. 45 dakika pişirin. Optimum sıcaklık 180°C'dir.
7. Kokulu ve ağız sulandıran bir kahveli kekimiz var. Sadece süslemek için kalır. Bu amaçla buzlanma kullanacağız. Şu şekilde hazırlanır: Sıcak kahveyi bir kase pudra şekerine dökün. karıştırıyoruz. Elde edilen glazeyi hamur işlerinin üzerine dökün. Çok güzel görünüyor.

Başka bir seçenek (tereyağı ve yumurta olmadan)

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı. bal kaşığı;
• 200ml su;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu;
• 200 gr kuru erik (çekirdeksiz);
• un - 1 su bardağı;
• 100-150g şeker kamışı (kahverengi);
• 2 çay kaşığı hazır kahve.

Aşçılık:

1. Gerekli tüm ürünleri mutfak masasının üzerine diziyoruz. Güçlü kahve yaparak başlayalım. Oraya bal ve şeker ekleyin. Tatlı malzemeler eriyene kadar karıştırın. Sonra kahveyi kenara koyuyoruz.
2. Erikleri musluk suyunda yıkayın. Her meyve 4-6 parçaya kesilir. Ama çok fazla öğütmene gerek yok.
3. Elenmiş un içeren bir kaseye kabartma tozunu koyun. Tuz. Ardından soğuyan tatlı kahveyi dökün. Tekrar karıştırın. Kuru erik parçaları ekleyin.
4. Fırın tepsisini bir parça tereyağı ile kaplayın. Hamuru yayıyoruz, dikkatlice düzleştiriyoruz. Gelecekteki turtayı önceden ısıtılmış bir fırına gönderiyoruz. 180°C'de 30-40 dakika pişecektir. Kuru bir meşale tarafından yönlendiriliyoruz. Pastayı alıyoruz. 5-10 dakika daha formda kalmasına izin verin. O zaman onu çevirelimkase ve kuru bir havlu ile örtün. Servis yapmadan önce hamur işlerini pudra şekeri veya hindistancevizi serpin.

Kapanışta

Kahveli kekin nasıl yapıldığını konuştuk. Bu yazıda her zevke uygun bir tarif bulacaksınız. Minimum zaman ve ürünlerle mükemmel bir sonuç elde edilir - lezzetli ve kokulu hamur işleri.