Kış için vişne kompostosu nasıl hazırlanır. Birkaç başarılı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kış için vişne kompostosu nasıl kapatılır hakkında iyi bir ev hanımının anlatılmasına gerek yoktur. Bu boşluk için kesinlikle bir “görev” tarifine sahip olacak ve muhtemelen birkaç tane olacak. Ancak en sofistike zanaatkar bile bu içeceği yaratmanın yeni ve alışılmadık bir yolunu öğrenmekten mutluluk duyacaktır. Üstelik pek çok kişi kış için vişne kompostosu hazırlıyor ve bu parlak, güzel kokulu ve lezzetli içeceği ne büyük bir zevkle, yazı hatırlayarak kullanıyor!

Klasik tarif

Sofistike ev kadınlarını bu pişirme yöntemiyle şaşırtmak zor olacak, ancak yeni başlayanlar için birkaç deneme hazırlığı yapmak iyi bir yardımcı olacaktır. Bir kilo taze kiraz için bir kilo şekere ve bir çay kaşığı limon suyuna ihtiyacınız var. Ek olarak, oldukça büyük bir tencereye ve kapaklı kavanozlara ihtiyacınız var. Hem üç litrelik kavanozlarda hem de tabaklarda kış için vişne kompostosu kapatabilirsiniz.istenirse daha küçük boyut. İlk önce meyveleri hazırlamanız gerekir. Yıkanmaları ve at kuyruğundan kurtulmaları gerekir. Komposto, tohumları çıkarmadan bütün olarak kullanılırsa daha lezzetli olur. Ancak içindeki hidrosiyanik asit, zamanın ve sıcaklığın etkisiyle sıvıya girebilir. Bu miktar zehirlenmeye neden olmak için yeterli olmayacaktır ancak bu maddeye karşı aşırı duyarlılığı olan kişilerde alerji meydana gelebilir. Bu nedenle, bütün kirazları kullanmak veya yine de tohumları çıkarmak için - her ev hanımı kendisi için karar verir.

Meyveler temiz kavanozlara dökülür, hacminin yaklaşık üçte biri doldurulur, üstüne kaynar su dökülür ve 15-20 dakika demlenmeye bırakılır, üstleri kapaklarla kapatılır. Daha sonra sıvı büyük bir tencereye boş altılır, üzerine şeker, limon suyu ilave edilir ve kaynamaya bırakılır. Şurup kavanozlara dökülür, kapakları kapatılır ve soğumaya bırakılır. Kış için basit ve lezzetli bir kiraz kompostosu hazır. Zamanla rengini kaybetmemesi için bodrumda veya serin ve karanlık başka bir yerde saklamak en iyisidir.

Tarçın ve diğer baharatlarla kış için vişne kompostosu tarifi

Böğürtlenleri muhafaza etme konusunda uzman olanlar, onları daha rafine bir hasat yönteminden faydalanacak. Kirazlarla mükemmel bir şekilde birleşen baharatlar sayesinde içecek mükemmel bir tada ve eşsiz bir aromaya sahip olacaktır. Üç litrelik bir kavanozda 300 gr almalısınız. kiraz, bir bardak şeker, bir çay kaşığı tarçın (slaytsız) ve aynı miktarda kuru zencefil. Karanfil aromasını sevenler için tavsiye edebiliriz.onu ekleyin (kelimenin tam anlamıyla birkaç parça).

Meyveler bir önceki tarifle aynı prensibe göre hazırlanır ve kaynar su ile dökülür. 10 dakika sonra su bir tencereye alınır, şeker ve baharatlar ilave edilerek kaynamaya bırakılır. Şurup kristaller tamamen eriyene kadar biraz kaynatılmalı ve daha sonra kavanozlara dökülüp kapaklarla kapatılmalıdır. Bir gün sonra kış için kokulu vişne kompostosu hazır olacak. Birine çok tatlı geliyorsa, tüketildiğinde biraz kaynamış su ekleyebilirsiniz. Ancak ısrarla, kirazın kademeli olarak verdiği asit sayesinde komposto zamanla daha az tatlı hale gelir. Kokulu ve baharatlı böyle bir içecek, günlük kullanımdan bahsetmeden, herhangi bir kutlama için kullanışlı olacaktır.