Domatesli balık. Domateste doldurulmuş balık. Tarifler, fotoğraflar

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Domatesli balık, şenlikli bir ziyafette güvenle sunulabilecek çok lezzetli ve sıra dışı bir yemektir. Ayrıca, böyle bir akşam yemeğinin herhangi bir garnitür ile kullanılmasına izin verildiğine de dikkat edilmelidir. Üstelik soğutulursa mükemmel bir atıştırmalık olur.

Ocakta domateste balık jöle nasıl yapılır?

Jöleli balık, özellikle doyurucu bir yemek yemeyi sevenler arasında popüler olan çok lezzetli ve hızlı bir yemektir. Böyle bir akşam yemeği hazırlamak için şunlara ihtiyacımız var:

• dondurulmuş hake filetosu - yaklaşık 1 kg;
• kendi suyunda marine edilmiş domatesler - 1 yarım litrelik kavanoz;
• elenmiş hafif un - 3 büyük kaşık;
• kum-şekeri orta boy - tatlı kaşığı;
• acı olmayan soğan - 1 orta boy baş;
• rafine yağ - yaklaşık 55 ml;
• taze yeşillikler - küçük demet;
• ince deniz tuzu ve karabiber - tatmak için kullanın.

Ocakta balık pişirme

Domatesli balık çok doyurucu bir yemektir ve bunun için ihtiyacınız olacaksadece bir saat boş zaman. Böyle bir akşam yemeği yapmak için ana ürünün filetosunu tamamen çözmeli ve ardından porsiyonlara ayırmalısınız. Ardından, işlenmiş balıklar biber ve tuzla tatlandırılmalıdır. Bundan sonra, ihale ve yumuşak fileto, ürünü tamamen kaplayacak şekilde hafif elenmiş un içinde yuvarlanmalıdır. Son olarak, panelenmiş balıklar rafine yağda altın rengi olana kadar kızartılmalıdır.

Domates dolgusunun hazırlanışı

Balık kızartıldıktan sonra kenara alınmalı ve hemen iç harcı hazırlamaya başlanmalıdır. Bunu yapmak için, soğanı soymanız ve ince doğramanız gerekir. Ardından, sebze bitkisel yağda sote edilmelidir. Ürün şeffaf hale geldiğinde içine doğranmış domatesleri ve suyunu ilave etmek gerekir. Bu bileşenleri orta ateşte kaynatmak yaklaşık 7 dakika sürer. Daha sonra biber, tuz, taze otlar ve şekerle tatlandırılmalıdır.

Akşam yemeği için uygun şekilde servis edilir

Tarifini incelediğimiz domatesli balık çok doyurucu ve lezzetli. Masaya şu şekilde servis edilmesi gerekir: Panelenmiş fileto bir tabağa alınmalı ve ardından domates sosu ile dökülmelidir. Bu tür balıklara ek olarak patates püresi yapabilir veya makarna haşlayabilirsiniz.

Bu arada, yavaş bir tencerede domateste balık, ocakta olduğu kadar lezzetli ve besleyici çıkıyor. Bu yemeği belirtilen cihazı kullanarak pişirmeye karar verirseniz, filetoyu kızartmak için pişirme programını kullanmanızı vedoldurma hazırlamak için - haşlama.

Domatesdeki en lezzetli balık: fırında yemek tarifi

Bir ocakta veya yavaş bir ocakta böyle bir yemeği nasıl hızlı ve lezzetli bir şekilde yapabileceğinizi anlattık. Ama ya bu cihazları bir nedenden dolayı kullanamıyorsanız. Bu durumda yemeği fırında yapmanızı öneririz.

Karnabaharla pişirilen domatesli balık oldukça doyurucu ve besleyicidir. Bu yemeği uzun zamandır beklenen misafirlerin gelişi için yapmak için aşağıdaki ürünleri önceden hazırlamanız gerekir:

• dondurulmuş morina filetosu - yaklaşık 300 g;
• domates suyu veya suyla seyreltilmiş salça - yaklaşık 250 ml;
• elenmiş hafif un - 2 büyük kaşık;
• diş sarımsak - 2 küçük parça;
• kişniş - dolu küçük bir kaşık;
• kimyon – dolu küçük kaşık;
• zerdeçal - ½ küçük kaşık;
• karabiber, deniz tuzu - tatmak için kullanın;
• brokoli veya normal karnabahar - yaklaşık 200 g;
• konserve mısır - ½ kavanoz;
• rafine yağ - yaklaşık 35 ml;
• konserve bezelye - ½ kavanoz.

İşleme bileşenleri

Domatesin içindeki balıklar fırına verilmeden önce iyice işlenmesi gerekir. Bunu yapmak için tamamen çözülmeli ve daha sonra orta parçalar halinde kesilmeli ve tuzla baharatlanmalıdır. Ayrıca brokoliyi ayrı veya normal yıkamanız gerekir. Karnıbahar. Bundan sonra, daha küçük salkımlara bölünmeli ve 5-9 dakika tuzlu suda kaynatılmalıdır.

Konserve mısır ve bezelye ise salamurası çıkarılıp karıştırılmalıdır.

Dolgu hazırlama

Böyle bir yemeği fırında pişirmek için önce domates sosu ile dökülmelidir. Hazırlamak için meyve suyu veya seyreltilmiş macun un ile karıştırılmalı ve rendelenmiş sarımsak, kimyon, zerdeçal, karabiber, kişniş ve deniz tuzu eklenmelidir.

Çanak şekillendirme

Böyle bir akşam yemeği oluşturmak için derin tabaklar kullanın. Rafine yağ ile yağlanması ve ardından tuzlu morina parçalarını dikkatlice yerleştirmesi gerekir. Daha sonra balık, haşlanmış karnabaharın yanı sıra bezelye ve mısır karışımı ile kaplanmalıdır. Sonuç olarak, ortaya konan tüm malzemeler domates sosu ile dökülmelidir.

Fırında pişirin

Lezzetli ve doyurucu bir yemek oluştuktan sonra çok sıcak bir fırına gönderilmelidir. 210 derecelik bir sıcaklıkta 38-45 dakika domates sosunda sebzeli balıkların pişirilmesi tavsiye edilir. Bu kısa sürede morina filetosu tam pişmiş, yumuşak ve çok hassas olacaktır.

Misafirlere nasıl servis yapılmalı?

Domates suyunun altındaki balıklar tamamen piştikten sonra çıkartılıp tabaklara dağıtılmalıdır. Unutulmamalıdır ki bu yemeğe ayrıca ihtiyaç yoktur.doyurucu bir garnitür yapın. Ne de olsa, aile üyelerine sadece bir parça ekmek ve bir çeşit salata ile sunulması gereken tam bir yemek.

Özetle

Artık domateste nasıl balık pişireceğinizi ve ayrıca ocakta veya yavaş bir tencerede nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz. Ancak sunulan yemeği yapmak için zamanınız yoksa, ancak bu ürünü gerçekten seviyorsanız, önceden üzülmemelisiniz. Ne de olsa domateste balık (konserve) hemen hemen her mağazada satılmaktadır. Sadece ekmekle açılıp yenmelidir.

Ancak böyle bir akşam yemeğinin gerçekten eksiksiz olması için domatesli balık konservesi ile kesinlikle lezzetli ve doyurucu bir garnitür yapmalısınız. Afiyet olsun!