Diyet Lahana Turtası: Lezzetli Pişirme Çeşitleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Genel olarak un ürünlerine diyet demek her zaman mümkün değildir. Ama bugün sadece böyle bir durum. Lahana ve tamamlayıcı malzemeleri ile diyet böreği yapmak hem basit hem de daha karmaşık olabilir. Doğru beslenmede, gıdadaki birçok eser elementin oranı, az altılmış kalori içeriği ile birlikte önemlidir - bunlar iki önemli noktadır. Kullanımı şekle ve iyiliğe zarar vermeyecek ev yapımı kekler nedir? Şu anda lahanalı diyet turta fotoğrafları içeren tarifler seçimimizde bu konuda.

Basit pasta

Yapımı çok kolay hamur işlerinden oluşan bir seçki açar. İnanılmaz tat ve hassas doku. Bu diyet jöleli lahana turtası, özellikle lahana yemeklerini sevenler tarafından not edilecektir. Pişirme bileşenleri en basit şekilde alınır ve pişirmesi fazla zaman almaz.

Malzeme listesi:

• süt - yarımcam;
• katkısız yoğurt - yarım bardak;
• yumurta - 3 adet;
• beyaz lahana - yarım kilo;
• un - 6 tepeleme yemek kaşığı;
• içme sodası - 1 çay kaşığı;
• baharatlar - tatmak;
• tuz - 1 çay kaşığı üstsüz.

Teknolojik süreç

Önce diyet lahana turtası için iç harcı hazırlayın. Sebzeyi ince doğrayın, ancak lahana şeritleri çok uzun olmayacak şekilde. Patates püresi yapmak için elimizle veya tahta bir itici ile eziyoruz. Bundan sonra, lahana suyu salgılayacak ve hacmini biraz az altacaktır. Tuzlayın ve tadına göre biberleyin. Gerekirse başka baharatlar ekleyin.

Sütü kaynatın ve lahananın içine dökün. Hızlıca karıştırın. Yumurtaları ve bir tutam tuzu çırpın. Onlara yoğurt ve soda ekleyin. Tüm malzemeleri un ile karıştırın. Ortaya çıkan hamurda, diyet turtasının dolgusunu lahana ile yayın ve bileşimi tekrar karıştırın.

Formu bitkisel yağ ile yağlayın. Pasta için hazırlanan madde ile doldurun. 180 derecelik bir sıcaklık değerinde otuz dakika fırına gönderin.

Kefir üzerine lahanalı diyet turtası

Kefir diyet pişirmede iyidir. Az yağlı fermente süt ürünü almak daha iyidir.

Malzeme listesi:

• bir buçuk bardak yoğurt;
• içme sodası - yarım çay kaşığı;
• un - 300 gram;
• lahana - 300-400 gram;
• orta boy havuç - 1 adet;
• tuz - kişiseltat;
• baharatlar ve otlar - isteğe bağlı;
• yağsız aromasız yağ - bir çay kaşığı.

İç harcı hazırlayın

Bu tarifte önce lahana dolgusunu hazırlamanız gerekiyor. Taze sebzeleri, havuçları ve lahanayı öğütün. Havuç, herhangi bir rende ile ovalamak için daha uygundur. Lahanayı sizin için en uygun şekilde doğrayın. Tavaya biraz bitkisel yağ ve yarım bardak su ekleyin. Sebze karışımını tavaya koyuyoruz ve kapalı bir kapak altında düşük sıcaklıkta beş dakika kaynatıyoruz. Bir diyet turtası için gelecekteki dolguyu lahana, tuz, baharatlarla karıştırıyoruz. Tekrar örtün ve on dakika daha pişirin. Bazen yemeğin yanmasını önlemek için tavayı karıştırarak açıyoruz. İçi hazır, mutlaka soğutacağız.

Pasta hamuru

Lahana oda sıcaklığına geldiğinde hamuru yoğurmaya başlayın. Kenarları yüksek bir kapta soda ve belirtilen miktarda kabartma tozu karıştırın. Karışımı bırakıyoruz. Kefir tıslar ve köpürür - soda söner. Tüm unu fermente süt ürününe dökün ve meyilli kıvamı homojen hale gelene kadar karıştırın. Tat vermesi için karabiber ekleyin - yarım çay kaşığı.

Pastayı döşemek

Bu prosedürün kendi nüansları vardır. Öncelikle gelecekteki pasta için uygun bir form hazırlamanız gerekiyor. Özel yapışmaz kaplamaya sahip olanı seçin. Herhangi bir nedenle böyle bir formunuz varsahiçbir sebep yoktu, o zaman her zamanki ihtiyacınızın alt ve duvarlarının pişirme için parşömen kağıdı ile kaplanması gerekiyor. Bu, ürünü çıkardığınızda bitmiş lahana turtasının çökmemesine yardımcı olacaktır.

Formun yapışmaz olmasına rağmen bir kez daha riske atmayacağız - dibini ve duvarları bitkisel yağ ile kaplayacağız.

Şimdi bütün haşlanmış lahanaları yağlanmış tabanın üzerine koyun. Normal bir yemek kaşığı ile tamamlayın.

İç harcı sıvı kefir hamuruyla doldurun. Hamurun biraz daha hızlı yayılması için kalıbın alt kısmına kesme yüzeyinin kenarına hafifçe vurun.

Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve gelecekteki turtayı bağırsaklarına yerleştirin. Fırında otuz ila otuz beş dakika sonra diyet lahana turtası yemeye hazırdır. Fırından çıkarıyoruz ama kalıptan çıkarmak için hiç acelemiz yok. Kekin soğuması ve daha güçlü tutunması için en az on dakika beklemeniz gerekiyor. Daha sonra bir tabağa çevrilip servis edilebilir.

Diyet lahana dolgusuna ne ekleyebilirsiniz?

Herhangi bir dolguya (diyet dahil) doğru beslenme ve kalori az altma fikriyle çelişmeyen ürünler ekleyebilirsiniz. Bu nedenle, ince kıyılmış tavuk etini lahana dolgusuna dahil etmek istiyorsanız, bu seçenek de mükemmeldir. 200 gram ince kıyılmış tavuk göğsü bu böreğe yeni bir soluk getirecek.

Lahana dolgusunu petrol ekleyerek de çeşitlendirebilirsiniz. Mantarlar (200 gram) önceden yıkanır ve az miktarda su ile yağsız haşlanır.sıvı yağ. Mantar aroması ve taze veya haşlanmış lahana tadı iyi bir kombinasyon.

Yumurta bir diyet ürünüdür ve bir lahanalı turtaya birkaç haşlanmış yumurta ekleyerek hem vücudunuza zarar vermezsiniz hem de lezzetli hamur işleri ile kendinizi sevindirirsiniz. Onları kaynatın ve kabuklarından soyun. Doğrayın ve yukarıdaki lahana malzemelerinden herhangi birine ekleyin.

Ve lahanaya herhangi bir rende üzerine 150 gram rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz. Peynir cipslerini dolgu ve hamurun genel bileşimi ile karıştırmanız yeterlidir. Kokulu ve sıradışı olacak.