Yavaş bir tencerede lezzetli bir Paskalya pastası pişirelim

Yavaş bir tencerede lezzetli bir Paskalya pastası pişirelim
Yavaş bir tencerede lezzetli bir Paskalya pastası pişirelim
Anonim

Bahar geliyor, sevgili ve uzun zamandır beklenen Paskalya tatilinin zamanı geldi. Paskalya pastasının şenlikli masanın ana dekorasyonu olduğu ve kaldığı bir sır değil. Hiç kimse bilmiyorsa, Paskalya pastası kesinlikle bereketli, tatlı ve zengin olması gereken ritüel ekmektir. Bunu pişirmek kolay değil, ama kesinlikle tüm zorluklarla başa çıkacağız! Şimdi yavaş bir tencerede hızlı ve kolay bir şekilde bir Paskalya pastasının nasıl pişirileceğini analiz edeceğiz. Doğru, bu durumda küçük bir engel var. Uzun ve dar bir pastayı tercih ederseniz, bu durumda Paskalya pastası tarifini bir ekmek makinesinde veya fırında düşünmeniz önerilir. Yavaş bir tencerede Paskalya ekmeğinin oldukça düşük olacağı bir sır değil. Gerçekten de, çok hamur koyarsanız, o zaman yükselse de, tamamen pişmeyecektir. Ve tam tersine, biraz hamur koyarsanız, o zaman pişirilir, ancak kek az olur. Ama öte yandan, Paskalya pastası neden yüksek olmak zorunda? Şeklinden korkmuyorsanız, Paskalya pastası hazırlamaya başlıyoruz. Yavaş pişiricideki tarif oldukça basittir, her ev hanımı buna alışmak zorundadır.

Yavaş bir tencerede Paskalya pastası
Yavaş bir tencerede Paskalya pastası

Ne için ihtiyacınız vartest mi?

Yani hamur için mayaya ihtiyacımız var - 3 küçük kaşık, süt - 2 su bardağı, 100 gram şeker ve aynı miktarda tereyağı, 4 yumurta ve 4 yarım su bardağı un, istenirse kuru üzüm ve meyve şekerlemesi ekleyin. Tabii ki kabartma tozu olmadan yapamayız, bir poşet bize yeter.

Hamur yap

Öncelikle yavaş bir tencerede paskalya pastası hazırlarken hamuruna dikkat etmeniz gerekiyor. Şu şekilde hazırlanır: mayayı bir kaseye koyun, sütte eritin, üzerine şeker ve un ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırıp yarım saat ılık bir yere gönderiyoruz. Zaman geçtikten sonra, kütle hacim olarak önemli ölçüde artmalıdır. Destekler yükselirken biz çöreği pişireceğiz.

Ekmek makinesinde paskalya pastası tarifi
Ekmek makinesinde paskalya pastası tarifi

Muffin: pişirme işlemi

Bunu yapmak için şeker ve vanilin alın, sarısı ile öğütün. Tereyağını erittikten sonra ekleyin. Elde edilen karışımı iyice karıştırın. Hamur hazırsa, üzerine çöreğimizi ekleyin, her şeyi tekrar iyice karıştırın. Sonra yavaş yavaş kabartma tozu ile un ekleyin, hamuru yoğurun - ve sonunda çok yumuşak olması gerekir. Bu nedenle, tüm işlemlerden sonra, hamurumuzu bir peçeteyle örtüyoruz ve bir süre ılık bir yere koyuyoruz - hacmi birkaç kat artmalı. Uygun büyüklükte bekledikten sonra masaya koyun, üzerine şekerlenmiş meyve ve kuru üzüm serpin, yoğurun. Hamurun hazır olduğunu duyurmaktan mutluluk duyuyoruz!

Yavaş bir tencerede Paskalya kek tarifi
Yavaş bir tencerede Paskalya kek tarifi

Yavaş bir tencerede Paskalya pastası pişirme

Altmulticookerleri tereyağı ile yağlayın ve pişmiş hamuru oraya cesurca koyun. Mucize tekniğimizi 20 dakika "Isıtma" moduna alıyoruz, sonra kapatıyoruz ve sonunda kabarması için hamuru bir saat daha bırakıyoruz. "Pişirme" modu. Bu mod genellikle bir saat çalıştığı için ekmeğin pişme süresine yarım saat daha ekliyoruz. Sürenin bitiminden sonra bir sepet yardımıyla oluşumumuzu çıkarıyoruz. Pastayı ters çevirin ve soğumaya bırakın. Hepsi bu, yavaş ocaktaki Paskalya pastası neredeyse hazır! Buzlanma ile süslemek ve boyalı darı serpmek için kalır.

Önerilen: