Emziren bir anne için pasta: sağlıklı pişirme tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bir bebeğin doğumuyla birlikte her annenin endişeleri önemli ölçüde artar. Bebeğe bakmanın yanı sıra, diyetinizi dikkatlice izlemeniz gerekir. Tabii ki, sağlıklı bir diyetin ilkelerine her zaman uyulmalıdır, ancak yenidoğanın ortaya çıkmasıyla kısıtlamalar çok daha zor hale gelir. Tatlılar, hamur işleri ve diğer birçok lezzetli şey yasak ama çok arzu edilen yiyecekler haline geliyor. Bugün birlikte emziren bir anne için pasta tariflerine bakacağız. İnan bana, öyleler.

Beslenme ilkeleri

Her anne, diyet kısıtlamalarının kendinizi aç bırakmakla ilgili olmadığını anlamalıdır. Ve emzirme döneminde bile hamilelik sırasında biriken fazla kilolardan kurtulmanız gerekmiyor. Önemli bir fark var, çünkü emziren anneler için pasta tariflerini ayrı ayrı incelemeniz gerekiyor.

Doğumdan önce bebek, göbek kordonu aracılığıyla hazır tüm besin maddelerini alır. Artık sindirim sistemi çalışmaya başladı ve bağımsız olarak işlemesi gerekiyor.gelen süt. Bu bir takım sorunlara neden olur: şişkinlik, ishal veya kabızlık, alerji. Bu yüzden annem her istediğini yiyemez ama ürün seçiminde son derece seçici olması gerekir. Bebeğin tüm güzelliklerle adım adım tanışması ve bunlardan en faydalısını seçmesi sorunların çoğunu önleyecektir.

Kurallar dizisi

Doğrudan emziren bir anne için pasta tariflerine geçmeden önce, izleyebileceğiniz birkaç kural formüle etmek istiyorum:

• Tam ve çeşitli beslenme. Esas düzenleme bu olmalıdır. Yani, pişirme en iyi kremasız meyve bazında yapılır.
• Diyetin kalori içeriği çok yüksek olmamalıdır. Bu kural öncekinden izler. Çikolata, tereyağlı kremalar ve puf böreği yeni bir annenin ihtiyacı olan şeyler değildir.
• Gıda güvenliğinin artık her şeyden önce geldiğini unutmayın. Bu nedenle, malzemeler raf ömrü ve kalite açısından dikkatlice kontrol edilmelidir.

Pişirmeyi bırakmalı mıyım

Bu, genç annelerin bebeklerini sindirim sorunlarından korumak için sıklıkla aldıkları aşırı bir önlemdir. Birçoğu sadece tatlı hamur işlerini değil, aynı zamanda unlu mamulleri de reddediyor. Bu tamamen asılsızdır. Evet, HB ile pişirme bazı kısıtlamalarla tüketilir, ancak bu tamamen terk edilmesi gerektiği anlamına gelmez. Ancak seçime dikkatle yaklaşılmalıdır, çünkü aşırı miktarda şeker bebekte gaz oluşumunun artmasına neden olabilir ve açıkça kayıplara katkıda bulunmaz.nefret dolu kilolar.

İyi pişirme

Öyleyse mükemmel tarifi bulmaya devam ediyoruz. Emziren bir anne için pasta çok tatlı ve orta derecede yağlı olmamalıdır. Bileşenler ne kadar basitse, o kadar iyidir. Dikkatinizi basit ve çok lezzetli bir pasta "Güneş" e çekmek istiyorum. Hamur gevrek, puf böreğine benziyor ve ekşi krema ile iyi gidiyor.

• Bir bardak yağsız yoğurdu ısıtın ve üzerine 2 çay kaşığı şeker, bir tutam tuz ve birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin.
• Karıştırın ve elenmiş unu ekleyin. Bu sıvı miktarı yaklaşık 2,5 bardak alır.
• Hamuru iyice yoğurun ve 1 cm'den kalın olmayan bir tabaka halinde yuvarlayın.
• Şimdi bir çay kaşığı kabartma tozu alın ve üç parçaya bölün. Katmanı bir parça soda ile serpin ve üç katmana katlayın. İş parçasını açın, tekrar soda serpin ve işlemi tekrarlayın.

40 dakika sonra pişirmeye başlayabilirsiniz. Bu miktarda hamurdan 4 kek yapılması tavsiye edilir. Hafif yağlanmış fırın tepsisine dizilmelidir. Soğuduktan sonra kenarları hafifçe düzeltin, kekleri ekşi krema ile yağlayın ve ıslanmaya bırakın. Artan kekler ezilebilir ve pastayı süslemek için kullanılabilir.

Pişirmeden lorlu kek

Genç anneler için zaman her zaman kısadır, bu yüzden en basit tarifleri seçmelisiniz. Dakikalar içinde hazırlanan ve fırının ısıtılmasını gerektirmeyen emziren anneler için yapılan incelemelere çubuk denir.cankurtaran. Bu yemeği denemenizi ve değerlendirmenizi öneririz. Pastaya "Kartopu" denir ve aslında bu zor dönemde izin verilen iki malzeme, yani süzme peynir ve bisküvi kurabiyeleri temelinde hazırlanır.

• Az yağlı süzme peynir - 0,5 kg.
• İrmik - 3 yemek kaşığı.
• Tadı şeker ama aşırıya kaçmayın.
• Çerezler - 0,5 kg.
• Süt - 1 su bardağı.

İlk adım, dolguyu hazırlamaktır. Bunu yapmak için, süzme peyniri şekerle karıştırın. Kütle sulu hale geldiyse irmik ekleyin. Şimdi formu alın ve ilk katmanı döşemeye başlayın. Bunu yapmak için, kurabiyeleri süte batırın ve ilk katı oluşturun. Lor dolgusu üste gelecek, ardından ikinci çerez katmanı. Pastayı buzdolabında iki saat bekletin.

Varyasyonlar

Lord kekleri çok popüler. Lezzetli, sağlıklı ve oldukça basittirler. Bu nedenle, emziren anneler için basit pişirme tariflerinin sadece defterlerde eski değil, aynı zamanda aktif olarak kullanılmasına ve değiştirilmesine şaşırmamak gerekir. Yukarıdaki tarif şu şekilde değiştirilebilir:

• Dolguya jelatin ekleyin. Bağların durumu üzerinde iyi bir etkisi olan lezzetli bir tatlı alırsınız. 0,5 kg süzme peynir için 20 gr jelatin gereklidir. İlk önce 2 yemek kaşığı suya batırılmalı ve daha sonra bir su banyosunda çözülmelidir. Jelatini süzme peynirle karıştırın ve kurabiyelerin arasına yayın.
• Lord kek fırında pişirilebilir. Bunu yapmak için süzme peynire 1 yumurta ekleyin. Sürecin geri kalanıpişirme aynı kalır. Altın bir kabuk elde etmek istiyorsanız pastanın üstünü ekşi krema ile fırçalayın.
• Daha da ilginç bir hamur işi için ortasına bir kat elma koyun.

Bu güveç pastası bir aile çay partisi için idealdir. Ailenin geri kalanının hamur işlerine eritilmiş tereyağı, reçel veya bal dökmesine izin verilir. Genç bir anne bunu reddetmeli.

Basit mannik

Acemi bir hostes bile kolayca pişirebilir. Zaman alıcı ve pahalı bileşenler gerektirmez. Bu çok lezzetli bir kek yapar. Emziren anneler için bu, ev yapımı keklerin tadını çıkarmak için harika bir seçenektir. Pek çok pişirme seçeneği var, ancak margarin veya bal kullanan tarifleri dikkate almayacağız. Ancak normalde bu ürünleri tolere ederseniz, bunları hamura ekleyin, kek bundan sadece faydalanacaktır. Şunlara ihtiyacınız olacak:

• İrmik - 45 gr.
• Kefir - 300 ml. Az yağlı beslenin.
• Yumurta - 2 adet
• Kabak - 300g
• Bitkisel yağ - iki yemek kaşığı.
• Şeker - 2 yemek kaşığı.

Bu sadece lezzetli değil, aynı zamanda emziren anneler için çok sağlıklı bir fırın. Çocuk biraz büyüdüğünde tarif kullanışlı olacaktır. Mannik, öğleden sonra atıştırması düzenlemek için mükemmeldir. Bu yüzden irmik, kefir, yumurta ve şekeri karıştırın. Tahılın şişmesi için 40 dakika bekletin. Kabak hamurunu rendeleyin ve bu kütleye ekleyin. Formu yağla yağlayın ve irmik serpin. İçine hamuru koyun. İstenirse, yapabilirsinizyarısını yayın, sonra bir kat elma koyun ve hamurun geri kalanıyla örtün. 180 derecede 30 dakika pişirin. Bir eşleşmeyle hazır olup olmadığını kontrol edin.

Meyveli Kek

İstediğiniz gibi pasta da denilebilir. Ana şey, birkaç dakika içinde hazırlanması ve her zaman kokulu ve çok lezzetli olmasıdır. Puf ve kurabiye dahil olmak üzere herhangi bir hamur icat edilebilir. Ancak emziren anneler için pişirme tarifleri genellikle tereyağı ve margarin kullanımını hariç tutar, bu nedenle kefir hamuru kullanmak en iyisidir. Doldurma ayrıca herhangi biri olabilir. Bebekte alerjik reaksiyona neden olmayacağı garanti edilen bir şey seçin. İlk kez yeşil elma alın. Yavaş yavaş diyete birkaç çilek, bektaşi üzümü, yaban mersini dahil etmeye başlayın. Alerjik reaksiyon yoksa, bir dahaki sefere bu meyvelerle pasta yapabilirsiniz.

İhtiyacınız olacak:

• Kefir - 300 ml.
• Un - 400g
• Soda - 1 çay kaşığı.
• Tuz - 1/2 çay kaşığı.
• Şeker - 1 yemek kaşığı (tatmak için bir veya iki tane daha ekleyebilirsiniz).
• Elmalar - 3 adet

Öncelikle kefir ile şeker ve tuzu karıştırıp unu soda ile birlikte eklemeniz gerekiyor. Doldurma yaparken 25 dakika bekletin. Elma alırsanız, cildi onlardan çıkarın ve ince dilimler halinde kesin. Hamuru kalıba dökün ve elmaları spiral şeklinde yerleştirin. Üzerine ekşi krema sürün ve 180 derecelik fırında pişirin. Pastanın iyi pişmesi yaklaşık 40 dakika sürecektir.

Sağlıklı kekler

Ve emziren anneler için nasıl sağlıklı ve lezzetli bir şeyler pişirebileceğimize dair seçenekler aramaya devam ediyoruz. Pastalar çoğu kadın için arzu edilen bir tatlıdır. Doğum sırasında yaşanan stresi de hesaba katarsak, tatlı ihtiyacının neden birkaç kat arttığı ortaya çıkıyor. Hafif ve narin keklere ne dersiniz? Elbette onları beğeneceksin. Yemek pişirmek için aşağıdaki ürün setine ihtiyacınız olacak:

• Elmalar - 4 adet
• Yumurta - 3 adet
• Şeker - 4 çay kaşığı.
• İrmik - 5 çay kaşığı.
• Ekşi krema (az yağlı) - 4 yemek kaşığı.

Bebeğiniz alerjik reaksiyonlara yatkınsa, sadece sarısını kullanmak ve tavuk yumurtasını bir bıldırcınla değiştirmek daha iyidir. Çoğu zaman, yumurta beyazına verilen tepki, bebek bir yaşına geldiğinde kaybolur.

Pişirme yöntemi aşağıdaki gibidir. Elmaları kaba bir rende üzerine rendelemeniz ve silikon kalıplara yerleştirmeniz gerekir. Yumurtaların şekerle karıştırılması, irmik ve ekşi krema eklenmesi gerekir. Buzdolabında kefir varsa, o zaman yapacaktır. Hamur elmaların üzerine dökülmelidir. Kekler fırında tam anlamıyla 20 dakika pişirilir, daha sonra çıkarılabilir ve soğutulabilirler. Ve emziren bir annenin pasta yiyip yiyemeyeceğinden şüpheniz varsa, o zaman bu durumda rahatlayabilirsiniz: bu kekler size hiçbir şekilde zarar vermez.

Tatil Pişirme

Yukarıda listelenen tatlılar günlük çay içmek için uygundur. Ya bir olay yaklaşıyorsa? Emziren bir anne için lezzetli bir pasta pişirmek mümkün mü?Hosteslerin yorumları bunun mümkün olduğunu gösteriyor, ancak bebeğin bireysel özelliklerine odaklanmanız gerekiyor. Üç aya kadar, hiç pişirmeden yapmak ve bisküvi kurabiyeleri ile çay içmek daha iyidir. Bebek büyüdüğünde, daha rafine tatlılar deneyebilirsiniz. Ve en iyi seçeneklerden biri çocukluktan bir pasta olurdu. Emziren kadınlar için ev yapımı Napolyon kek tarifine bakalım.

Kek yapmak için ihtiyacınız olacak:

• Süt - 250 ml.
• Un - 900g
• Tereyağı - 300g

Krema için ihtiyacınız olan:

• Süt - 250 ml.
• Un - 100g
• Tereyağı - 250g
• Şeker - 200g
• Yolks - 3 adet

Bu kek ilk bakışta çok fazla iş gibi görünse de oldukça çabuk pişiyor. Hamuru hazırlamak için unu tereyağı ile doğramanız ve süt eklemeniz gerekir. Hamuru hızlıca yoğurun ve dinlenmeye bırakın. Daha sonra 15 parçaya bölün ve her birini ince bir tabaka halinde yuvarlayın. 180 derecede birkaç dakika pişirin.

Krema için, sarıları şekerin yarısı ile iyice çırpın ve unu ekleyin. Sütü kaynatın ve sarısı kütlesini ince bir akışta ekleyin. Kaynatın ve soğutun. Kalan şekeri tereyağı ile çırpın ve kremaya bir kaşık ekleyin. İyice karıştırın. Her pastayı kremayla sürün, üstüne ve yanlarına tatlı kırıntıları serpin.

Önlemler

Bu pasta evde doğal malzemelerle yapıldığından oldukça güvenlidir. Ama dikkate alınmalıdır ki, içindebileşim süt ve tereyağı, un ve yumurta içerir. Bu nedenle, sadece bebek 3 aylık olduktan sonra denemeniz gerekir. Ve tabii ki 50 gramdan fazla yememelisiniz. Çocuğun durumu normalse, bir dahaki sefere porsiyonu ikiye katlamak mümkün olacak, ancak taşınmayın ve 100 g'dan fazla yemeyin, bebeğe fazla zarar vermeyebilirsiniz, ancak şekle - çünkü tabi.

Sonuç yerine

Bugün en iyi emzirme tariflerini inceledik. Ancak bu seçim hiçbir şekilde nihai değildir. Ayrıca patates püresi, irmik ve yulaf ezmesi, tohum ve kuru meyve, elma ve muz bazlı kurabiyeler için çeşitli seçenekler de oluşturabilirsiniz. Pişirme sadece zararlı ve yüksek kalorili değildir. Aynı zamanda bir besin ve enerji kaynağıdır, iyi bir ruh halidir. Bütün bunlar genç bir anne için çok gerekli. Pişirmek için yeterli zaman yoksa akrabalardan yardım isteyin.