Çikolata parçaları ve fındıkla lezzetli kurabiyeler yapın

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Çikolatalı kurabiye hazırlamanın birçok yolu vardır. Bu yazıda size bunların sadece en erişilebilir ve basit olanını sunacağız.

Lezzetli Çikolata Parçalı Kurabiye Detaylı Yemek Tarifi

Evde böyle bir incelik yapmaya karar verirseniz, önceden "Damla" adlı özel bir mutfak kırıntısı satın almanızı öneririz. Bu, ısıya dayanıklı ve bu nedenle fırında pişirme sırasında yayılmayan işlenmiş bir çikolatadır. Ancak mağazanızda bu tarz ürünler bulamadıysanız normal bitter veya bitter çikolata kullanabilirsiniz.

Yani, lezzetli çikolatalı kurabiyeler yapmak için şunlara ihtiyacımız var:

• doğal tereyağı - yaklaşık 130 g;
• toz şeker - 1/2 su bardağı;
• yüksek kaliteli hafif buğday unu - dolu bardak;
• bitter çikolata - büyük çubuk;
• vanilin - bir tutam;
• orta boy deniz tuzu - 1/4 tatlı kaşığı.

Hızlı yoğurma tabanı

Çikolatalı kurabiye yapmadan önce elastik ve yumuşak olan hamuru yerine koyun.tereyağında. Bunu yapmak için, yumuşatılmış yemeklik yağın toz şekerle birlikte yüksek hızda dövülmesi ve ardından kokulu vanilin, deniz tuzu ve birkaç kez elenmiş yüksek dereceli unun içine dökülmesi gerekir. Kurabiye hamurunu aldıktan sonra içine bitter çikolatayı koyun, blender ile iri kırıntılar halinde ezin. Ürünler karıştırıldıktan sonra altlık yarım saat buzlukta bekletilmelidir.

Ürünleri şekillendirip pişiriyoruz

Çikolatalı kurabiyelerin şekillendirilmesi kolaydır. Bunu yapmak için, tabanı dondurucudan çıkarın ve birkaç küçük parçaya bölün. Ardından, her ürünün bir top haline getirilmesi ve biraz ezilmesi gerekir. Daha sonra oluşan kurabiyeler yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilmelidir.

Yarı bitmiş ürünlerle doldurulmuş fırın tepsisi, önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirilmelidir, burada 192 derece sıcaklıkta 10 dakika tutulması arzu edilir.

Çay için uygun şekilde ev yapımı ikramlar sunmak

Çikolatalı kurabiyeler piştikten ve iyice kızardıktan sonra, dikkatlice tabakadan çıkarılıp geniş bir tabağa yerleştirilmelidir. Ardından, tatlı tamamen soğutulmalıdır. İdeal olarak, bir dondurucuya veya buzdolabına yerleştirilmelidir. Böylece çikolata parçaları en iyi tatlıyı yerken hissedecek.

Tercihen çay veya taze demlenmiş kahve ile ev için böyle lezzetli ve sıradışı bir incelik servis edin.

Gerçek Amerikan pişirmeçikolata parçaları ve fındıklı kurabiyeler

Sunulan incelik Amerikalılar arasında çok popüler. Ancak evde de pişirebilirsiniz.

Bunun için ihtiyacınız olacak:

• yüksek kaliteli hafif un - dolu bardak;
• patates nişastası - büyük dolu kaşık;
• orta boy pancar şekeri-1/2 normal bardak;
• esmer şeker - 1/2 normal bardak;
• orta boy yumurtalı köy - 1 adet;
• doğal tereyağı (istenirse margarinle değiştirebilirsiniz) - 150 gr;
• kavrulmuş badem veya fındık - ½ fincan;
• ısıya dayanıklı damla çikolata - 100 g (normal bitter veya bitter çikolata ile değiştirilebilir);
• vanilya şekeri - küçük paket;
• kabartma tozu - 1/2 küçük kaşık;
• orta boy deniz tuzu - bir tutam.

Hamur hazırlanıyor

Gerçek Amerikan kurabiyelerinin pişirilmesi aşamalar halinde yapılmalıdır. Yumuşatılmış yemeklik yağı yumurta, beyaz pancar şekeri ve esmer şekerle birlikte çırparak başlayın. Tatlı ürün erirken hamurun diğer kısmını hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için ayrı bir kapta hafif yüksek dereceli un, patates nişastası, vanilya şekeri, kabartma tozu ve orta boy deniz tuzunu karıştırmanız gerekir. Bundan sonra, bazın her iki kısmı da birleştirilmeli ve iyice karıştırılmalıdır.

İç harcı hazırlama (çikolata vefındık)

Çikolata parçaları ve fındık ile kendi kurabiyelerinizi yapmak için bu malzemelerin tek tek işlenmesi gerekir. "Damla" satın aldıysanız, doğrudan paketten tabana dökülebilirler. Sıradan bir çikolata kullanmaya karar verirseniz, o zaman büyük kırıntılar halinde bir blender ile kırılmalı ve ezilmelidir.

Fındıklara gelince, ayıklanmalı, bir kevgir içinde iyice yıkanmalı ve ardından bir tavada kızartılmalıdır. Bademler (veya fındıklar) kurutulduktan sonra blendera konulmalı ve bitter çikolata gibi doğranmalıdır.

Yumuşak bir tabandan ürünler oluşturuyoruz

Dolguyu işledikten sonra tabana dökülmeli ve ardından iyice karıştırılmalıdır. Daha sonra hazırlanan hamurdan yassı bir kurabiye şekli verilerek yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Ayrıca ürünlerin birbirinden 5-6 santimetre mesafeye yerleştirilmesi tavsiye edilir. Bunun nedeni, pişirme sırasında "yayılabilir" olmalarıdır.

Amerikan bisküvilerinin fırında ısıl işlemi

Yarı mamüllerle levha doldurularak fırına konulmalıdır. Ürünleri 200 derecelik bir sıcaklıkta yaklaşık 23-28 dakika pişirmek arzu edilir. Kurabiyeler kızardıktan ve boyutları büyüdükten sonra fırın tepsisinden dikkatlice çıkarılmalı ve bir tabağa konulmalıdır. Güçlü çay ve sıcak çikolata (kakao) ile birlikte aile masasına bir çikolatalı fındık tatlısı servis etmek gerekir. Yemeğinizin tadını çıkarın!