Yavaş bir tencerede havuçlu kek tarifi: malzemeler, pişirme ipuçları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Havuç, genellikle salatalarda veya tavada kızartmada kullanılan çok yönlü bir sebzedir. Ancak her ev hanımı bundan bir tatlı yapmaya karar vermeyecektir. Ama boşuna! Havuçlu kekler çok lezzetli ve sulu. Bu yazıda seçilen tarifler sadece diyete yenilik getirmekle kalmayacak, aynı zamanda sevdiklerinizi şaşırtmaya da yardımcı olacak.

Klasik yavaş pişirici havuçlu kek

Lezzetli bir tatlı yapmak için ihtiyaç duyacağınız ürünlerin listesi:

• bir yumurta;
• toz şeker - ¼ kilogram ve aynı miktarda un;
• 200g ince doğranmış havuç;
• beş gram kabartma tozu.

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle toz şeker ve yumurtayı çırpın, böylece köpüklü bir kütle elde edin.
2. Havuçlar yumurtaya gönderilir ve iyice karıştırılır.
3. Dökme ürünleri dökün ve hamuru yoğurmaya başlayın.
4. Özel kasebitkisel yağ ile yağlayın ve bitmiş hamuru eşit şekilde yayın.
5. Pişirme modunda 50 dakika pişirin.
6. Sinyal çaldıktan sonra, hamur işi hemen çekilmez, ancak yaklaşık on dakika demlenmesine izin verilir.
7. Üstüne herhangi bir krema sürülebilir.

İsviçre Havuçlu Kek

Test için ihtiyacınız olacak:

• 150 gram havuç;
• toz şeker - 50 g;
• yumurta;
• 40 gr un ve aynı miktarda tereyağı;
• 50g fındık (fındık);
• ½ çay kaşığı kabartma tozu;
• biraz tuz ve tarçın.

Krema için 1/2 litre kefir hazırlayın.

Dekorasyon için:

• büyük havuçlar;
• 100ml su;
• 100 gram şeker.

Reçel için:

• 100g havuç;
• ½ limon;
• toz şeker 50 gram.

Önünüzdeki yavaş bir tencerede havuçlu kek için adım adım tarif:

• İlk adım hamuru hazırlamaktır. Fındık kuru bir tavada kurutulur ve kırıntılar halinde ezilir. Havuçlar en küçük rende üzerine sürülür ve derin bir kaba konur. Üzerine un, tarçın, kabartma tozu ve tuz gönderilir. Topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın. Ayrı bir kapta toz şeker ve yumurtayı çırpın. Köpüklü kütle hamura dökülür ve eritilmiş tereyağı da eklenir. Hamuru yağlanmış bir kaseye eşit şekilde yayın ve "Pişirme" modunda bir saat pişirin. Kek piştiğinde kapağın altında on dakika bekletin. Onu kaseden çıkarırlar ve beklerler.soğuyana kadar.
• İkinci adım kremadır. Kefir bütün gece dondurucuya konur (bu, pişirme arifesinde yapılır). Kevgir dibine gazlı bez serilir, üstüne donmuş fermente sütlü içecek konulur ve erimesi beklenir. Bu, kalın bir kütle kalacak ve sıvı cam olacak şekilde yapılır. Kefir kütlesi blender ile iyice çırpılır.
• Üçüncü adım reçel. Bir tencereye limon kabuğu rendesi, toz şeker ve ince rendelenmiş havuçları koyun. Kısık ateşte en az yarım saat pişirin. Bu süre zarfında sebzenin rengi şeffaflaşmalı ve şurup kaynatılmalıdır.
• Dördüncü adım, pastayı süslemek için bir yay. Havuçlar çok ince dilimler halinde kesilir. Bir tencerede su ve toz şeker karıştırılır, şerbet kaynayınca sebze tabakları indirilir. Beş dakika sonra şurubu istiflemek için bir kevgir içine yerleştirilirler. Havuçlar soğumamışken, her katmana bir damla şekli vermek gerekiyor. Beş saat sonra sebze yumuşak olmayacak ve yay şeklini mükemmel şekilde tutacaktır.
• Beşinci adım pastayı bir araya getirmektir. Önceden hazırlanan kek yatay olarak üç parçaya kesilir. Bir tabağa bir kek konur, krema ile ıslatılır, üstüne reçel konur, kek ile kaplanır ve tekrarlanır. Üst keke ince bir tabaka krema sürülür ve havuç yapraklarından yemyeşil bir yay yapılır.

Tabii ki, bu havuçlu kek tarifi karmaşık ama pişirmenin mükemmel tadı kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

Süzme peynirli

Malzemeler:

• her biri ¼ kg havuç ve un;
• küçük bir torba vanilya şekeri veaynı miktarda kabartma tozu;
• üç gram zencefil;
• 10g tarçın;
• bir bardak şeker ve bitkisel yağ;
• dört yumurta;
• tereyağı 100 gram ve aynı miktarda pudra şekeri;
• ½ kg süzme peynir.

Yavaş bir tencerede havuçlu kek tarifi çok basit:

1. Yağ (sebze) ve şekerin yarısı blender ile çırpılır. Bu işlem durdurulmadan yumurtalar oraya sürülür.
2. Ayrı bir kapta doğranmış zencefil, kabartma tozu, un, tarçın ve kalan şekeri karıştırın.
3. Havuçlar ince bir rende üzerine doğranır ve hamura gönderilir.
4. Özel bir kase tereyağı ile yağlanır, galeta unu serpilir ve unlu karışım serilir.
5. Bir saat boyunca "Pişirme" modunda pişirin.
6. Pasta soğuyunca yatay olarak iki parçaya kesilir.
7. Krema için süzme peynir, tereyağı, vanilin ve pudra şekerini çırpın.
8. Bir kek tabağa konur, kremanın yarısı yayılır, yine kek ve krema.

Ballı

Gerekli ürünler:

• ½ kg havuç;
• 50ml arı nektarı;
• 125 gram şeker;
• bir çift yumurta;
• 100 gr tereyağı (tereyağı);
• 300 gr un;
• 0, 5 poşet kabartma tozu;
• 125g ekşi krema;
• 30g pudra şekeri;
• biraz vanilya.

Yavaş bir tencerede tereyağlı havuçlu kek pişirmeye ilişkin talimatlar:

1. Havuçları ince rendeleyin.
2. Derin bir tabakta tereyağı ve toz şekeri öğütün, çırpılmış yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Havuç, un, kabartma tozu yumurta karışımına gönderilir ve hamur yoğrulur.
4. Bir kaseye eşit şekilde yayın ve "Pişirme" modunda bir saat pişirin.
5. Kek soğurken kremasını hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için ekşi krema, vanilin ve tozu dikkatlice çırpın, kalın olması gerekir.
6. Soğuyan kek ikiye kesilir ve üzerine krema sürülür.

Fındıklı havuçlu kek

Lezzetli bir pasta yapmak için aşağıdaki ürünleri stoklamanız gerekir:

• ¼ kg havuç;
• üç yumurta;
• 100 gram şeker;
• 8g kabartma tozu;
• ½ fincan tereyağı (sebze) ve aynı miktarda fındık;
• biraz tarçın;
• 200 gr un;
• sütlü çikolata.

Krem için:

• 100 gr ekşi krema;
• 20g pudra şekeri;
• biraz vanilya.

Cevizli yavaş bir tencerede havuçlu kek tarifi şu şekildedir:

1. Yumurtalar önceden çırpılır, şeker ve tarçın eklenir.
2. Yağı hafifçe dökün, rendelenmiş havuçları dökün ve karıştırın.
3. Un, kıyılmış fındık ve kabartma tozu da oraya gönderilir.
4. Hamur kaseye eşit olarak dağıtılır ve "Pişirme" modunda bir saat pişirilir.
5. Krema için malzemeler yukarıdaki listeye göre çırpılır.
6. Kek soğuyunca ikiye bölünür ve aralarına yayılır.krem.
7. Kekin üzeri eritilmiş çikolata ile dökülür ve fındıkla süslenir.

Kuru meyve ilavesiyle

Kuru meyveler bu havuçlu keki tamamlıyor. Gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:

• beş havuç;
• 250 gr un;
• 5g tarçın;
• 10 gram kabartma tozu;
• 100g fındık;
• ½ fincan hindistan cevizi ve aynı miktarda kuru meyve;
• ¼ kg şeker;
• 150 gr süzme peynir;
• 30g tereyağı;
• 20g pudra şekeri;
• yarım limon suyu.

Adım adım en lezzetli ve kolay havuçlu kek:

1. Havuçları ince bir rende üzerine doğrayın ve hindistancevizi ile karıştırın.
2. Yumurta ve şekeri ayrı ayrı çırpın.
3. Un, tarçın ve kabartma tozu ile karıştırılır.
4. Un karışımını azar azar yumurtaların içine dökün.
5. Kuru meyveler beş dakika sıcak su ile dökülür. Bu süreden sonra kıyılmış fındıkla karıştırın.
6. Hazırlanan tüm ürünler karıştırılır, hamur yoğrulur, üç parçaya bölünür.
7. Hamurun her parçası "Pişirme" modunda bir saat hazırlanır.
8. Krema için süzme peyniri tereyağı, toz ve limon suyuyla çırpın.
9. Pasta monte edildiğinde, her pasta krema ile iyice bulaşır.
10. Üstü krema ile yağlanır ve hindistan cevizi pullarıyla süslenir.

Faydalı ipuçları

Basit ipuçlarını takip ederseniz, bu makaledeki tarife göre yavaş bir tencerede her havuçlu kekharika oldu:

1. Kekleri yalnızca soğuduklarında kesin ve yayın.
2. Havuçlar taze ve sağlam olmalıdır, yumuşak veya şımarık bir sebze sadece pişirmenin tadını bozar.
3. Her türlü kremanın çok iyi çırpılması gerekir.
4. Hamur topaksız olmalıdır.

Zevkinize göre bir tarif seçin ve zevkle pişirin.