Fırında pişmiş ringa balığı. Basit ve lezzetli akşam yemeği

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Ring, uzun zamandır ülkemizde tek bir ziyafetin eksik olmadığı lezzetli balıklardan biridir. Ringa balığı diğer balık türleri ile birleştirilir, "kürk manto" giydirilir, kızarmış ve haşlanmış patates ile servis edilir. Ancak birçok tarif, yemek pişirmek için zaman ve belirli beceriler gerektirir. En basit ama aynı zamanda lezzetli yemek fırında ringa balığı pişirilir. Yeni başlayanlar bile pişirebilir. Ürünlere minimumda ihtiyaç duyulacak ve lezzet duygularının patlaması maksimumda olacak.

Fırında pişmiş ringa balığı dolması

Yalnızca lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı, düşük kalorili ve ucuz bir balık yemeği yapmaya karar verdiyseniz, o zaman kesinlikle fırında ringa balığı olmalıdır. Tarif, her buzdolabında bulunan basit malzemeleri gerektirir.

Bu yemeğin avantajı, diyet yapan ve doğru beslenmeye bağlı olanların bile karşılayabilmesidir. Sadece 167 kalori ile fırında pişmiş ringa balığı, tam bir yemek için mükemmel bir fikir ve sıkıcı tavuk göğsüne harika bir alternatif.

Temel Ürünler

• Ring - iki-üç parça.
• Birkaç diş sarımsak.
• Bir demet dereotu.
• Bir demet yeşil soğan.
• Bir küçük dolmalık biber.
• Bir domates.
• Bir limon veya portakal.
• 100 gram normal sert peynir.
• 200 gram süt.
• Tuz.
• Balık için baharatlar.
• Biber.
• Ekmek kırıntıları.
• İki tavuk yumurtası.
• Sebze veya zeytinyağı - üç yemek kaşığı.

Birçoğu her zaman tuzlu ringa balığının tadıyla tatmin olmaz ve öyle görünüyor ki fırında pişmiş ringa balığı da parlak, zengin bir tada sahip olmayacak. Bu büyük bir hata. Balık, et gibi, doğru marine tarifini seçerseniz mükemmel olur.

Marine sosu hazırlanıyor

Bu tür balıklar için marine hazırlamak için bir portakalı ortadan ikiye kesmeniz ve bir yarısından suyunu sıkmanız gerekir. Meyve suyuna biraz tuz ve karabiber ekleyin. Sarımsak bir bıçakla ince doğranabilir veya özel bir doğrayıcı kullanabilirsiniz. Meyve suyuna sarımsak ekleyin. Ayrıca - ince doğranmış dereotu. İyice karıştırın.

Ardından üç yemek kaşığı sıvı yağ (sebze veya zeytin) ölçün - karışıma ekleyin. Yemek pişirmede, belirli bir ürün için özel olarak seçilmiş çeşitli baharatları kullanmayı seviyorsanız, karışıma balıklar için baharatları güvenle ekleyebilirsiniz. Yemeğin yeterince tuz ve karabiber olacağını, ekstra bir şeye gerek olmadığını düşünüyorsanız, baharat ekleyemezsiniz.

Deniz ringa balığı

Bir sonraki adım ringa balığı turşusu. Çoğu zaman, dondurulmuş balıklar mağazalarda bulunabilir, bu nedenle pişirmeden önce oda sıcaklığında çözülmelidir. Uzmanlar mikrodalga fırın kullanılmasını önermezler.

Karkas çözüldüğünde, başını ve kuyruğunu kesin, içini çıkarın ve balığı soğuk su altında iyice durulayın. Derin bir kaseye koyun, hazırlanan marine sosunu üzerine dökün ve bir saat buzdolabında bekletin.

Doldurma pişirme

Tabii fırında pişmiş ringa balığı herhangi bir tatlandırıcı "süsleme" olmadan zaten tam teşekküllü bir yemek olacaktır. Ancak lezzeti daha zengin ve görünüşünü güzel kılmak, böylece misafirlerinizi şaşırtmak ve memnun etmek için balıkları doldurmanızı tavsiye ederiz.

İç harcı için domates, dolmalık biber, biraz yeşil soğan ve peynir kullanacağız. Bulgar tatlı biberi uzun fakat ince dilimler halinde kesilmelidir. Domatesi halka halka kesin. Yeşil soğan, soğan kadar güçlü ve zengin bir tada sahip olmadığı için büyük şeritler halinde kesilmelidir. Biraz baharat (isteğe bağlı), tuz ve karabiber ekleyin. Ayrı bir kapta tüm malzemeleri karıştırın ve ringa balığını bunlarla doldurun.

Ekmek

Ringa balığını fırında pişirmemize ve tavada kızartmamamıza rağmen ekmeksiz yapamayız. Ayrı bir kapta çırpılmış yumurta ve galeta ununun iyice karıştırılmasıyla yapılır.

Emeri pişirin

Gerekli göstergenin göstergesini önceden ayarlayın.hava sıcaklığı. Fırın 180 dereceye kadar önceden ısıtılmalıdır. Geniş bir fırın tepsisine folyoyu yayın. Bir "yedek" olması için bir parçayı kesin. Tabağı hem aşağıdan hem de yukarıdan örtmelidir. Doldurulmuş ringa balığı birkaç kez ekmek karışımına batırın ve bir fırın tepsisine folyo üzerine yerleştirin. Üzerine rendelenmiş peynir serpin. Balığın bittiği küçük bir turşusu ekleyebilirsiniz. Daha sonra bu sıvı fırında buharlaştığında yemeğe daha zengin bir tat ve aroma verecektir.

Balığın üzerini kapatın ve fırın tepsisini fırına gönderin. Folyoda pişirilen ringa balığı fırında sadece yarım saat pişirilir. Sonuç olarak, minimum kalori içeriği ile çok doyurucu ve sağlıklı bir yemek elde edeceksiniz.

Bu arada ringa balığı sadece pişirmesi kolay ve kalorisi düşük değil, aynı zamanda çok sağlıklı bir balıktır. Erken yaşlanmayı, hipertansiyon gelişimini ve örümcek damarlarının görünümünü önleyen temel Omega-3 asitleri içerir. Bu balık küçük çocuklar ve hamile kadınlar için önerilir.