2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Berlinsky salatası çeşitli yemekler kategorisine girer. Hem sebze hem de et bileşenlerini içerir. Malzemeler taze veya konserve olabilir. Et ürünlerinden, haşlanmış veya tütsülenmiş sosislerden (ancak sert çeşitler değil), jambon çok uygundur. Ve hatta dil de dahil olmak üzere haşlanmış et. Pansuman için hazır mayonez alınır veya özel dolgu yapılır. Ve şimdi tarifler hakkında daha fazlası. Unutulmamalıdır ki bu yemeğin birçok çeşidi vardır ve her biri kendine göre çok lezzetlidir.
Berlin Klasik
Temel Berlin Salata Tarifi aşağıdaki malzemeleri gerektirir:
- taze beyaz lahana - yarım çatal (veya arzu edilen atıştırma miktarına bağlı olarak daha fazla);
- haşlanmış sosis – 350-400 gr;
- taze salatalık - 2-3 adet;
- bir demet taze soğan ve birkaç dal dereotu;
- bir avuç susam veya kavrulmuş fıstık.
Son bileşenler eksikse, Berlin salatası tarifi, bir bıçakla ince kıyılmış olması gereken sıradan cevizleri almanızı sağlar. Ve yemek şu şekilde hazırlanır: lahana ve sosisküçük parçalar halinde kesilmelidir. salatalık - küçük dilimler. Yeşilleri doğrayın. Her şeyi bir kaseye koyun, tuz ve karabiber serpin. En sevdiğiniz mayonezle doldurun. Daha baharatlı bir meze istiyorsanız, Berlin salatası tarifi biraz hardal eklemenizi önerir. Yemeğin biraz demlenmesine izin verin ve servis yapın. Sebze ve makarna yemeklerine ek olarak bağımsız bir atıştırmalık olabilir.
Füme etli salata
Haşlanmış sosis yerine tütsülenmiş sosis veya jambon kullanırsanız biraz farklı bir muamele elde edeceksiniz. Yemeğe kendi özel, baharatlı lezzetini verecekler. Bu durumda, taze salatalıkları tuzlu veya salamura ile değiştirin. Ama lahana bir zorunluluktur. Ana şey daha keskin olmaktır. Berlin salatası tarifi, sebzelerin yemeklerde kurumasını önlemek için lahana dilimlerinin hafifçe ezilmesini, biraz tuzla öğütülmesini önerir. Ardından önceki seçenekte olduğu gibi devam edin.
Yeşil domatesli Berlin salatası
Salata hazırlamanın ana yolunu anlattıktan sonra çeşitlerine dönelim. Ve ana bileşenleri yeşil domates ve et olan baharatlı bununla başlayalım. Ek bileşenler olarak uygun: soğan - soğan veya tüyler (demet), limon ve yeşillikler. Bu yüzden eti baharatlarla birlikte tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Uygun sığır dili, tavuk fileto. Domuz eti ise, az yağlı, yağsız. Sığır eti yumuşak ise 400-500 gram.
Şimdi nasılbu salatayı "Berlin" (tarif) hazırlamak. Eti ince şeritler veya küpler halinde kesin. Ardından, birkaç domates alın - 3-4 adet. Küçük parçalar halinde kesin. Soğanı doğra. Her şeyi karıştırın, tuz. Pansuman için bir sos yapın: birkaç yemek kaşığı bitkisel yağı domates suyu veya ketçap ile karıştırın, kaynatın, soğutun, biber. Daha baharatlı bir tat için 2-3 diş sarımsağı rendeleyebilirsiniz. Meze öyle ki yapmamak daha iyi, inan bana! Servis yapmadan önce salataya otlar serpin, limon dilimleri ile süsleyin.
Peynirli ve biberli salata
Peynirli ve yumurtalı Berlin salatası (tarifi fotoğraflı) yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, yaklaşık 300-350 gr jambonu küpler halinde kesin (yağlı parçalar koymayın), peyniri rendeleyin (yaklaşık 100 gr), 2-3 haşlanmış yumurta doğrayın. 1 büyük dolmalık biber ve taze salatalık şeritler halinde kesin. Her şeyi karıştırın, dereotu tohumları serpin. Tuz ve mayonez ile baharatlayın. Biraz limon suyu ekleyebilirsiniz (tatmak için).
Patates salatası
Birçok mutfak kaynağı, diğer şeylerin yanı sıra, Berlin salatasına haşlanmış patates eklemeyi önerir. Ve ilk tarifi bahar yemeklerine bağlayabilirsek, o zaman bu kış tipi salatalara atfedilebilir. Bunu yapmak için birkaç salatalık turşusu veya salamura, 50-70 gr kereviz ve maydanoz kökü, 4 patates ve 2 pancar, aynı sayıda tatlı ve ekşi taze elma alın. İyi yıkanmış sebzeleri ve kökleri kaynatın, soyun, küpler halinde kesin. Salatalık ve elmaları doğrayın. Karıştırın, tuzlayın. pansuman yapmakmayonez ve hardal veya mayonez ve domates.
Önerilen:
Üzüm çeşitleri: çeşitleri, üzüm isimleri ve faydalı özellikleri
Kuru üzüm, metamorfoz sürecinde özelliklerini kaybetmeyen, tam tersine yenilenmiş bir güçle kazandıran kuru üzümlerden başka bir şey değildir. Bu inceliğin hayranları, farklı üzüm türlerinden elde edilen birkaç çeşit kuru üzüm olduğunu bilir. Daha fazla oku
Börek çeşitleri, hamur çeşitleri ve bunlara göre tarifler
Pişmiş şekerlemeler her zaman lezzetli ve hoş kokuludur ve iştahın artmasına neden olur. Herhangi bir hamur işinin hazırlanmasında en önemli unsur undur. Un yok - pişirme yok. Belirli bir tür ve türdeki una farklı yağlar (bitkisel yağ, tereyağı, margarin) zaten eklenir. Ayrıca hamur işlerinin üretiminde sıkça kullanılan bir bileşen: yumurta ve maya
Katmanlar halinde Mimoza salatası: tarif ve katman sırası. Peynirli Mimoza salatası: yemek tarifi
Mimoza salatası katmanlar halinde yapılır. Adını yumurta sarısının parlak sarı tepesinden almıştır. Sonuçta, Kadınlar Günü'nden önce geniş bir satışta görünen ilk bahar çiçekleri tam olarak böyle görünüyor
Faydalı fast food: çeşitleri, çeşitleri, tarifleri
Fast food mağazaları çok faydalıdır. Tabii ki, bu tür yiyeceklere sağlıklı demek çok zor. Burada ürün yelpazesinde yürüyen köpekler, hamburgerler, patates kızartması var. Birisi tereddüt etmeden başka bir porsiyon yutar, ancak çoğu insan bu tür beslenmenin genel olarak sağlığı ve özellikle rakamı nasıl etkilediğinin farkındadır. Ama fast food her zaman kötü yemek anlamına mı gelir? Sağlıklı bir fast food var mı?
Waldorf salatası: nasıl pişirilir? Waldorf salatası tarifi
Birçok ev hanımı, Waldorf salatası gibi bir mutfak kreasyonunu duyunca, şenlik masası için enfes bir ziyafet hazırlayıp hazırlayamayacaklarından şüphe etmeye başlar. Ne de olsa çoğu insan, pahalı bir Amerikan otelinde servis edildiyse, Rus mağazalarında ve hatta uygun bir fiyata bulmak oldukça zor olan tuhaf malzemeler içerdiğine inanıyor. Ama bu bir yanlış anlama
