Tilapia: yemek tarifleri ve çeşitli yemeklerin kalori içeriği

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Tarifleri bu yazıda tartışılacak olan Tilapia, levrek ailesinden oldukça lezzetli bir balıktır. Böyle bir balığın eti yumuşak ve beyazdır, hassas bir tada sahiptir, asil gurmeleri bile şaşırtabilir. Böyle bir balığın avantajı hemen hemen her mağazada bulunabilmesidir.

Tilapia nasıl pişirilir: özellikler ve öneriler

Bu balığı pişirmeye başlamadan önce etinin yüksek miktarda protein içerdiğinden insan sağlığı için çok faydalı olduğunu bilmelisiniz. Pişmiş tilapia pişirmenin özellikleri hakkında konuşalım.

Görünüşe göre, birçok dikkatsiz aşçı balığı soyulmamış halde pişiriyor. Ancak bu tür tilapia yemekleri oldukça özel bir tada sahiptir. Ve piştikten sonra pullarla deri yüzme işlemi yaşayan bir cehenneme dönüşüyor.

Fırında tilapia, karnına birkaç dilim limon koyarsanız çok orijinal bir aroma ve tat elde edebilir. Sonuç olarak çıkabilirharika kokulu balık.

Bir tavsiye: Donmuş tilapia filetolarınız varsa, onları çözmeniz gerekmez. Bu zaman kazandırır ve fırında tilapia pişirirken içinde yeterince sıvı olacağından yemek daha sulu olur.

Balığın pişerken kurumasını önlemek için fırın tepsisine biraz bitkisel yağ ekleyebilirsiniz. Folyoda pişmiş tilapia, fırında pişirmenin harika bir yoludur. Bildiğiniz gibi, folyo nedeniyle, besleyici etin kokulu sebzelerde ıslanmasını sağlayan bir çift kazan etkisi yaratılır.

Tilapia, balık ile sargı arasında hava tabakası olacak şekilde folyoya sarılmalıdır.

Fırında tilapia nasıl pişirilir: basit bir tarif

Pişirmenin en kolay yolu aşağıdaki gibidir.

Önce aşağıdaki ürünleri hazırlamanız gerekir:

• iki tilapia filetosu;
• bir tutam karabiber;
• tbsp eritilmiş tereyağı;
• 15ml limon suyu;
• yarım bardaktan az rendelenmiş sert peynir;
• doğranmış domates.

Öncelikle fırını ısıtıyoruz çünkü fırın tepsisi sadece önceden ısıtılmış fırına yerleştirilebilir. Balığı hazırlarken yeterince ısınması için zamanı olacak.

filetoyu soğuk su altında durulayın. Ardından, kağıt havluyla hafifçe silin - tamamen kuru olmalıdır. Elbette durulama zorunlu değildir, ancak şefler yine de kendinizi buna karşı uyarmanızı tavsiye eder.her türlü kir parçacığı.

Ardından, limon suyunu eritilmiş tereyağı ile karıştırın.

Tilapia tarifindeki bir sonraki adım, balık filetolarını bir fırın tepsisine yerleştirmektir. Yerden tasarruf etmeye değmez - balık parçaları arasında küçük aralıklar olmalıdır.

Her bir filetoyu elde edilen limon-krema karışımıyla dökün. Ardından, fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. 190 derecede yaklaşık 35 dakika pişirin. İstenirse, yemek hazır olmadan on dakika önce balığı rendelenmiş peynir serpebilirsiniz, bu nedenle sıcaklığın etkisi altında eritmek ve bir peynir kabuğu ile filetoya yapışmak için zamanı olacaktır.

Böyle bir yemeğin kalori içeriği 100 gram başına yaklaşık 129 kilokalori olacaktır.

İsterseniz tilapyayı bu tarife göre sebzelerle pişirebilirsiniz. Üzerini domates, patates, soğan ile kaplamanız yeterli.

Patatesli tilapia

Bu tilapia tarifi için ihtiyacınız olacak: 0,3 kilogram patates, 0,5 kg tilapia filetosu, yarım soğan, bir bardak süt, 2 yemek kaşığı mayonez sosu, 100 gram rendelenmiş sert peynir.

Fırın için bir yemek şu şekilde hazırlanır: önce patatesler soyulur ve dilimler halinde kesilir, ardından bir fırın tepsisine yoğun bir tabaka halinde serilir. Balıkları yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve patateslerin üzerine koyun. Biber karışımı ile serpin. Ardından sosu yapıyoruz.

Bunu yapmak için mayonez, süt ve peyniri karıştırın. Sosu iyice karıştırın ve emprenye için kullanın.balık. Fırını 190 dereceye kadar önceden ısıtmanız ve içine bir fırın tepsisi koymanız gerekir. 30 dakika - balık pişirme süresi. Hazır olma durumu, altın rengi çıtır bir kabukla belirlenebilir.

Peynirli balık ruloları pişirme

Bu tilapia tarifini hazırlamak için yapmanız gerekenler: 0,5 tilapia filetosu, 150 gram Philadelphia krem peyniri, 2 su bardağı tatlı hardal, bir bardak krema, dörtte bir yemek kaşığı yaban turpu, biber ve tuz aşçının tadına bakmak için.

Önce tilapiyi yaklaşık on santimetre genişliğinde şeritler halinde kesmeniz gerekir. Daha sonra yaban turpu, krem peynir, hardalı karıştırmanız ve elde edilen karışımı balık filetosu parçalarına koymanız gerekir. Ardından her şeridi yavaşça küçük bir rulo halinde yuvarlayın.

Son rulo atıldığında, her şeyi bir fırın tepsisine koyup kremayı dökmelisiniz.

Önemli! Ruloların ortasına krema dökülmelidir. Her şeyi üstüne tuz ve karabiber serpin, formu fırına koyun. Pişmiş tilapia 200 derecede fırında yaklaşık 35 dakika pişirilir.

Bu tarif sebzelerle kolayca çeşitlendirilebilir. Böylece yemeği her zaman deneyebilir ve yeni lezzet varyasyonları elde edebilirsiniz. Enfes ve lezzetli rulolar, özgün bir sebze aroması ile tamamlanacak. Tüm bu fırtınalı karışım, sebze ve baharatlarla tilapia pişirdiğinizde sevdiklerinizi heyecanlandıracak.

Kiraz domates ve salata karışımı ile buğulanmış Tilapia

Bu tarif, sürekli diyet yapanların favorisi olabilir. Mesele şu ki, beslenmetilapia, sebzelerin faydalı özellikleriyle birlikte, vücudu mümkün olduğunca “sallamanıza” ve metabolik süreci yeniden başlatmanıza izin verecektir. Bu tarife göre 100 gram başına tilapia kalori içeriği yaklaşık 190 kilokalori olacaktır. Birisi bu rakamın büyük olduğunu söyleyecektir, ancak bileşimin büyük bir kütle alacak çok sayıda sebze içerdiğini unutmayın.

Yani, gerekli malzemeler:

• 200 gram tilapia;
• 5 kiraz domates;
• marul - kişisel seçim;
• 1 yemek kaşığı ben. badem yaprakları;
• aynı miktarda portakal suyu;
• 2 yemek kaşığı. ben. zeytinyağı;
• 1 yemek kaşığı ben. balzamik sirke.

Pişirme süresi yaklaşık 35 dakika olacaktır.

Adım adım tarif

Adım 1. Yıkayın, kurutun ve tilapia filetosu parçalarına kesin.

Adım 2. Parçaları tuzla ovun ve zeytinyağı ile fırçalayın. Filetoyu yemeği buharda pişirmek için multicooker kasesine yerleştiriyoruz. Yavaş pişirici yoksa, balığı normal bir tavaya koyabilirsiniz. On beş dakika bu şekilde pişirin.

Adım 3. Pişirdikten sonra hazırlanan tilapia parçalarını servis tabağına koyun.

Adım 4. Kiraz domatesleri durulayın, ikiye bölün, balıkla birlikte dağıtın.

Adım 5. Ardından, yemeği pazı salatası ve mısırla çeşitlendirin. Badem yaprakları serpin, zeytinyağı, sirke, portakal suyu serpin. Hazır! Afiyet olsun!

Kapanışta

Gördüğünüz gibi, lezzetli balık pişirmek için birçok seçenek var, özelliklehayal gücünü serbest bırakın. Çeşitli malzemeler eklemekten çekinmeyin, şekle zarar verme korkusu olmadan deneyin, çünkü balıklar kesinlikle yanlarda birikmeyecektir.

Tilapia pişirmenin temel kuralı: Bu balığı çok uzun süre fırında tutmayın çünkü kolayca kuruyabilir. Yemek pişirmede ve kilo vermede iyi şanslar!