2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Sovyet döneminden, SSCB'de doğanların ve gençlik yıllarını burada geçirenlerin hatıraları çoktur. Birçoğu günlük yaşamın, günlük yaşamın, boş zamanın belirli yönleriyle bağlantılıdır. “Sovyetler Birliği nesli”nden ürünlerin ne kadar lezzetli ve özel olduğuna dair nostaljik hatıralar duymak alışılmadık bir şey değil. 5 kopek için satın alınabilecek bir pasta veya 7 kopek için lezzetli dondurma. Bu görünüşte önemsiz şeyleri ebeveynlerimiz korku ve zevkle hatırlıyor.
Sovyet çocukların ve gençlerin hayatındaki özel bir yer, makineden gelen soda tarafından işgal edildi - canlandırıcı, tatlı, lezzetli. Ve en ilginç olanı, boyalar ve (modern içeceklerde bol miktarda bulunan) diğer kimyasallar pratikte kullanılmadı. Tamamen doğal bir tatlı soda bulmak zor değildi. Örneğin, vanilin ilavesiyle herkesin en sevdiği Sovyet narenciye limonatası. Bu şimdi bulunmaz. Ne tür bir içecek olduğunu ve Sovyet döneminin insanlara başka hangi gazozları verdiğini konuşacağız.
Sovyet "Sitro"nun Kompozisyonu
Diğer gazozların yanı sıra bu da özel talep gördü. Portakal, limon ve mandalina gibi turunçgillerin infüzyonlarından hazırlanmıştır. İçeceğin baharatlı aromatik temelini oluşturan onlardı. Vanilin ilavesiyle Sovyet narenciye limonatası hazırlandı. Bu baharat dışında herhangi bir tatlandırıcı kullanılmamıştır. Bileşim sadece şekerli ve sitrik asitli doğal şurupları içeriyordu.
"Sitro" (veya "Extra-citro") adında daha doğal ve aynı zamanda çok lezzetli bir soda hayal etmek zor. Fransızcadan çevrilmiş "limon" (citron) anlamına gelir. Bugün, bu kelime genellikle narenciye aroması ve aroması olan tatlı ve ekşi maden suyu için ortak bir isim olarak kullanılmaktadır.
Citro hakkında ilginç gerçek
İlginç bir şekilde, St. Petersburg'daki okul kantinlerinde menüye yalnızca narenciye limonatası "Sitro"nun eklenmesine resmi olarak izin veriliyor. Bebek maması için özel olarak formüle edilmiştir ve hiçbir koruyucu, boya veya diğer zararlı katkı maddeleri içermez.
Diğer gazlı içecekler SSCB'den geliyor
Ancak Sovyet narenciye limonatası, SSCB zamanlarından hatırlanan tek lezzetli içecek değil. Limonata, Düşes, Pinokyo ve Tarhun da dahil olmak üzere başkaları da vardı.
"Limonata", örneğin, limon karışımından hazırlanmıştır.şeker, limon ve renk ilavesi ile infüzyon ve elma suyu. Özelliği, kendine özgü bir karamel-limon tadına sahip olması ve çok uzun bir süre karbondioksit yayması, zaten bir bardağa dökülmesiydi.
Ve Düşes, adını ünlü armut çeşidinden almıştır. Ondan hazırladı. Bu içecek özellikle kokulu, hafif ve mükemmel bir şekilde susuzluğu giderdi.
Masal kahramanı "Pinokyo" adını taşıyan oldukça popüler başka bir Sovyet limonatası vardı. Tatların bileşimi biraz daha karmaşıktır - tatlılığı, asiditeyi ve hafif bir acıyı (içeceğe özel bir lezzet veren) birleştirir. Soda "Pinokyo" güzel bir altın rengine sahipti ve yüksek karbondioksit içeriği ile ayırt edildi.
Tarhun limonatasının parlak, neşeli rengini kim hatırlamaz ki? İlk kez 81. yılda toplu satışa çıktı ve hemen Sovyet nüfusuna aşık oldu. Sadece bir zümrüt yeşili renk buna değdi! "Tarhun" un bileşimi, diğer tüm bileşenlere ek olarak, ona özel bir "bitkisel" lezzet veren tarhun özütü içeriyordu. Doğru, Sovyetler Birliği günlerinde, bugün birçok üreticinin zararlılığı nedeniyle reddettiği istenen gölgeyi oluşturmak için özel bir yeşil boya kullanıldı.
Sonuç yerine
Başka birçok lezzetli gazlı içecek vardı - bu "Krem-soda" ve "Çan" ve "Pepsi-Cola". Ama yine de, Sovyet narenciye limonatasıvanilin eklenmesi - "Sitro". Mükemmel tatlı soda için ihtiyacınız olan her şeyi birleştirir - olağanüstü bir tat, hoş bir meyve aroması ve sağlıksız katkı maddelerinin yokluğu. Petersburg'daki okul menüsünde izin verilen tek limonata olmasına şaşmamalı.
Önerilen:
Sovyet yemek servisi: menüler, tarifler, Sovyet mutfağının popüler yemekleri, fotoğraflar
Sovyet mutfağı, modern Rusya'nın çoğu sakini için nostaljiye neden olan bir kavramdır. Sovyet iktidarı yürürlükteyken, oluşum dönemi oldukça uzun, neredeyse tüm yüzyıl. Daha sonra geliştirilen yemeklerin bileşimi, orijinal Rus olandan önemli ölçüde farklıdır. Diğer şeylerin yanı sıra Fransızca'nın unsurlarını da emdi. Onun ayrımı enternasyonalizm olarak adlandırılabilir
Tonik içecek. Peki ya tonik içecekler? Tonik içecekler kanunu. Alkolsüz tonik içecekler
Tonik içeceklerin temel özellikleri. Enerji içecekleri piyasasının düzenleyici düzenlemesi. Enerji içeceklerinin içinde neler var?
Kakao (içecekler): üreticiler. Kakao tozundan içecekler: tarifler
Kışın, ruh halinizi iyileştirmek ve gücünüzü geri kazanmak istersiniz. Bunun için mükemmel bir yemek kakao (içecekler). Bir bardak içmeniz yeterli, neşeleneceksiniz. Çikolata ve kakao, fiziksel veya zihinsel olarak aktif çalışmalarda çok faydalıdır, bunlara mükemmel antidepresanlar da denir. Sabahları bu içecek enerji ve canlılık verecek, akşam ise yorgunluğu ve stresi az altacaktır. Yani, kahve içmemesi gereken, kafein içermeyen kakao, değerli bir ikame olacaktır
Kırmızı şarap kalbe iyi gelir mi? Kırmızı şarap kan damarlarına iyi gelir mi?
Kırmızı şarabın faydalarına adanmış birçok bilimsel çalışma var, sıklıkla günde bir bardak kırmızı şarap içmek için öneriler bulabilirsiniz, hatta doktorlar bile bazen hastalarına tavsiye ediyor. Kırmızı şarap faydalı mı ve vücut üzerindeki etkisi nedir, bu yazıda anlamaya çalışalım
Narenciye nedir? Narenciye nedir?
Narenciye nedir? Kullanımları nedir? Bileşimlerinde hangi vitaminler ve maddeler bulunur? Kontrendikasyonlar ve öneriler
