Süzme peynirli rozet çörekler. Pişirme tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Lezzetli ve kokulu güllü süzme peynirli çörekler, herhangi bir çay partisi için harika bir dekorasyon olacak. Bu makaleden ilginç tariflerin yanı sıra hazırlanmalarının bazı sırlarını öğreneceksiniz.

Süzme peynirli mayalı çörekler

Bu gür ve yumuşacık çörekler sadece yetişkinlere değil çocuklara da hitap edecek. Ailenizden biri süt ürünlerini sevmese bile bu durumda lezzetli bir ikrama karşı koyamayacaklardır. Süzme peynir ve kuru üzüm ile çörekler nasıl pişirilir? Tarifi dikkatlice okuyun ve işe koyulmaktan çekinmeyin:

• Geniş bir kapta bir yemek kaşığı kuru maya, bir yemek kaşığı un ve bir yemek kaşığı şekeri karıştırın. Mamayı 300 ml su ile dökün ve kabı sıcak bir yere koyun.
• Hamur hazır olduğunda üzerine bir yumurta, yarım su bardağı şeker ve üç buçuk su bardağı elenmiş unu ekleyin.
• Sıkı bir hamur yoğurun, bir havluyla örtün ve bir veya bir buçuk saat mayalanmaya bırakın.
• İç harcı için 700 gram süzme peyniri iki tavuk proteini, yarım bardak şeker ve bir avuç kuru üzüm ile karıştırmanız gerekecek.
• Hamuru küçük toplara bölün. Her parçayı yuvarlayınbir kekin içine ve ortasına bir kaşık dolusu iç harcı koyun.
• Çöreklere istenilen şekli vermek için kenardan ortaya doğru üç kesim yapın. Yaprakları andırmak için kenarları sıkıştırın.

Çörekleri parşömen kaplı bir fırın tepsisine koyun ve üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün. Fırını önceden ısıtın ve ardından çörekleri 20-25 dakika fırına koyun.

Süzme peynirli puf çörekler

Modern ev kadınları, mağazada hazır puf böreği satın almaya ve ondan tüm aile için fırın ikramları almaya zaten alıştı. Çok uygundur - çok zaman ve emek tasarrufu sağlar ve sonuç tüm beklentileri aşmaktadır. Lezzetli süzme peynirli çörekleri hızlı bir şekilde hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Bir paket milföy hamurunu (500 gram) buzdolabında çözdürün ve her katı merdane ile açın. İş parçasının kalınlığı yaklaşık 0,5 cm olmalıdır.
• İki paket süzme peyniri dört yemek kaşığı şekerle karıştırın. Doldurmanın biraz kuru olduğu ortaya çıktıysa, üzerine birkaç tavuk yumurtası ekleyin.
• Her bir hamur tabakasını eşit bir kat süzme peynirle yayın ve yuvarlayın. Keskin bir bıçak kullanarak boşlukları eşit parçalara kesin.
• Çörekleri parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun ve pişene kadar pişirin.

Börekler biraz soğuyunca bir tabağa koyun ve sıcak çay ile servis yapın.

Tarçın gülleri

Bileşimi nedeniyle bu tatlı bebek maması için mükemmeldir. Pişirme formuküçüklerin dikkatini çekeceğinden ve daha da çekici hale getireceğinden emin ol. Sağlıklı süzme peynirli çörekler nasıl yapılır (tarif):

• 100 gram yumuşak tereyağı ile 250 gram süzme peynir.
• İki yumurta sarısı, biraz soda ve vanilya şekeri ekleyin.
• 450 gram unu bir kaba eleyin ve hepsini iyice karıştırın. Sert ama yumuşak bir hamurunuz olmalı.
• Yeterince kalın bir şekilde açın ve aynı daireleri kesmek için bir bardak kullanın.
• İlk parçayı rulo şeklinde sarın ve ikinci ve üçüncü parçayı etrafına sarın. Alttaki kenarları sıkıştırın ve yaprakları düzleştirin.

Kurabiyeleri fırın tepsisine yayın ve üzerine tarçın serpin. Gülleri kızarana kadar pişirin.

Peynir ve sarımsak rozetleri

Bu tarif tuzlu tadı tatlıya tercih edenlere hitap edecek. Bu tür börekleri hazırlamak sizin için hiç de zor olmayacak ve sevdikleriniz yorulmadan size teşekkür edecek ve daha fazlasını isteyecektir. O halde süzme peynirli, peynirli ve sarımsaklı güllü çörekler hazırlıyoruz:

• Hamur için geniş bir kapta 250 gram süzme peynir, 200 ml yoğurt, 100 ml ekşi krema, bir çay kaşığı tuz, bir torba kabartma tozu ve 350 gram elenmiş unu karıştırın.
• İç harcını hazırlamak için 50-100 gram tereyağı, otlar (fesleğen, dereotu, kişniş, maydanoz), 100 gram rendelenmiş sert peynir ve dört diş sarımsağı birleştirmeniz gerekecek. bir pres veya bıçakla doğranmış).
• Hamurdan0,5 cm genişliğinde iki katman açın, içlerini yağlayın ve rendelenmiş peynir serpin.
• Boşlukları rulo şeklinde yuvarlayın ve bir bıçakla eşit parçalara kesin.

Çörekleri önceden ısıtılmış fırında pişene kadar pişirin.

Tatlı dolgulu lor çörekler

Bu yumuşak ve lezzetli kurabiye aile üyelerinizi etkileyecek. Kahv altıda pişirin ve tüm gün boyunca herkes için iyi bir ruh hali yaratın. Tatlı süzme peynirli çörekler nasıl pişirilir (tarif):

• Öncelikle yoğun ve elastik bir hamur yoğurun. Bunu yapmak için 200 gram süzme peynir, 200 gram eritilmiş (veya yumuşak) tereyağı, iki yumurta sarısı, bir çay kaşığı soda, biraz tuz ve iki bardak elenmiş unu karıştırın.
• Hamuru oldukça ince dikdörtgen bir tabaka halinde yuvarlamak için bir oklava kullanın.
• Artık doldurma üzerinde çalışabilirsiniz. İki yumurta akını ayrı bir kapta mikserle çırpın, ardından üzerine ¾ su bardağı şeker ekleyin ve işlemi tekrarlayın.
• İç harcı hamur işinin üzerine eşit şekilde yayın ve rulo şeklinde sarın.
• İş parçasını üç santimetre genişliğinde parçalara ayırın. Bu, dolgunun dışarı sızacak zamanı olmaması için hızlı bir şekilde yapılmalıdır.
• Çörekleri parşömen kağıdına koyun ve pişirmek için fırına koyun.

Süzme peynirli rozet çörekler yaklaşık 20 dakika pişirilir. Unutmayın, fırından zamanında çıkarmazsanız kuruyabilir.

Süzme peynir ve limon aromalı rozetler

Yapabileceğiniz bu güzel tatlısadece yarım saat içinde pişirin. Süzme peynirli ve limonlu güllü çörekleri şu şekilde yapacağız:

• 100-150 gram kuru üzümü su altında yıkayın ve üzerine kaynar su dökün.
• Hamur için 250 ml sütü ocakta veya mikrodalgada ısıtın. Üzerine bir bardak un, 100 gram şeker ve iki çay kaşığı kuru maya ekleyin. Malzemeleri karıştırın ve ılık bir yerde bir süre mayalanmaya bırakın.
• Hamur hazır olduğunda üzerine bir yumurta, 100 gram eritilmiş tereyağı, iki torba vanilya şekeri ve unu ekleyin. Hamuru yoğurun, bir bezle örtün ve yükselmeye bırakın.
• Bu sırada dolguyu hazırlayın. Bunu yapmak için 500 gram süzme peyniri bir tavuk yumurtası, kuru üzüm, lezzet (100-150 gram) ve şeker (100 gram) ile karıştırın.
• Kırılan hamuru küçük toplara bölün ve ardından her birini bir kek haline getirin.
• İş parçası üzerinde üç kesim yapın, ortasına bir kaşık süzme peynir koyun ve ardından hamurdan taç yaprakları oluşturun. Kalan gülleri de aynı şekilde toplayın.
• Çörekleri bir fırın tepsisine koyun, üzerlerine yumurta sarısı sürün (biraz sütle karıştırılabilir) ve pişene kadar fırında pişirin.

Sıcak gülleri bir tabağa koyun ve sıcak çay ve reçel ile servis yapın.

Sonuç

Süzme peynirli rozetli çörekler, çocukların ve yetişkinlerin bayılacağı harika bir tatlıdır. Bu yazıda derlediğimiz tariflerde ustalaşırsanız, sevdikleriniz size minnettar olacaktır.