2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Akılcı beslenme, sağlığın ve uzun yaşamın temelidir. Yaşam kalitesi doğrudan doğru ürün seçimine bağlıdır. Tek bir tarif yok. Bu durumda, her şey bireyseldir. Önemli olan bir şey var: Yiyecekler çeşitlendirilmeli ve bireysel özellikler ve vücudun ihtiyaçları dikkate alınarak ölçülü olarak tüketilmelidir.
Sütün faydaları hakkında biraz
Beslenme uzmanları günlük menünüze süt ürünleri eklemenizi şiddetle tavsiye eder. Sütlü yemekler için birçok tarif var. Hazırlanması oldukça kolaydır ve çocukluktan beri sevilirler.
Örneğin, meşhur sütlü makarnalı çorba, vücut tarafından iyi emilir, kalorisi düşüktür ve çeşitli hastalıklar için endikedir. Yüksek protein, vitamin ve mineral içeriği, kas-iskelet dokusunu güçlendirmeye yardımcı olur, kalbin, böbreklerin, gastrointestinal sistemin işleyişini normalleştirir, kan damarlarının elastikiyetini arttırır, vücuttan fazla sıvıyı uzaklaştırır, ağırlığı az altır, metabolizmayı geliştirir.süreçler.
Ayrıca, bu yemek kahv altı için harikadır ve vücudu tüm gün boyunca enerjiyle doyurur.
Yemek Pişirmenin Temelleri
Makarna ve tahıllarla süt çorbası yapma teknolojisi aşağıdaki gibidir. Bu yemeği hazırlamak için tam yağlı süt, yoğunlaştırılmış sütle karıştırılır, su ve süt tozu eklenir. Sos olarak çeşitli tahıllar ve makarna kullanılabilir.
Hububat ve makarnaların sütte az kaynatılmasına dikkat etmelisiniz. Bu nedenle iki aşamada kaynatılırlar: önce yarıya kadar suda pişirilir, ardından kaynayan süte gönderilir. Tek istisna ince öğütülmüş tahıllar ve irmiktir - hemen sütte kaynatılabilirler.
Makarnalı süt çorbasının küçük porsiyonlarda pişirilmesi tavsiye edilir. Uzun süreli depolama ile tat ve koku bozulur ve dolgu şeklini kaybeder. Teknolojiye göre pişirme sonunda tuz ve şeker eklenir ve servis yapılmadan hemen önce tereyağı tabağa konur.
Erişte "örümcek ağı" kullanırken, çabuk yumuşadığı ve hacminin arttığı unutulmamalıdır. Bu nedenle, tarifte belirtilenden daha fazlasını eklemenize gerek yoktur, teknolojiye göre böyle bir çorba sıvı olmalıdır. Pansuman yaparken kaynayan süte küçük porsiyonlar halinde eklenir, topaklanmaması için sürekli karıştırılır.
Makarna ile süt çorbası pişirme
Bu yemek için ihtiyacımız var:
- makarna - 150 gr (kullanabilirsinizgossamer erişte, ancak yaklaşık 400 g alacaktır);
- süt - 500 ml;
- biraz su;
- tuz, şeker;
- tereyağı – 40 gr.
Makarna, yarı pişene kadar kaynar tuzlu suda kaynatılmalıdır: makarna - 8-10 dakika, erişte - 4-7 dakika, erişte - en fazla beş dakika.
Bir elek üzerine koyun, ardından kaynayan süte ekleyin, ısıyı biraz az altın ve hazır hale getirin. Sütün tamamı suyla hafifçe seyreltilmelidir. Pişirmenin sonunda tadına şeker ekleyin. Birçoğu bunu yapmaz, tuzlu bir yemek tercih eder. Öğle yemeğinde her birine ayrı ayrı tatlı ekleyebilirsiniz.
"Kulak", "yıldız", "alfabe" gibi makarnalı süt çorbasının hazırlanması, önceden suda kaynatılmalarını gerektirmez. Pansuman kaynayan süte hemen ilave edilir ve pişene kadar kaynatılır, pişirmenin sonunda tuz ve şeker ilave edilir. Servis ederken tereyağı ekleyebilirsiniz. Pişirme süresi yaklaşık 5 dakika sürer.
Sütün yanmasını önlemek için altına biraz su döküp ısıyı düşürmeniz önerilir. Yanmış sütün tadı, bitmiş yemeğin tadını sonsuza dek bozacaktır. Topaklanmaması için çorba pişirme sırasında sürekli karıştırılmalıdır.
Çocuk menüsü
Genellikle, ebeveynler çocuğun iştahının kötü olduğundan ve onu beslemenin son derece zor olduğundan şikayet eder. Ama sonuçta, büyüyen bir vücut için süt yemekleri gereklidir, onlarıngünlük menüye dahil edilmelidir. Bu durumda, fantezi yardımcı olacaktır. Sıradan yemeklerin çocuklarda can sıkıntısına yol açmaması için biraz süslenebilir. Örneğin, çocuklar için özel kıvırcık makarna kullanabilirsiniz: harfler, küçük hayvanlar, arabalar, çiçekler ve daha fazlası.
Bitmiş yemeğe kuru üzüm, fındık, marmelat, çilek, meyve ekleyin. İkincisinden dekoratif figürleri kesebilir ve bir tabak çorbayı onlarla süsleyebilirsiniz. Şeker yerine reçel veya bal kullanılabilir.
Kızlar için faydalı tavsiyeler
Makarnalı sütlü çorbanın besin değeri 110-170 kilokaloridir. Bu miktar sütün yağ içeriğine ve makarnanın cinsine göre değişir. Tam yağlı süt, tereyağı ve yumuşak buğday makarnası kolayca birkaç kilo daha alacaktır. Süt çorbasını daha az kalorili yapmak için durum buğdayından ürünler seçmeniz ve şekeri doğal bal ve kuru meyvelerle değiştirmeniz gerekir. Bu yöntem yemeği daha diyet yapacak, ancak daha az lezzetli ve sağlıklı olmayacak.
Hangisi daha iyi?
Çorbaların faydası uzun zamandır kanıtlanmıştır. Katı yiyeceklerin aksine mideyi kolayca doldurur ve açlığı daha hızlı az altır. Kilo vermek isteyenler için bu sadece bir nimettir. Geriye düşük kalorili malzemeleri seçip doğru tarifi seçmek kalıyor.
Ve bir şey daha: süt çorbası hem soğuk hem de sıcak olabilir - bu, yemeğin tadını ve sağlığını etkilemez.
Önerilen:
Hindistan cevizi sütü ve karidesli Tay çorbası (tom yum çorbası): malzemeler, tarif, pişirme ipuçları
Her ülkenin ulusal yemekleri vardır, bunları denedikten sonra tarifini mutlaka bilmek isteyeceksiniz. En ünlülerinden biri, evde kolayca hazırlanabilen hindistan cevizi sütü ve karidesli Tay çorbası - tom yum. Ancak bu yemeğin birkaç çeşidi vardır, genel olarak hepsi birbirine benzer. Hindistan cevizi sütü ve karidesin yanı sıra diğer malzemelerle Tay çorbasının nasıl yapıldığını makalemizden öğrenin
Süt hakkında ilginç gerçekler. Süt, fırtına sırasında ekşi olabilir. Sütte kurbağa. Görünmez süt mürekkebi
Çocukluktan itibaren herkes sütün son derece sağlıklı bir ürün olduğunu bilir. Antik çağda, birçok hastalığa şifa olduğu bile düşünülüyordu. Fırtına sırasında süt neden ekşi olur? Neden içine bir kurbağa koymanız gerekiyor? Hangi hayvan en yağlı süte sahiptir? Yetişkinler neden içmemeli? Sütle ilgili en ilginç gerçekleri dikkatinize sunuyoruz
Makarnalı ciğer: lezzetli ve kolay tarifler
Her iki malzemeyi de pişirmek fazla zaman almaz, aksine ocakta fazla pişirilirse bozulmaları kolaydır. Bu ürünlere ek olarak krema, peynir veya sadece soğan bazlı soslar hazırlanır. Bu tür yemekler en iyi şekilde sıcak servis edilir, hassas lezzetlerini kaybetmemek için tekrar ısıtılmamalıdır. Bu nedenle, sadece gerekli sayıda porsiyon hazırlamaya değer
Patatesli ve patatessiz, tavuklu veya mantarlı makarnalı çorba tarifleri
Makarna ve patatesli çorbalar için çok sayıda tarif var. Asılsız olmamak için, hazırlaması oldukça basit, ancak her zaman lezzetli makarnalı çorbaları düşünmeyi teklif ediyoruz. Bu tarifler haklı bir saygıdır ve modern ev kadınlarının yemek kitaplarında giderek daha fazla yer almaktadır. Kısmen çorba sağlıklı kabul edildiğinden ve kısmen de yapımı kolay ve bütçeye uygun olduğu için
Makarnalı Salata: fotoğraflar, malzemeler, baharatlar, kaloriler, ipuçları ve püf noktaları içeren yemek tarifleri
Makarnalı salatalar çok lezzetli ve doyurucudur, bağımsız bir yemek olarak servis edilebilirler. Bu atıştırmayı atıştırmalık olarak veya piknik yapmak için alabilirsiniz. Ek olarak, salatalar uygundur, çünkü diğer özdeş yemeklerin aksine, önceden tatlandırılabilirler ve bu da lezzetlerini bozmaz. Sunulan materyalden makarna salataları için birkaç ilginç tarifler, bunların malzemeleri ve yemeklerin kalori içeriği öğreneceksiniz
