Tavuk ve peynirli turta: lezzetli tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Tavuk ve peynirli börek çok basit ve lezzetli. Pide ekmeği ile pişirme, genel olarak birçok ev hanımı için bir nimettir. Bu ürüne dayanarak, çok fazla çaba harcamadan birçok farklı yemek elde edebilirsiniz. Birisi fırın için tarifler seçer, diğerleri ise yavaş pişirici için. Hızlı bir ısırık için her iki seçenek de harika.

Kolay çoklu pişirici tarifi

Bu gerçekten basit bir tavuk ve peynirli pide tarifi. Bu tarif için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekiyor:

• yüz gram ince lavaş;
• 500 gram çiğ tavuk;
• yüz gram sert peynir;
• yarım demet yeşil soğan;
• Dökmek için beş yemek kaşığı ekşi krema, pideyi yağlamak için aynı miktarda;
• tuz ve baharatlar;
• iki yumurta.

Bu tarif güzel çünkü yavaş bir tencerede güvenle pişirebilirsiniz.

Tavuk ve peynirli turta: adım adım fotoğraflı tarif

Yemek pişirmeye nasıl başlarsınız? Başlamak için pide ekmeğini koyun, ekşi krema ile yağlayın. Pide ekmeği ince olduğu için,çarşafları yırtmamaya dikkat edin. Peynir iri bir rende üzerine sürülür, soğan yıkanır, silkelenir ve ince ince kıyılır.

Tavuk filetosu yıkanır, kurutulur ve ardından küçük küpler halinde kesilir.

Doldurma malzemeleri karıştırılır, tuz ve karabiberle tatlandırılır. Diğer baharatları da kullanabilirsiniz. Doldurmak için yumurta ve ekşi kremayı birleştirin, tuz ekleyin ve malzemeleri iyice çırpın.

Tavuk ve peynirle lavaşlı börek yapmaya başlayın. Dolguyu pide ekmeğine eşit olarak dağıtın, yeterince sıkı bir şekilde rulo haline getirin. Multicooker kasesi yağ ile yağlanır, salyangozla lavaş serilir.

Doldurun. Yaklaşık bir saat "pişirme" modunda tutun. Tavuk ve peynirli lavaş turtası, altın bir kabuğun görünmesi için servis yaparken ters çevirmek daha iyidir. Bazen pasta ayrıca ekşi krema ile süslenir - bu, aşçının tat tercihlerine bağlıdır.

Mantarlı turta

Bu seçenek daha şık. Ama aynı zamanda daha uzun sürecek. Ancak, sonuç kesinlikle memnun edecektir. Tavuklu ve Peynirli Lavaş Turtası yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• üç lavaş;
• iki yüz gram peynir;
• soğan başı;
• 300 gram tavuk filetosu;
• 300 gram mantar;
• bir havuç;
• üç yumurta;
• bir bardak ekşi krema;
• tuz ve baharatlar.

Ayrıca malzemeleri kızartmak için bitkisel yağ almalısın.

Pişirme işlemi

Tavuk ve peynirli pide için adım adım tarif oldukça basittir. Sebzeleri ve mantarları soyun. Soğan ince doğranmış. Havuçlar kaba bir rende üzerine ovulur. Mantarlar dilimler halinde kesilir. Mantarlar büyükse, küpler halinde kesmek daha iyidir. Tavuk fileto iyice yıkanır, kurutulur ve ardından küpler halinde kesilir. Tavuğu bir karıştırıcıya koyun, tuz ekleyin, kıyılıncaya kadar çırpın.

Soğanlar birkaç dakika bitkisel yağda kızartılır, sonra havuçlar beş dakika daha sonra - mantarlar konur. Her şey altın rengine getirilir. Kızartma ve kıymayı karıştırın, tüm malzemeler pişene kadar kızartın.

Ekşi krema ve yumurtaları ayrı ayrı çırpın, baharatları tadın. Kuru otlar harika. Peynir kaba bir rende üzerine sürülür. Pişirme kabı sıvı yağ ile yağlanır.

Lavaş kalıpların dibine serilir, iç harcın üçte biri konur, bir iki kaşık iç harcı, üzerine peynir serpilir. İkinci pide yaprağı ekşi krema ile yumurta ile nemlendirilir, üstüne serilir. Yine kıymalı ve peynirli sebzeler tekrarlanır. Ayrıca nemli pide ile kaplanır. Mantarlı kıyma ile örtün, peynir serpin. Tavuklu mantarlı lavaş böreği yaklaşık otuz dakika 170 derecede ısıtılmış fırına gönderilir.

Domatesli ve sarımsaklı turta

Pastadaki domatesler ekstra sululuk, hassasiyet verir. Kuru fesleğen de kullanabilirsiniz. Lezzetli ve doyurucu bir pasta için aşağıdaki ürünleri almanız gerekiyor:

• üç yaprak lavaş;
• 500 gram tavuk fileto;
• çokaynı mantar;
• iki domates;
• iki soğan;
• 50 gram sert peynir;
• maydanoz veya tadına göre dereotu;
• tuz ve karabiber.

Pide ekmeğinin yapraklarını yağlamak için bir bardak ekşi krema ve birkaç diş sarımsak gerekir.

Pastayı doldurmak için şunları yapmanız gerekir:

• yüzde 10 yağ içeren üç yüz ml krema;
• 150 gram peynir;
• üç yumurta.

Bu pasta çok sulu, yumuşak ve lezzetli. Ve en önemlisi, parlak bir tada sahiptir. Bunun nedeni sarımsak eklenmesidir.

Doldurma ile pasta yapma işlemi

İç harcı için soğanı soyun ve ince doğrayın.

Mantarları soyun ve dilimleyin. Tavuk fileto küpler halinde kesilir. Başlamak için soğanı yağda kızartın. Yumuşadığında mantarlar eklenir. Sıvı onlardan buharlaştığında tavuk eti ekleyin. Fırında kızartmak. Son olarak küp küp doğranmış domatesler eklenir. Bitene kadar kızartın. Tuz ve karabiber ekleyin.

İnce doğranmış yeşillikler ve rendelenmiş peynir, börek için soğutulmuş dolguya eklenir. İyice karıştırın.

Dökmek için yumurtaları kırın, krema ve rendelenmiş peynir ekleyin. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Yağlama için, ekşi kremaya presten geçirilen sarımsak eklenir. Her pide ekmeği bulaşır, üzerine eşit şekilde doldurulur, sıkı bir rulo halinde yuvarlanır.

Pide ekmeğinin üçünü de bir fırın tepsisine koyun, salyangoz şeklinde katlayın, üzerine dökün.

Pastayı 200 derecelik fırında yarım saat pişirin.

lavaşlı börek pişirmeye ne yardımcı olurtavuk ve peynir ile? Yukarıda sunulan adım adım tarifler ve fotoğraflar. Hamuru hazırlamak için zaman kaybetmenize gerek yok. Ve malzemeler oldukça tatmin edici. Bu hamur işleri öğle yemeğine alternatif olarak kullanılabilir. Sonuçta, içinde hamur, et dolgusu ve lezzetli viskoz peynir ve bazı versiyonlarda sebzeler var.