Fırında elmalı biralı ördek: fotoğraflı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Ördek, herhangi bir şenlik masasının gerçek kraliçesidir. Haklı olarak üzerinde merkezi bir yer kaplar. Ördeği farklı şekillerde pişirebilirsiniz. Fırında veya yavaş ocakta pişirebilirsiniz. Bugün ördeğin birada nasıl pişirildiği hakkında konuşacağız. Etin hoppy bir kokusu olacağından endişelenmeyin. Ondan hiçbir iz kalmayacak ve kuşun kendisi sulu ve yumuşak olacak.

Birada ördek: basit bir tarif

Görünür zorluklara rağmen, bu yemeğin hazırlanması çok kolaydır.

Gerekli malzemeler:

• bir ördek leşi;
• iki soğan;
• bir bardak bira;
• zencefil kökü.

Pişirme yöntemi:

1. Soğanı ince doğrayın.
2. Kuşu soğuk suyla dökün ve ateşe verin.
3. Eti kaynayana kadar pişirin, köpüğü, tuzu, karabiberi çıkarın, zencefil ve soğanı ekleyin.
4. İhaleye kadar kaynatın.
5. Bitmiş eti soğutun, küçük parçalar halinde kesin.
6. Kuşu biraya batırın ve on beş dakika ateşe verin.

İşte bu! Biradaki lezzetli ördek hazır! Otlarla süsleyin ve servis yapın.

Polonya ördeği

Basit ama lezzetli bir et tarifi daha.

Ana ürünler:

• kümes hayvanları eti;
• üç elma;
• iki yemek kaşığı zeytinyağı;
• hafif bira;
• deniz tuzu;
• karabiber;
• kişniş.

Adım adım tarif:

1. Ördeği yıkayın ve kurumasını bekleyin.
2. Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
3. Biber, tuz ve kişniş doğrayın.
4. Ördeği karışımla rendeleyin.
5. Fırını 180 dereceye ısıtın.
6. Ördeği kalıba koyun, elmaları ekleyin.
7. Eti tamamen kaplayacak şekilde birayı dökün.
8. Ördeği kapağı açıkken altmış dakika, ardından kapaksız kırk dakika pişirin.
9. Servis etmeden önce elmaları çıkarın.

Ördek fırında birada pişirilir! Afiyet olsun! İsveç kirazı reçeli ile servis yapın.

Portakal ve elma ile pişmiş ördek

Böyle leziz bir yemek sadece şenlikli bir sofraya yakışmıyor, sıradan bir akşam yemeği kadar da harika. Fırında pişirilen biradaki ördek, kimseyi kayıtsız bırakmayacak!

Ana ürünler:

• dört elma;
• iki portakal;
• ördek;
• beş yüz mililitre bira.

Eylemlerin sırası:

1. Önce ördeği güzelce yıkayın ve kurumasını bekleyin.
2. Çeşitli baharatlar ve tuzla içini ve dışını rendeleyin.
3. Elma ve portakalları yıkayın, soyun ve büyük parçalar halinde kesin.
4. Kuşumuzu bunlarla doldurun.
5. Eti tavuğun içine koyun, arta kalanlarelma.
6. Birayı ağzına kadar dökün.
7. Kapağı kapatın ve otuz dakika pişirin. Fırın iki yüz dereceye kadar önceden ısıtılmış olmalıdır.
8. Eti kızartmak için kapağı çıkarın ve her iki tarafta yedi dakika kızartın.

Birada ördek pişirmek uzun sürmedi. Servis yapmadan önce meyve ve otlar ile süsleyin.

Yavaş bir tencerede ördek

Bir kuşla uzun süre uğraşmak istemeyenler için harika bir seçenek. Et sulu ve hafif tatlı olacaktır. Denemenizi öneririz.

Al:

• ördek - üç kilogram;
• hafif bira - yarım litre;
• elma;
• iki kaşık hardal;
• soya sosu;
• baharatlar.

Nasıl pişirilir:

1. Ördeği yıkayın, altı büyük parçaya bölün.
2. Elmayı orta büyüklükte doğrayın.
3. Kuşu yavaş tencereye koyun, meyve dilimleri, baharatlar ekleyin.
4. Soya sosu ve biraya dökün.
5. İki saat uygun modda söndürün.
6. İşte bu! Yavaş bir tencerede biradaki sulu ördek hazır! Deneyelim.

Koldaki ördek

Bu şekilde pişirilen etler çok sulu ve kırmızıdır.

Ana malzemeler:

• bir ördek leşi;
• iki elma;
• turuncu;
• üç diş sarımsak;
• otuz mililitre zeytinyağı;
• fesleğen, baharatlar.

Ördeği elmalı birayla şu şekilde hazırlamak:

1. Bir tabaktayağ, tuz, karabiber ve fesleğeni karıştırın.
2. İçine portakal suyu ve sarımsak sıkın.
3. Marineyi iyice karıştırın ve on dakika bekletin.
4. Elmalar soyulur, soyulur, küçük parçalar halinde kesilir.
5. Meyvenin kararmasını önlemek için limon suyunu üstüne dökün.
6. Ördeği iyice yıkayın, kurumasını bekleyin ve marine sosuyla fırçalayın.
7. Elmalarımızı içeri koy ve dik.
8. Ördeği iki yanından kapattığımız manşona yerleştirin.
9. 180 derecede yaklaşık iki buçuk saat pişirin.
10. Pişirmeden on beş dakika önce, altın bir kabuk oluşturmak için kılıfı çıkarın.

ördeğimiz hazır! İpliği kaldırmayı unutmayın. Afiyet olsun!

Birada ördek: dolmalık biber tarifi

Bu yemeği pilav garnitürüyle hazırlayacağız.

Neye ihtiyacımız var:

• ördek;
• altı elma;
• litre bira;
• yedi tatlı biber;
• iki soğan;
• iki bardak pirinç;
• bitkisel yağ;
• yeşiller.

Adım adım tarif:

1. Pilavı iki saat suda bekletin.
2. Elmaları yıkayın, soyun ve büyük parçalar halinde kesin.
3. Soğanı yarım halka şeklinde doğrayın, bir tavada kızartın.
4. Biberleri yıkayın, tohum kutusunu çıkarın ve halkalar halinde kesin.
5. Küme etini birada marine edin.
6. Ardından ördeği tuz ve baharatlarla ovun.
7. Kuşu elma ve dolmalık biberle doldurun.
8. Onun etrafındakızarmış soğan, arta kalan meyve ve pirinci ekleyin.
9. Maksimum sıcaklıkta iki saat pişirin.
10. Pilavı zaman zaman karıştırın ki yanmasın.

Servis etmeden önce tabağı taze otlarla süsleyin. Birada elmalı ördek çok lezzetli çıktı. Mutlaka deneyin!

Ördek Kiev

Ünlü TV sunucusu ve aktris Yulia Vysotskaya'dan basit bir tarif.

Şu ürünlere ihtiyacımız olacak:

• iki kilo ördek;
• dört elma;
• yüz gram kuru kayısı;
• beş yüz mililitre bira;
• kimyon;
• tuzlu;
• biber, tuz.

Tarif:

1. Elmaları yıkayın ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
2. Ördeği yıkayın, baharatlarla ovalayın, elma ve kuru kayısı ile doldurun.
3. Eti kavurma makinesine koyun, alkolü dökün, ardından kapağı kapatın.
4. Et bir saat içinde pişmeli.
5. Ardından kapağı çıkarın ve lezzetli bir altın kabuk elde etmek için ördeği otuz dakika daha kızartın.

Yemeğimiz hazır. Kuru kayısı, elma ile birlikte zengin bir tat verir. Afiyet olsun!

Sonuçta birkaç kelime

Artık ördeğin birada nasıl pişirildiğini biliyorsun. Gördüğünüz gibi, bunda karmaşık bir şey yok. Gerekli ürünleri satın almak ve hayal gücünü göstermek yeterlidir. Fırın ve yavaş pişirici işin çoğunu sizin için yapacak. Sadece eti hazırlamanız gerekiyor.

En önemlisi, bunun tadıyla denemekten korkmayıngurme yemeği. Ve bira içinde ördek gibi harika bir yemek pişirmek için bir tatili beklemeyin, tarifi ve birden fazla incelememizde sunduğumuz. Normal bir hafta içi bir ziyafet çekin. Ev halkı memnun olacak ve çabalarınızı takdir edecektir. Afiyet olsun ve başarılı yemek pişirme!