2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Uskumru en lezzetli balıklardan biri olarak kabul edilir. Aynı zamanda, hazırlanması için en ilginç ve lezzetli tariflerden biri, özel bir turşuda pişirmeyi içerir. Çok sayıda fotoğrafta gösterildiği gibi böyle bir balık elde etmek için folyoda pişmiş uskumru bütün olarak pişirilmesi gerektiğini belirtmekte fayda var.
Malzemeler
Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:
- taze uskumru - 3 adet;
- limon - 1 adet;
- sarımsak - 3 dal;
- 1 yumurta;
- bitkisel yağ - 150 ml;
- zencefil;
- tuz;
- biber.
Hazırlık çalışması
Önce balığı kesmeniz ve iyice durulamanız gerekir. Uskumruyu fırında folyo içinde eşit şekilde pişirmek için, karkaslar boyunca birkaç kesim yapılmalıdır. Daha sonra balıklar biberlenir, tuzlanır ve demlenmesine izin verilir. Bu noktada, marineyi hazırlamaya başlayın. Bunu yapmak için, tüm bileşenler karıştırılır ve bir daldırma blenderi ile iyice çırpılır. Daha sonra balık, elde edilen turşuya yerleştirilir ve otuz dakika beklemesine izin verilir. Sosun içinde bir saatten fazla bekletmemelisiniz, çünkü o zaman çok yumuşak olur vekendi zevki.
Pişirme
Balık marine edildikten sonra folyoya sarılır ve önceden 180 derece ısıtılmış fırına verilir. Belli bir süre orada bırakırlar. Folyoda uskumru ne kadar pişirilir, her aşçı kendisi için karar verir. Bununla birlikte, profesyoneller, bu balığı fırında aşırı maruz bırakmamanızı ve orada kalma süresini yirmi dakikaya indirmemenizi şiddetle tavsiye eder. Aynı zamanda, uskumruyu fırında folyo içinde pişirmek, ancak bir kabuk elde etmek için, yirmi dakika sonra demeti açmanız ve yemeği bu formda beş dakika daha pişirmeniz önerilir. Bundan sonra ateş kapatılır ve zaten kazanılan sıcaklık nedeniyle balıklar ulaşmaya bırakılır. Böylece tamamen pişecek ve yemeğe güzel bir görünüm kazandıracak kırmızı bir kabuk oluşacaktır.
Lezzet ve sunum
Bu yemeğin diğer seçeneklerden farkı, soğukken tek, sıcakken tamamen farklı olmasıdır. Bu nedenle uskumruyu folyo içinde fırında pişirmeden önce hangi kalitede servis edileceğine karar vermelisiniz. Çanak sıcak olarak masaya konursa, ana yemek olarak konumlandırılacaktır. Ardından yanına pilav veya pişmiş sebzelerden oluşan bir garnitür iyi gider. Soğuyunca bu yemek meze olarak servis edilir. Daha sonra büyük bir tabakta dilimler halinde servis edilen veya kanepelere dahil edilen balıkları küçük parçalara ayırmak gerekir. Bir içecek olarak, votka veya beyaz şarap yemeğe çok uygundur. ayrıca fena değildomates suyu veya kızılcık suyu ile eşleştirilir.
Marina özellikleri
Fırında folyo içinde uskumru nasıl pişirileceğini anlatan bu tarifin diğer ısıl işlem yöntemleri için uygun olabileceğini belirtmekte fayda var. Özellikle barbekü ızgarası kullanarak açık ateşte balık pişirmek için çok uygundur. Ayrıca folyoya sarılmış balıkları, tüm paketi tamamen örtmeniz gereken soğutma kömürlerine de koyabilirsiniz. Soğuyunca uskumru çıkartılıp tabaklara dizilebilir.
Önerilen:
Fırında folyo içinde morina: fotoğraflı tarif
Cod birçok vitamin, makro ve mikro element içeren lezzetli ve sağlıklı bir balıktır. Ve morina karaciğeri genellikle herhangi bir insan kategorisi için kontrendikasyonu olmayan bir inceliktir. Makale, fırında folyo içinde morina için tarifler sunuyor
Fırında folyo içinde halibut: fotoğraflı yemek tarifi
Folyoda pişirilen balıklar her zaman sulu ve yumuşaktır. Böyle bir yemek oluşturmak için mükemmel bir seçim halibut olacaktır. Hangi malzemelerle ve baharatlarla en iyi şekilde gittiğini biliyorsanız, ev mutfağınızda gerçek bir mutfak şaheseri yaratabilirsiniz
Fırında folyo içinde levrek nasıl pişirilir: tarifler ve ipuçları
Levrek, menümüzde olması gereken sağlıklı ve lezzetli bir balıktır. Levrek nehir ve deniz olabilir. İkincisi daha az kemiklidir ve daha büyük bir boyuta sahiptir. İyi pişmiş balık çok lezzetlidir. Ayrıca faydalı omega-3 yağ asitleri içerir. Yazımızda folyoda levrek nasıl pişirilir bundan bahsetmek istiyoruz. Fırında yemek çok çabuk pişer
Evde tuzlu uskumru nasıl pişirilir. Tuzlu uskumru: en iyi tarifler
Az tuzlu balık, çoğu garnitürle iyi giden lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Çok sayıda insan ona çok iyi davranıyor. Bununla birlikte, bir mağazadan satın alınan karkaslar, çekici görünümlerine rağmen, çoğu zaman taze değildir. Konunun yalnızca hayal kırıklığı ve para kaybıyla sınırlı olması da iyidir - ve ciddi şekilde zehirlenebilirsiniz. Kırmızı balık her gün bulunmaz, ancak uskumru daha kötü ve hafif tuzlu değildir. Evde hazırlamak kolaydır ve tadı onu memnun eder
Fırında folyo içinde patatesler nasıl doğru ve lezzetli pişirilir?
Birçok insan yüksek kalorili içerikleri nedeniyle bu tür yemeklerden kaçınır. Tereyağlı ve kremalı patates püresi veya patates kızartması gerçekten çok besleyici yiyeceklerdir. Ancak bu, bu ürün için tüm pişirme seçenekleri için geçerli değildir. Fırında folyo içinde patates pişirmek mümkünse, sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir mutfak yaratımı elde edersiniz. Bu tür tarifler, kardiyovasküler hastalıklardan muzdarip insanlar tarafından bile kullanılabilir
