Çikolatalı Cupcake Tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Çikolata, kakao çekirdeklerinden yapılan popüler bir şekerlemedir ve yalnızca bağımsız bir ikram olarak değil, aynı zamanda çeşitli tatlılar ve hamur işleri yapmak için temel olarak kullanılır. Sufle, kek, kek ve diğer tatlılara eklenir. Bugünün materyalinde çikolatalı muffin için en ilginç tarifler ele alınacaktır.

Kakao ve likörle

Bu kabarık, tatlı kokulu pasta kesinlikle ev yapımı yemek severleri memnun edecek. Hafif havadar bir yapıya ve zengin çikolata aromasına sahiptir. Sevdiklerinizi şımartmak için ihtiyacınız olacak:

• 250g şeker kamışı.
• 250g yumuşak tereyağı.
• 200 ml çikolata likörü.
• 360 g sade beyaz un.
• 100g çikolata parçaları.
• 4 yumurta.
• 1 poşet kabartma tozu.
• 2 yemek kaşığı. ben. şekersiz kakao.

Çikolatalı kek tarifini bir fotoğrafla oynamaya başlayın.hemen yukarıda bulunabilir, yağın işlenmesi ile gereklidir. Şekerle öğütülür ve ardından çiğ yumurtalarla karıştırılır. Elde edilen kütleye kakao, kabartma tozu, likör, un ve çikolata parçaları eklenir. Bütün bunlar yağlanmış kalıplara sadece üçte ikisi dolacak şekilde dizilir ve fırına verilir. Ürünleri tamamen pişene kadar orta sıcaklıkta pişirin.

Süt ve bitkisel yağ ile

Bu narin çikolatalı kekler mutfağınızı harika aromalarla dolduracak. Farklı içeceklerle eşit derecede uyumlu bir şekilde birleştirilirler ve çocuk tatili için bile uygundurlar. Aileniz için pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 3 yumurta.
• 240 gr şeker kamışı.
• 150 ml bitkisel yağ.
• 250 ml süt.
• 50g bitter çikolata.
• 10g kabartma tozu.
• 30 gr şekersiz kakao.
• 320g sade beyaz un (+ ½ yemek kaşığı).

Çikolatalı gerçekten lezzetli ve iştah açıcı çikolatalı kekler yapmak için önerilen işlem sırasını kesinlikle takip etmeye çalışın. İlk önce çiğ yumurtalarla uğraşmanız gerekir. Şekerle birleştirilir ve hacim artana kadar kuvvetlice çırpılır. Elde edilen kütleye sırayla süt, bitkisel yağ, kabartma tozu, kakao ve un eklenir. Her şey bir mikser ile yeniden işlenir, böylece topak kalmaz. Homojen hale gelen hamur, yarım yemek kaşığı un ile birleştirilen ufalanmış çikolata ile desteklenir vekalıplara dizilir. Ürünleri ortalama sıcaklıkta 20-25 dakika içinde pişirin.

Kefir ile

Çikolatalı bu yumuşak çikolatalı muffinler, ev yapımı keklere hava atanları bile kayıtsız bırakmayacak. Bunları hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 200 ml taze yoğurt.
• 100g yumuşak tereyağı.
• 400g sade beyaz un.
• 200g şeker kamışı.
• 170g bitter çikolata.
• 2 yumurta.
• 1 çay kaşığı kabartma tozu.
• 1/3 çay kaşığı hızlı kabartma tozu.

Tereyağı şekerle birleştirilir ve kremsi bir kütle elde edilene kadar öğütülür. Daha sonra her şey yavaş yavaş yumurta ve bir su banyosunda eritilmiş 100 gr çikolata ile desteklenir. Kabartma tozu, soda, kefir ve un ortak kaba gönderilir. Bitmiş hamur, önceden keskin bir bıçakla doğranmış kalan çikolata ile karıştırılır. Son aşamada kalıplara serilir ve ısıl işleme tabi tutulur. Çikolatalı muffinleri çikolata parçacıklı orta sıcaklıkta 20-25 dakika pişirin.