Elmalı ve tarçınlı puf nasıl yapılır?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Elmalı tarçınlı puf nasıl yapılır? Hangi bileşenler gereklidir? Bu ve diğer soruların cevaplarını makalede bulacaksınız. Lezzetli bir şeyler yemek istiyorsanız ve çok az zamanınız varsa, elmalı ve tarçınlı puf tarifi kurtarmaya gelecek. Hazırlamaları çok kolay!

Klasik tarif

Malzemeleri hazırlamak için sadece yarım saat ve pişirme için 20 dakika daha harcayacaksınız. Elmalı ve tarçınlı lezzetli puflarla evinizi memnun edin!

Öyleyse al:

• 4 elma;
• 1 yumurta;
• 500g mayasız puf böreği;
• 30 gr tereyağı;
• 50g şeker;
• tarçın (tatmak için).

Bu pufları elma ve tarçınla şu şekilde pişirin:

1. Meyveleri iyice yıkayın ve küpler halinde kesin.
2. Bir parça tereyağını tavada eritin.
3. Elmaları tavaya koyun, üzerine tarçın ve şeker serpin.
4. Meyveleri yumuşayana kadar kaynatın.
5. Hamur hazırlayın: ev sıcaklığında çözün, biraz açın.
6. Hamuru dikdörtgenler halinde kesin, her birinin üzerinde 1 cm kenarına ulaşmadan ortadan paralel kesimler yapın.
7. Dikdörtgenlerin tüm tarafına ihtiyacınız olduğu kadar iç malzeme koyun: ne kadar fazla olursa, o kadar iştah açıcı olur. Ama fanatizm olmadan - böylece kenarlar sıkıştırılabilir.
8. Dikdörtgenlerin kesimlerin yapıldığı kısmı ile dolguyu kapatın, kenarlarını sıkıştırın.
9. Pufları bir fırın tepsisine koyun, sarısını üstüne yayın.
10. 220°C'de altın rengi olana kadar pişirin.

Cevizli

Elma, tarçın ve ceviz ile puf nasıl yapılır? Al:

• 5 elma;
• 2 yemek kaşığı. ben. şeker;
• 50g ceviz;
• bir limonun çeyreği;
• mayasız hazır puf böreği;
• 2 çay kaşığı tarçın.

Üretim süreci:

1. Önce hamuru çözmek için buzdolabından çıkarın.
2. İç harcı hazırlayın. Bunu yapmak için elmaları yıkayın, içindeki damarları ve tohumları çıkarın, bir blender ile doğrayın.
3. Limonu yıkayın ve parçalara ayırın. Çeyrek limonu lezzetle ezin.
4. Cevizleri detaylandırın.
5. Elmalar limonla birleştirilir, şeker, fındık ve tarçın eklenir. Her şeyi karıştırın.
6. Buzu çözülen hamuru hafifçe açın ve 8 cm'lik şeritler halinde kesin. Bu şeritleri karelere bölün ve her birinin üzerine dolguyu yerleştirin. İstediğiniz şekilde sıkıştırın. Puflar yuvarlak, kare, uzun dikdörtgenler yapılabilir. Fantezi sınırsızdır!
7. Şeker serpin ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
8. Pufları 200-230°C'de 15-20 dakika pişirin (pişirme süresi parçaların boyutuna bağlıdır).

İştah açıcı hazır hamur işleri servis edilir!

Ballı

Puf böreği ile doldurulmuş puf böreğini kolayca "anlayabilirsiniz". Sonuçta, bugün böyle bir yarı mamul ürün herhangi bir mağazadan satın alınabilir. Birçok ev hanımı için buzdolabında saklanır ve en gerekli anda yardımcı olur. Elmalar en lezzetli ve çok yönlü meyvelerdir. Bu yüzden hostesler en sık onlardan doldurma yaparlar. Şunlara ihtiyacınız olacak:

• 400 gr milföy (mayalı veya mayasız);
• 500g elma;
• 1 yemek kaşığı ben. tarçın;
• 2 yemek kaşığı. ben. vanilya şekeri;
• 2 yemek kaşığı. ben. tatlım;
• 2 yumurta (yağlamak için).

Nasıl pişirilir?

Şu adımları izleyin:

• Önce iç harcı hazırlayın. Bunu yapmak için elmaları yıkayın ve soyun, küçük küpler halinde kesin, bir tencereye koyun.
• Tarçın, şeker ve bal ekleyin. Meyveleri mikrodalgada (2-3 dakika) veya orta ateşte bir tavada kristaller eriyene kadar sürekli karıştırarak yumuşayana kadar pişirin. Elmalar tarçın ve bal ile eşit şekilde karıştırılmalıdır.
• Puf böreğini küçük eşit kareler halinde kesin. 10-12 parçanız olmalı.
• Hamurun her karesini biraz geniş açın. Yarım 2 yemek kaşığı koyun. ben. dolgu. Bir bıçakla diğer tarafta kesimler yapın.
• Kenarları sıkıca sıkıştırınponponlar.
• Boşlukları tereyağlı bir fırın tepsisine yerleştirin. Bir fırça kullanarak üzerlerine çırpılmış yumurta sürün.
• 180°C'de 20 dakika pişirin.

Bu börek pişirildiğinde evi rahatlık ve aromayla doldurur. Bu arada, dolguya biraz süzme peynir veya armut ekleyebilirsiniz. Çayla birlikte sıcak ve iştah açıcı puflar servis edin.