Ananas kompostosu: pişirme seçenekleri, tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Ananas kompostosu nasıl pişirilir? Bu ne tür bir içki? Bu ve diğer soruların cevaplarını makalede bulacaksınız. Egzotik meyve ve sebzeler artık nadir değil. Sezon dışında bile herkes istediği zaman tadını çıkarabilir. Sonuçta, çeşitli şekillerde hasat edilir ve depolanırlar. Ananastan nasıl komposto yapılacağını öğrenelim.

Artıları ve eksileri

Ananas kompostosu harika tadı ve çok sayıda faydalı özelliğiyle uzun zamandır ünlüdür:

• bağışıklık güçlendirici olarak kullanılan faydalı mineraller ve vitaminler açısından zengin;
• bazı doktorlar ananasın erken kanser hastalarının tedavisinde yararlı olduğuna inanıyor;
• ananas suyu gastrointestinal sistem rahatsızlıkları, eklemler, karaciğer, bulaşıcı istilalar, damar ve kalp hastalıklarının önlenmesi için aktif olarak kullanılmaktadır.

Ananaslar en çok reçel, komposto, kuru meyve şeklinde hasat edilir. Birçoğu kompostoyu tercih ediyor. Böyle bir içecek sadece lezzetli değil, aynı zamanda yukarıdaki tüm niteliklere sahiptir. AncakUnutulmamalıdır ki, ısıl işlem ve içecekteki etkileyici miktarda şeker nedeniyle konsantrasyonları azalır.

Kuru meyveler ve şekerlenmiş meyveler çok daha faydalı mineralleri korur. Bu boş seçenek, figürünü takip edenler tarafından seçilebilir. Ananas kompostosu çoğunlukla bir tedavi olarak kullanılır.

Limon suyu ile

Al:

• 1kg ananas;
• 400ml su;
• şeker - 250 g;
• yarım limon suyu.

Bu ananas kompostosu kış için şöyle hazırlayın:

1. Ananasın kabuğunu çıkarın ve ortasını kesin, aksi takdirde bitmiş içeceğin tadı bozulur.
2. Soyulmuş meyveleri gerekli parametrelere göre küçük dilimler halinde kesin, sterilize edilmiş kavanozlara yaklaştırın.
3. Suya limon suyu ve şekeri gönderin, karıştırın. Bu şurubu ananas kavanozlarının üzerine dökün.
4. Koruma süresini daha uzun tutmak için sterilizasyon işlemini atlamayın. Bunu yapmak için, kavanozları hafif kaynar suya koyun. Prosedürü 20 ila 40 dakika arasında gerçekleştirin (kavanozun hacmine bağlı olarak - 0,5 ila 1 l). Aynı zamanda kavanozları kapaklarla kapatın.
5. Sonra, kavanozları sıkıca sarın, ters çevirin, yavaşça soğuması için bir battaniye ile örtün. Onları ancak bir gün sonra açabilirsiniz.

Elmalı

Al:

• ananas ve elmalar (miktar, yerleştirilecekleri kaba bağlıdır);
• 2 litre su;
• 3 yemek kaşığı. ben. şeker.

Bu ananas kompostosu tarifinde biraz şeker var çünkü bu meyvekendi başına oldukça tatlı. Nasıl pişirilir? İlk seçenektekiyle aynı prosedürü izleyin. Ananaslara sadece ince elma dilimleri ekleyin. Dilerseniz tadına başka meyveler de ekleyebilirsiniz.

Yavaş tencerede

Yavaş bir tencerede komposto yapmak bugün özel bir popülerlik kazanıyor. İçecek sadece çabucak hazırlanmakla kalmıyor, aynı zamanda çok iştah açıcı, zengin ve zengin çıkıyor. Ayrıca bu hasat yöntemi sayesinde yiyeceklerde daha faydalı maddeler saklanabilir. Şunlara ihtiyacınız olacak:

• su - 2 l;
• 700 g ananas, soyulmuş, küçük dilimler veya kamalar halinde kesilmiş;
• 0, 7 su bardağı şeker (yavaş pişirici için ölçülmüştür).

Bu içeceği şu şekilde hazırlayın:

1. Tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve bir kapakla kapatın.
2. "Söndürme" modunda 50 dakikalık bir içecek hazırlayın.
3. Ardından, bitmiş yiyecekleri sterilize edilmiş kavanozlara sarın veya hemen soğutun ve için.

Ek malzemeler

Tipik bileşen olan şekere ek olarak, kompostoya birkaç limon dilimi veya limon suyu, zencefil, tarçın, melisa, karanfil, meyve özü ekleyebilirsiniz.

Sonuç olarak, içeceğe yalnızca baharatlı bir aroma ve “ekşi” vermekle kalmayacak, aynı zamanda özel bir keskinlik de katacaksınız. Tadı boğucu olmasın diye bal kullanılmamalı.

Hangi ananas seçilir?

Bir ananas seçerken daima kabuğuna ve üst kısımlarına dikkat edin. Taze meyve elastik bir kabuğa sahiptir, ancakbiraz yumuşak ve üst kısımlar kalın ve yeşil. Ananasta küçük koyu lekeler varsa, satın almayın. Muhtemelen şimdiden bozulmaya başlamıştır.

Ananas çekici bir şekilde taze ve yeşil kokmalıdır. Hoş olmayan keskin kokular yok! Yalnızca uygun kalite sertifikalarının bulunduğu yerlerde meyve satın alın.

Ananasları +5 ila +10°C'de saklayın ve satın aldıktan sonraki bir hafta içinde yiyin.

Karşılıkların hazırlanması

Bir ananas nasıl kesileceğini bilmiyor musunuz? Neredeyse tüm ananas kompostosu tarifleri, tipik bir meyve işleme süreci gerektirir. Bunun için yıkanan meyveden sadece posanın çıkarılması gerekir.

Önce üstten ve alttan kesin. Ortaya çıkan parçayı uzunlamasına 4 parçaya kesin. Sonuç olarak, kabuğunu soymanız ve pürüzlü çekirdeği kesmeniz sizin için uygun olacaktır. Bütün bunlar keskin bir bıçakla yapılmalıdır.

Ortaya çıkan faydalı ağırlık, elde edilen meyvenin sadece yarısı kadar olmalıdır. Şimdi küpler veya dilimler halinde kesin. Bir komposto oluşturmak için sadece doğranmış meyve kullanın. Kabuğu atmayın, ondan ferahlatıcı, iştah açıcı bir içecek yapın.

Bir konserve kabı seçme konusunda ciddi olun. Kapaklar eşit olmalı ve kavanozlar sağlam olmalıdır. Sonuç olarak, bulaşıkları sıkıca kapatacaksınız. Kullanmadan önce kavanozları tercihen hardal tozu veya soda kullanarak iyice yıkayın. Kavanozların çift sterilizasyonu gereklidir: yiyecekle doldurmadan ve zaten doldurulmadan önce. Kapları "kapağın altında" şurupla doldurun. Kavanozda daha az hava varsa oksidasyon işlemlerinin gerçekleşmesi olası değildir.

Fermantasyonu önlemek içinveya kalıp, kompostoyu gizlice soğutun. Ters çevrilmiş kapalı kutular en az bir gün karanlık bir odada durmalıdır. Ardından onları açın ve bir depolama konumuna gönderin.

Depolama

Ananas kompostosu uzun süre saklanmasını ister misiniz? Bu kurallara bağlı kalın:

• İyi sterilize edilmiş içecekler çok daha uzun süre dayanır.
• Depolama sıcaklığı +15 °С'yi geçmemelidir. Aksi takdirde, yiyeceklerdeki çok miktarda şeker nedeniyle geri dönüşü olmayan süreçler meydana gelir ve içecek kararır ve tadı önemli ölçüde bozulur. Ananas çok yumuşak bile olabilir.
• Kostolu kavanozlar serin ve karanlık bir yerde muhafaza edilmelidir. Bir mahzen ise daha iyi. Böyle bir odada yüksek neme izin verilmemelidir.
• Ürünün donmadığından emin olun (bu -5°C'de olabilir). Ananas sonunda lezzetini ve şeklini kaybedecek.
• Konserve kompostoda kapak şişmişse atın.

Tüm saklama koşullarına uyarsanız, ananas kompostosu tüm kış sizi memnun edecektir.

Lezzetli komposto

Taze ananas kompostosu nasıl yapılır? Şunlara ihtiyacınız olacak:

• ananas - 1 kg;
• 250g şeker;
• 1500 ml su.

Üretim yöntemi:

1. Ananasın nasıl kesileceğini zaten biliyorsun. Alt ve üst kısımlarını kesin, meyveyi soyun. Yarım kilo ananas elde edeceksiniz.
2. Meyveyi dörde bölün, sert ortasını kesin, etin geri kalanını büyük doğrayındilimler.
3. Meyveyi kaynar suya gönderin, şeker ekleyin.
4. İçeceği 15 dakika kaynatın, ardından soğuması ve demlenmesi için bir kenara koyun.

Posalı veya posasız ananas kompostosu servis edin. Nasıl istersen.

İlginç tarif

Her ev hanımı, konserve ananas kompostosu yapmayı bilmelidir. Bu tarif, elinde taze meyve olmayanlar için uygundur. Bir bardakta veya tenekede konserve ananas onun yerini alabilir.

Daha da uygun, çünkü içeceğin boşluktan demlenmesine gerek yok. Sadece suyu kaynatın, kavanozun içindekileri içine koyun, suyu dökün ve ocaktan alın. Bu durumda, azar azar şeker ekleyin ve sürekli denemeyi unutmayın, çünkü sadece ananas değil, içinde bulunduğu meyve suyu da tatlılık verecektir. Tat veya limon suyuna biraz sitrik asit ekleyebilirsiniz. Mutfakta iyi eğlenceler!