Mimoza tarifi, pişirme ipuçları ve salata çeşitleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Mimoza salatası, Sovyet aşçıları arasında çok popüler olan bir mezedir. Çanak bugün çekiciliğini kaybetmedi. Birçok ev hanımı, akrabalarına ve arkadaşlarına onlara davranır. İnternette ve kitaplarda ikramlar için çeşitli tarifler var. Herkes kendisi için en uygun olanı seçebilir. Bu makalenin bölümleri, ünlü salatayı hazırlama seçenekleri ve yöntemlerine ayrılmıştır.

Nasıl atıştırmalık yapılır?

Mimoza tarifi için büyük önem taşıyan sos seçimidir. Diyet olmamalıdır, çünkü bu, yemeğin kalitesini olumsuz yönde etkileyebilir. Yüksek yağ içeriğine sahip çeşitli mayonez satın almak en iyisidir. Yemeğin yapıldığı ürünlerin orta boy bir rende üzerinde katmanlar halinde dizilmesi tavsiye edilir.

Salata balık konservesi ile hazırlanırsa bu bileşen çatalla yoğrulur. soğan doğranmışküçük kareler. Bu ipuçlarını kullanarak, yemeğin klasik çeşitliliği ile kolayca başa çıkabilirsiniz. Oldukça basit ve çok popüler olarak kabul edilir. Bu yöntem makalenin sonraki bölümünde ele alınmaktadır.

Geleneksel

Aperatif şunları içerir:

• 4 haşlanmış patates.
• Soğan başı.
• Konserve balık (saury veya diğer türler).
• Mayonez sosu.
• Biraz yeşillik.
• Dört yumurta.
• Üç haşlanmış havuç.

Saury, hamsi veya uskumrudan oluşan konserve yiyecekler, klasik tarife göre "Mimoza"nın bir parçasıdır. Bu yemeğin adım adım tarifi şu şekildedir:

Adım 1. Hazır kök bitkileri rende üzerinde öğütün.

Adım 2. Düz bir tabağın dibine bir parça patates ve biraz sos koyun.

Adım 3. Balıkların kemiklerini çıkarın ve çatalla ezin. İkinci kat olarak bir tabağa koyun. Unutulmamalıdır ki her kademe mayonez ile doldurulur.

Adım 4. Soğan başını doğrayın. Bu sebze bir sonraki katman olacak. Üstüne patatesleri, ardından havuçları, yumurtaların beyaz kısımlarını koyun.

Konserve gıdalı Mimoza tarifi, yeşillik ve yumurta sarısından yapılan çiçeklerle süslenebilir.

O zaman atıştırmayı buzdolabına koy.

Pilavlı salata

Aşağıdakileri içerir:

• 200 gram jambon.
• Havuç (iki kök bitki).
• Biraz yeşillik (örneğin marul, dereotu).
• Üç büyük kaşık pirinç gevreği.
• 250 gram mayonez sosu.
• Üç yumurta.
• 150 gr yengeç çubukları.

Bu Mimoza tarifi için pirinç tanelerini tuzlu suda pişirmeniz gerekiyor. Yeşilleri yıkayın ve kurumaya bırakın. Haşlanmış yumurtaları bir rende üzerine öğütün (beyazları ve sarıları ayrı ayrı). Jambonu dilimler halinde doğrayın. Yeşiller kesilir ve mayonez ile birleştirilir. Havuçların kaynatılması gerekir. Kök mahsul bir rende üzerine öğütülür. Aynısı yengeç çubukları ile yapılır. Bu Mimoza tarifine göre, meze katmanlar halinde düzenlenmiştir. Her katman sos ile doldurulur. Sıra:

1. Şek.
2. Ham.
3. Yengeç çubukları.
4. Havuç.



5. Proteinler.
6. Yolks.
7. Mayonez ile karıştırılmış yeşillikler.

Elma ile yemek pişirme

En tanıdık seçenek, klasik tarife göre "Mimoza". Bir yemek için adım adım tarif, belirli bir ürün grubunu içerir. Bu bölümde sunulan salata için şunlara ihtiyacınız var:

• Konserve şeklinde sardalye.
• İki yumurta.
• Soğan başı.
• İşlenmiş peynir.
• Elma.
• Havuç.
• Biraz yeşillik.
• Sofra tuzu.
• Mayonez sosu.

Havuç ve yumurta pişirin. Yemeğin soğumasını bekleyin. Sebzeler ve yumurtalar (akları ve sarıları ayrı ayrı) bir rende üzerine öğütülür. Aynı şeyi peynirle yapın. Soğan kareler halinde kesilir. Sardalyaları çatal yardımıyla ezin. Kabuğu elmadan çıkarın, tohumları çıkarın. Bu Mimoza tarifine göre meyve rende üzerine öğütülür.

Yerleştirilmesi gerekiyorher biri mayonez ile doldurulmuş bir tabak tabak tabakası. Katman sırası:

1. Sardalya ve biraz yeşillik.
2. Havuç.
3. Elma.
4. Yumurtanın beyaz kısımları.
5. Peynir.
6. Yolks.
7. Yeşilliğin geri kalanı.

Kırmızı balık salatası pişirme

Mimoza konservesi tarifi bazen somon fileto ile yapılır. Bugünkü yemeğimiz şunları içeriyor:

• Konserve pembe somon.
• Üç havuç.
• Aynı miktarda patates.
• 250 gram mayonez sosu.
• Yeşil.
• Üç yumurta.

Kök bitkileri pişirin, doğrayın. Aynı işlemi yumurtalar için de yapın (akları ve sarıları ayrı ayrı ovulur). Düz bir tabağın dibine çatalla ezilen somon balığı yerleştirilir. Daha sonra kalan katmanlar oluşturulur, her biri sosla yağlanır. Sıra şöyle olmalıdır:

1. Patates.



2. Havuç.
3. Proteinler.
4. Yumurta sarısı.
5. Yeşil.

Klasik tarife göre “Mimoza” yaklaşık iki saat soğuk bir yerde muhafaza edilmelidir. Ürünü hemen yemeniz tavsiye edilmez, bileşenlerin pansumanı emmesi gerekir. Daha sonra, ikram daha yumuşak hale gelecek ve hiç kuru görünmeyecektir.

Pişiricilerin yemek hakkındaki görüşleri

Bu salata meşhur bayram mezelerinden biridir. Genellikle Yeni Yıl tatilleri için yapılır.

Ve bu tesadüf değil. Sonuçta, yemek mevcut bileşenleri içerir. herhangi birinde satılırlarBakkal. Ayrıca, doğru olanı seçebileceğiniz birçok seçenek var. Farklı kaynaklarda her zaman Mimoza salatası hazırlamanın birçok yolu vardır, adım adım tarifler. Mutfak incelemeleri, son derece basit olduğunu, mükemmel bir tada sahip olduğunu söylüyor. Çanak çok besleyici. Bir aile kutlaması veya arkadaş canlısı bir şirketle akşam yemeği için çok uygundur. Az miktarda yiyecek bile açlığı giderebilir. Salata haklı olarak bütçe tatil ikramlarından biri olarak kabul edilir. Ayrıca, bazı bileşenler başkaları tarafından değiştirilebilir. Örneğin, konserve balık yerine jambon kullanın. Ancak, şeflerin görüşüne göre, bu yemeğin önemli bir dezavantajı var. Bileşimi ve besleyici sosu nedeniyle çok miktarda kalori içerir. Bu nedenle, bu salatası kötüye kullanmayın. Bu yemek, aile ve arkadaş toplantıları için bir istisna olarak en iyi şekilde hazırlanır.