Kıyılmış etli spagetti: fotoğraflı tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Spagetti, sadece 2 mm çapında dairesel kesitli popüler bir makarnadır. Durum buğdayından yapılırlar ve gerçek mutfak şaheserleri yaratmak için mükemmel bir temel oluştururlar. Bugünkü gönderide, orijinal kıyılmış spagetti tariflerinden bazılarına daha yakından bakacağız.

Hardal soslu

Bu lezzetli ve doyurucu yemek, bir aile yemeği için idealdir. Herhangi bir gastronomi bölümünde satın alınabilecek basit ve kolay erişilebilir malzemelerden oluşur. Ve en önemli özelliği, baharatlı hardal sosunun varlığıdır. Fotoğrafı makalenin hemen altında sunulacak olan kıyılmış etli spagetti pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 250g öğütülmüş tavuk.
• 250g durum buğdayı spagetti.
• 150 gr sert peynir.
• Soğan başı.
• Tatlı biber (tercihen kırmızı).
• 2 diş sarımsak.
• 1 çay kaşığı hardal.
• 2 çay kaşığı hafif balzamik sirke.
• 1 sn. ben. limon suyu.
• Tuz, toz biber, su, zeytinyağı ve otlar.

Doğranmış soğanlar önceden yağlanmış tavada sotelenir. Rengi değişince içine tatlı biber parçaları, kıyma, tuz ve baharatlar eklenir. Bütün bunlar, sürekli karıştırmayı unutmadan pişene kadar kızartılır ve daha sonra önceden haşlanmış spagetti bulunan ve peynir cipsleri serpilir. Hardal, balzamik sirke, ezilmiş sarımsak, doğranmış otlar, tuz, limon suyu ve bir yemek kaşığı zeytinyağından hazırlanan sos ayrıca servis edilir.

Mantarlı

Bu besleyici yemek, tam bir öğle yemeği veya doyurucu bir kahv altı için harika bir seçenektir. Hoş bir tada ve zengin mantar aromasına sahiptir. Ailenizin spagettisini kıyma ile beslemek için ihtiyacınız olacak:

• 250g yağsız domuz eti.
• 250g spagetti.
• Soğan başı.
• 5 büyük petrol.
• 2 diş sarımsak.
• Tuz, su, baharatlar ve zeytinyağı.

Kabuğu soyulup ezilmiş sarımsaklar yağlanmış tavada kavrulur. Kızarınca hemen çöpe atılır ve yerine ince kıyılmış soğan gönderilir. Bir süre sonra, kıyılmış domuz eti oraya serilir ve her şey orta ateşte pişirilir, tuzlanmayı ve baharatlarla mevsimi unutmadan. Birkaç dakika sonra hafif hafiften kıymanın içine mantar dilimleri dökülür, biraz su ilave edilerek kapağın altında haşlanır. Sos tamamen hazır olur olmaz üzerine önceden haşlanmış spagetti eklenir. her şey temizbirlikte verilen ocakta karıştırın ve ısıtın.

Havuç ve domates salçası ile

Bu kokulu ve son derece iştah açıcı yemek, hem çocuk hem de yetişkin menüleri için eşit derecede uygundur. Ve dilerseniz, onlara beklenmedik bir şekilde gelen arkadaşlara davranabilirsiniz. Kıyma ve salçalı spagetti pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 250g kıyma.
• 300g spagetti.
• 20g tereyağı.
• Soğan başı.
• Sarımsak soğanı.
• Yarım havuç.
• 1 yemek kaşığı ben. un.
• 2 yemek kaşığı. ben. domates salçası.
• ½ çay kaşığı şeker.
• ½ çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber.
• Tuz, su, zeytinyağı ve peynir.

Kıymalı ve salçalı bu spagetti tarifi son derece basit olduğu için, yeni başlayanlar kolaylıkla yeniden üretebilir. İşlemi sebzelerin işlenmesiyle başlatmanız gerekir. Soğan ve havuç soyulur, yıkanır, doğranır ve ısıtılmış zeytinyağında sotelenir. Yumuşadıkları anda üzerlerine kıyma, tuz, un ve baharatlar ilave edilir. Hepsi iyice karıştırın, 150 ml sıcak su dökün, salça ekleyin ve kapağın altında güveç yapın. Ocağı kapatmadan kısa bir süre önce ezilmiş sarımsak ve şeker ortak tavaya gönderilir. Bitmiş sos, içinde tereyağlı terbiyeli pişmiş spagetti bulunan tabaklara serilir. Her porsiyonun üzerine peynir parçaları koyun.

Soğan ve otlar ile

Aşağıda açıklanan teknolojiye göre yapılan kıyılmış etli spagetti, biraz makarnayı andırıyor.deniz. İyidirler çünkü minimum sayıda bileşenden oluşurlar. Bu nedenle, maaştan önce çok az paranız kalsa bile onları pişirebilirsiniz. Bunun için ihtiyacınız olacak:

• 400g spagetti.
• 500 g herhangi bir bükülmüş et.
• 2 soğan.
• Tuz, bitkisel yağ, içme suyu ve kuru otlar.

Doğranmış soğanlar yağlanmış kızgın tavada kavrulur. Birkaç dakika sonra kıyma, tuz ve otlar eklenir. Bütün bunlar, ara sıra karıştırmaya özen göstermeden, tamamen pişene kadar kızartılır ve ardından haşlanmış spagetti ile birleştirilir ve orta ateşte kısa bir süre ısıtılır.

Eritilmiş peynir ve domates sos ile

Ünlü Bolonez makarnasının sadeleştirilmiş yorumu olan bu lezzetli yemek, Akdeniz mutfağını sevenlerin beğenisini kazanacak. Kıyma ve domates soslu bu spagetti tarifi özel bir yemek takımının kullanılmasını gerektirdiğinden, mutfağınızda ihtiyacınız olan her şeyin önceden olduğundan emin olun. Bu durumda ihtiyacınız olacak:

• 300g kıyma.
• 300g spagetti.
• 300g işlenmiş peynir.
• Soğan başı.
• 2 diş sarımsak.
• 2 yemek kaşığı. ben. domates sosu.
• Tuz, su, baharatlar ve bitkisel yağ.

Kıyma ve domates soslu bu tür spagetti hazırlamak son derece basittir. Öncelikle doğranmış soğanlar sıvı yağda sotelenir. Yumuşayınca üzerine burulmuş et eklenir.ve baharatları tuzlamayı ve serpmeyi unutmadan her şeyi birlikte pişirin. Yaklaşık çeyrek saat sonra peynir ortak bir tavaya gönderilir ve erimesi beklenir. Daha sonra kıymaya sarımsak, salça ve bir miktar içme suyu ilave edilir. Bütün bunlar kısa bir süre kısık ateşte pişirilir ve ardından önceden haşlanmış spagetti ile servis edilir.

İki Etli Güveç

Kıymalı spagetti sadece ocakta değil fırında da pişirilebilir. Sevdiklerinize alışılmadık ve çok lezzetli bir güveç ikram etmek için ihtiyacınız olacak:

• 600g spagetti.
• 550 gr tavuk fileto.
• 400g dana bonfile.
• 250 gr Hollanda peyniri.
• Soğan başı.
• Etli dolmalık biber.
• 3 diş sarımsak.
• 3 yumurta.
• Tuz, su, baharatlar, zeytinyağı ve kişniş.

Yıkanan tavuk ve dana eti, soyulmuş sarımsakla birlikte kıyma makinesinde bükülür. Elde edilen kıyma, doğranmış soğan ve doğranmış tatlı biber ilavesiyle yağlanmış tavada hafifçe kızartılır. Kızarmış et tuzlanır, baharatlarla tatlandırılır ve önceden kaynatılmış spagetti dağıtılmış olan ısıya dayanıklı bir kaba konur. Bütün bunlar çırpılmış yumurta ile dökülür, peynir cipsi ve doğranmış kişniş ile karıştırılır ve ısıl işleme gönderilir. Yemek 195 derecede yarım saatten biraz daha az pişirilir.

Patlıcan ve kabak ile

Kıymalı spagetti tarifi, yavaş pişiricilerin mutlu sahipleri için gerçek bir keşif olacak. Evde tekrarlamak için ihtiyacınız olacak:

• 450g bükülmüşet (domuz eti + hindi).
• 250g spagetti.
• 2 kabak.
• 2 patlıcan.
• 2 soğan.
• 2 tatlı biber.
• Büyük havuç.
• 3 domates.
• 3 yemek kaşığı. ben. domates sosu.
• 1 litre içme suyu.
• Tuz, baharatlar, otlar ve bitkisel yağ.

Kıyma yağlanmış multicooker tankında kızartılır. Rengi dönünce ortadan ikiye kırılmış spagetti eklenir. Bütün bunlar sıcak su ile dökülür, tuzlanır ve baharatlarla serpilir. Üzerine soğan, havuç, maviler, kabak, dolmalık biber, domates ve domates sosundan yapılan bir kızartma dağıtılır. Çanak “Söndürme” modunda kırk dakika pişirilir. Servis yapmadan önce üzerine doğranmış otlar serpin.

Şarap ve kereviz ile

Özel bir akşam yemeği düzenlemeyi planlayanlar, mutlaka özgün ve çok basit bir kıymalı spagetti tarifine ihtiyaç duyacaklar. Yemeğin fotoğrafları yemek kitaplarında bulunabilir, ancak şimdilik kompozisyonunda neler olduğunu öğrenelim. Bu sefer ihtiyacınız olacak:

• 400 gr bükülmüş et.
• 500g spagetti.
• Soğan başı.
• Kereviz.
• Havuç.
• 2 diş sarımsak.
• Bir bardak kuru kırmızı şarap.
• 100g Parmesan peyniri.
• 3 domates.
• Tuz, su, kekik, biber karışımı ve zeytinyağı.

Burulmuş etler yağlanmış ısıtılmış tavada kızartılır. Kızarınca hemen tuz, baharatlar ve doğranmış sebzeler eklenir,ezilmiş sarımsak ilavesiyle önceden haşlanmış. Bütün bunlar kırmızı şarapla dökülür ve birlikte verilen ocakta kısa bir süre kaynatılır. Yaklaşık on dakika sonra, hazır sos, önceden haşlanmış spagetti bulunan tabaklara serilir. Her porsiyon rendelenmiş parmesan serpilmelidir.

Domates ve havuç ile

Bu lezzetli yemek nispeten yüksek kalori içeriğine sahiptir, bu da büyük bir aileyi tam olarak besleyebileceğiniz anlamına gelir. Ek olarak, salatalık turşusu servis edebilirsiniz. Bu akşam yemeğini hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 300 gr domuz bonfile.
• 300 gr tavuk fileto.
• 450g spagetti.
• 3 domates.
• Soğan başı.
• Küçük havuç.
• Tuz, içme suyu, baharatlar ve zeytinyağı.

Önce eti hazırlaman gerekiyor. Soğuk suda yıkanır, film ve damarlardan temizlenir ve ardından kıyma haline getirilir. Elde edilen kütle tuzlanır, baharatlarla tatlandırılır ve ısıtılmış yağlanmış bir tavaya gönderilir. Soğan halkaları ve rendelenmiş havuçlar ayrı bir kapta kavrulur ve üzerine beyazlatılmış, soyulmuş ve doğranmış domateslerden yapılan domates püresi eklenir. Bu şekilde hazırlanan sos, kızartılmış kıymalı bir tavaya dökülür, karıştırılır ve orta ateşte kısaca ısıtılır. Son aşamada, elde edilen sos, önceden haşlanmış spagetti bulunan tabaklara serilir. Yemek sadece sıcak servis edilir.soğuduktan sonra tadının çoğunu kaybeder.