Viski Bunnahabhain: özellikler ve incelemeler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bunnahabhain viski damıtım tesisi, 1881 yılında William Robertson ve James ve William Greenles kardeşler tarafından Islay'de kuruldu. Gal dilinden tercüme edilen bu isim "nehrin ağzı" anlamına gelir. Spesifik "Bunnahavein", birçok alkollü içki sever tarafından çabucak hatırlanır ve gurmeler tarafından takdir edilir.

M alt viski 20. yüzyılda iki kez durduruldu ve yeniden piyasaya sürüldü. Edrington'ın 1999'da tesisi satın almasının ardından üretim sonunda haftada birkaç küçük partiyle sınırlı kaldı.

2003'te sahibi Bunnahabhain'i 10 milyon sterline Burn Stewart Distilleries'e sattı. Bugün şirketin üretim kapasitesi yılda 2,5 milyon litredir. Bunun 21.000 varili olgunlaşma için içki fabrikasında tutulurken, bitmiş viski Black Bottle harmanlama ve Bunnahabhain tek m alt viski olarak şişeleme için kullanılacak. Üretimin geri kalanı olgunlaşma için başka bir yere gönderilir. "Bunnahavein"- adanın en kuzeydeki içki fabrikası. Büyük bir koyda bulunur ve Margadale kaynağından su çeker.

Bunnahabhain viski, adada üretilen diğer single m altlardan tamamen farklıdır. Birincisi, eski bir damıtma işleminde bozulmamış m alt arpa kullanılarak yapılır ve ikincisi, izole üretim, turbalı bozkırlardan yer altına serbestçe akan saf kaynak suyundan yararlanır.

Satışta ne tür içecekler bulunabilir?

Bunnahabhain viski, sınırlı sayıda da dahil olmak üzere çeşitli çeşitlerde üretilmektedir. Çoğu zaman satışta aşağıdaki içecek türlerini bulabilirsiniz:

• 12 Year Old Bunnahawein, çoğu özel alkol mağazasında bulunan en yaygın üründür.
• Bunnahabhain, 18 yaşında, daha ilginç ve zengin bir tada sahip seri üretilen bir içecektir.
• 25 yaşındaki Bunnahawein, gurmeler için harika olan güçlü bir alkollü içecektir.
• Bunnahabhain 40 yaşında özel günler için satın alınan seçkin bir viskidir.
• Viski Bunnahabhain An Cladach.
• Bunnahabhain Cruach Mhòna.
• Bunnahabhain Ceobanach

12 yıllık sert likör

Bu tek m alt İskoç viskisi, övülmek ve övülmek için tasarlanan Bunnahawein serisinin başlangıcıydı. İncelemelere göre, içeceğin büyüleyici bir tatlı dengesi var.meyveler, kuruyemişler, vanilya ve hassas bir kum aroması.

Bu viskinin rengi kırmızımsı kahverengi altındır ve aroması taze ve yoğundur. Uzmanlara göre bu koku, kurutulmuş meyve notaları ve hafif bir duman notasıyla meyveli çiçeksi olarak sınıflandırılabilir.

İçeceğin tadı, meyveli ve cevizli tatlar, tatlılık ve vanilya ve karamelin yumuşak dokunuşlarıyla hafiftir. Bitiş uzun, zengin ve yoğun. 12 yaşındaki Bunnahabhain viskisinin maliyeti şişe başına yaklaşık 8 bin ruble.

Bunnahabhain 18 yaşında

Viski bilenler için olumlu bir adım olarak, üreticiler 18 yıllık viskiyi soğuk filtreleme veya renklendirme olmadan şişelemeye karar verdiler. Bu, ürünü kendi türünde benzersiz kıldı.

İçeceğin aromasına tuzlu karamel hakimdir ve hindistan cevizi serpilmiş şekerli şekerleme pudingine dönüşür. Ağızda kalan tatta deri notalar fark edildi.

Daha önce de belirtildiği gibi, bu viskinin tadı eşsizdir. Deniz tuzluluğu ile canlanmış kalın, zengin, inişli çıkışlı tatlı notalardan oluşur. İkinci dalgada kavrulmuş kestane ve narin odunsu baharatlar beliriyor. Tat, karışık baharatlarla ifade edilir. Ağız uzun süre sıcak kalır, tuz ve şeri tadıyla.

Genel, Bunnahabhain 18 Year Old Whiskey, chill filtrasyon olmadan üretilir, kalın ve tereyağlıdır ve lezzetlerini ve aromalarını kolaylıkla gösterir. Bu içeceğin maliyeti 0,7 litrelik bir şişe için 17 bin ruble.

BunnahabhainBir Cladach

Bu, karamel renklendirme ve soğuk filtrelemeden kaçınan 18 yaşındaki Bunnahabhain'in güncellenmiş bir versiyonudur. Kaleyi %46.3'ten %50'ye yükseltti. Bunnahabhain viski incelemelerine göre, bu içecek hızlı bir şekilde kaliteli alkol sevenler arasında bir başyapıt olarak kabul edildi.

Seyahat Perakende pazarı için piyasaya sürülen bu çeşidin Bunnahavein, tatlılığı güzel bir şekilde dengelemek için tasarlanmış doğru miktarda baharat içeren bir şeri içeceğidir. Bu viskinin adı İskoç Galcesinde "kıyı" anlamına gelir.

İçeceğin içindeki aroma buketinde badem ve kiraz hakim, meyveli kahve, ıslak meşe esintisi var. Karabiber ve karanfilin yanı sıra kuru üzüm ve kiraz damakta açıkça hissediliyor. Cevizin hoş notaları da var. Ağızda kalan tat oldukça uzun, güçlü bir şekilde m alt kokuyor.

Bunnahabhain Cruach Mhòna

Bunnahabhain Cruach Mhona, "turba malzemesi deposu" için Galce'dir. İçeceğin tadı ve aromasında bol miktarda bulunan dumanı ima eder. Gücü %50'dir. İçecek bazı mağazalarda 6 bin ruble fiyatla satın alınabilir.

Bu viskiye duman, turba ve vanilya, kuru otlar, bisküviler ve meyveler hakimdir. İçeceğin tadı tatlı ve dumanlıdır ve bariz bir şekilde limon, tuz ve karabiber içerir. İkinci dalgayı tadarken meşe, m alt ve kum tepelerinin izleri ortaya çıkıyor. Ağızda kalan tat, tatlı duman ve narenciye ile temsil edilir.

Bunnahabhain 25 yaşındaalıntılar

Viski bilenleri memnun etmek için Bunnahabhain 25 Year Old, filtrelenmemiş ve soğutulmamış olarak şişelenir. Cam kap daha sonra füme meşe bir pakete yerleştirilir ve 25 yıllık bir etiketle işaretlenir.

İçeceğin aroması, tarçın ve biraz kakule ile tatlı şekerleme ve cilalı deri gibi kokar. Meyve püresi gibi bir tadı var, kremaya batırılmış ve pudra şekeri serpilmiş, ardından kavrulmuş m alt, kestane ve haşlanmış kuru üzüm haline dönüşüyor.

Yanmış şeker, karışık baharatlar, hindistan cevizi ve karamel gibi ağızda kalan tat uzun süre ağızda kalır.

Genel olarak, yirmi beş yaşındaki Bunnahabhain, bardak boşaldıktan çok sonra tadımcı tarafından hissedilen bir dizi zengin ve canlı aroma ve tat ortaya çıkarır. Bu elit viskinin maliyeti 60 bin rubleye yaklaşıyor.

Bunnahabhain 40 yaşında

Gerçekten eski bir viski arıyorsanız, Bunnahabhain 40 Year Old Single M alt'tan başkasına bakamazsınız. Bu baharatlı dumanlı içecek, uzun bir olgunlaşma süreci boyunca etkileyici bir şekilde konsantre edilmiş bol miktarda meyveli ve meşe notaları sunar.

Tropik meyveler, muzlar, çilekler, kremalı şekerleme, vanilya, zengin ceviz ve narin meşe notaları aromada açıkça hissedilir. Tatlı m alt, karamel, vanilya hemen damakta hissedilirken kavrulmuş fındık ve ananas tonları da ortaya çıkıyor. Güçlü ağızda kalan tatalkollü içki uzun tatlı ve meyveli. Bu elit viskinin maliyeti şişe başına 200 bin rubleyi aşıyor.

Bunnahabhain Ceòbanach

Ceòbanach viskisine gelince, bu durumda üreticiler, içki fabrikasının turba alkolü ürettiği günlerden ilham aldı. Bu tür içeceğin adı "dumanlı sis" olarak çevrilir. Ceòbanach kesinlikle kaliteli viski meraklılarının sevdiği zengin, dumanlı bir aromaya ve tada sahiptir. Burbon fıçılarında yaşlandırılır ve soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenir.

Aromada, çevresinde limon kabuğu, vanilya ve kremalı kurabiyelerin yoğunlaştığı bir turba sisi çok belirgindir. Damakta deniz meltemi ve hafif reçineli tonların notaları var. Bunlara odun baharatları, narenciye ve biber notaları katılır. Bitiş, sonuna kadar dumanlı. Bu zarif içeceğin maliyeti yaklaşık 9 bin ruble.