Kore Soya Eti Tarifi: Tuzlu Atıştırmalık

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Soya eti ve havuçtan oluşan baharatlı meze, acemi bir aşçı tarafından bile hazırlanabilir. Bu küçük tarifi hazırlamak sadece basit ve hızlı değil, aynı zamanda sağlıklıdır, çünkü içinde ağız sulandıran marine edilmiş soya eti ve herkesin en sevdiği Kore usulü havuç dışında gereksiz hiçbir şey yoktur. Bu yemek, tarifini paylaşmaktan mutluluk duyduğumuz keskin bir orijinal tada sahiptir.

Kore soya eti tarifi

Soya eti çok popüler değildir ve sofralarımızda nadiren bulunur. Çoğunlukla vejetaryenler ve diyet yapanlar buna dikkat ediyor, ama boşuna. Bu malzemeyle gerçekten ilginç, lezzetli yemekler pişirebilirsiniz. Korece soya eti tarifi basittir, pişirmek için fazla zaman gerektirmez, ancak etin iyice ıslatılması gerekir, bu da en az 12 saat sürer. Ama içiniz rahat olsun, beklemeye değer.

Malzemeler

Tarife göre Korece soya eti hazırlamak için,bu tür ürünler:

• 250 gr havuç;
• 200g soya fasulyesi eti;
• 3 yemek kaşığı. ben. şeker;
• sarımsak başlı;
• 4 yemek kaşığı. ben. sirke;
• 3 yemek kaşığı. ben. yağ;
• 1\2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş;
• 1\4 çay kaşığı kırmızı biber;
• büyük tutam tuz.

Yemek pişirmek için zevkinize göre baharatları seçin, Korece'de en sık havuç pişirdiğiniz baharatları seçin. Çok amaçlı havuç baharatları kullanabilir veya kendi takımınızı yapabilirsiniz.

Kereviz hayranıysanız, havuçları köküyle değiştirebilirsiniz - yemek daha sağlıklı ve daha besleyici olacaktır. Ve taze bir şeyler isteyenler için salataya biraz taze salatalık ekleyerek mezeyi susamla baharatlayabilirsiniz.

Kore usulü havuç

Kore soya eti tarifi ile tanışalım. Önce marinesini yapalım. Derin bir kapta tuz ve şekeri karıştırın, baharatları ekleyin. Kuru baharat karışımına yağ, sirke ve bir kaşık su ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın.

Havuçları soyun, soğuk akan su altında iyice durulayın. Özel bir Kore havuç rendesi üzerine rendeleyin veya bir sebze soyucu kullanın.

Birkaç diş sarımsağı soyun, bıçakla çok ince doğrayın ve marine sosuna aktarın. Havuçları marine ete aktarın ve karıştırın. Kabın üzerini streç film veya uygun bir kapakla kapatın, malzemeleri buzdolabında 2 saat marine etmeye bırakın. Bu sırada soya etinin hazırlanmasına dikkat edin.

Soya eti

Soya eti genellikle kuru sıkıştırılmış halde satılır ve tabii ki Kore soya eti tarifini hazırlamadan önce onu hazırlamamız gerekecek. Bu, paketteki talimatlara göre yapılmalıdır, çoğu zaman basit bir ıslatmadır. Biraz su ısıtın, kuru çubukları bir kaba aktarın ve 5-7 dakika boyunca dökün.

Yumuşamış eti kaseden çıkarın, su, tuz dolu bir tencereye aktarın. Kısık ateşte 5-7 dakika kaynatın, ardından bir kevgir içine koyun, suyunun akmasına izin verin. Ardından parçaları elinizle sıkın, başka bir kaba aktarın ve soğumaya bırakın.

Et soğuyunca havuç kasesini çıkarın ve soya dilimleri ile birleştirin. Et parçaları size çok büyük geliyorsa, onları yemek çubukları için uygun bir boyuta ince doğrayın.

Malzemeleri karıştırın, streç film veya bir kapakla tekrar kapatın ve soğutun. İşte çok basit bir Kore soya eti tarifi.

Atıştırmalık neredeyse hazır

Yemekleri mükemmel hale getirmek için, pişirmek için 10-12 saat gerekir ve ideal olarak - bütün gün, böylece etin marine edilmesinden yumuşar, sarımsak, baharat ve havuç aromasıyla doyurulur.

Marine edilmiş salatayı birkaç kez paketinden çıkarın ve karıştırın, meyve suyuna batırılmış malzemeleri kaldırın ve marine edin.

Bitmiş yemek soğuk servis edilir, doğrudan buzdolabından meze olarak. Et veya atıştırmalık olarak harika bir katkı olacaktır. Bu, soya etini lezzetli bir şekilde pişirmenin harika bir yolu.

Afiyet olsun!