Beyaz sazan: lezzetli balık nasıl pişirilir?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Beyaz sazan her nehirde bulunmaz ama hemen hemen her süpermarkette satın alabilirsiniz. Diğer nehir balıklarından farklı olarak daha az kemiği vardır ve hiç çamur kokmaz. Orta yağlı içeriğin hafif sulu eti ot sazanıdır. Kendine saygısı olan her hostes onu nasıl pişireceğini bilir. Bu yazıda hazırlaması en basit ve en kolay tarifleri okuyacaksınız, ancak genel olarak birçoğu var. Ot sazanı, diğer değerli balıklar gibi, şeflere yaratıcılık için geniş bir alan sağlar.

Mantar ve pilavla doldurulmuş bu balık çok güzel görünüyor ve tabii ki narin bir tada sahip. Böyle bir garnitürle ot sazanı pişirmek ne kadar lezzetli? Çok hızlı ve kolay. 1 kg aşk tanrısı için 50 gram tahıl ve iki kat daha fazla mantar veya tereyağı almanız gerekir. Mantarlar prensip olarak herhangi biri olabilir, ancak bunlar hepsinden daha iyi "kulağa" gelecektir. Ayrıca soğan, limon, mayonez ve baharatlara ihtiyacınız olacak. Balığın içini çıkarıyoruz, akan su altında iyice yıkıyoruz, tuz, baharatlarla ovuyoruz, limon suyu serpiyoruz ve kanatlarda beklemeye bırakıyoruz. Beyaz sazan bu turşuda çürürken, iç harcı nasıl hazırlanır? Çok basit. Pirinci ayrı olarak kaynatın ve ince doğranmış mantarları soğanla birlikte bir tavada kızartın. Her şey soğuyunca mayonezle iç harcı karıştırıp balığın karnına gönderin. Dikmek gerekli değildir, dikişi kürdan ile sabitleyebilir ve aşk tanrısını kırk dakika fırına gönderebilirsiniz. Balığın üzeri lezzetli bir kabukla kaplandığında yemek çıkartılıp servis edilebilir.

Sebzeler herhangi bir balık yemeği için idealdir. Beyaz amur bir istisna değildir. Sebzelerle nasıl pişirilir? Çocuk oyuncağı! Balığa ek olarak patates, domates, soğan, yeşillik, limon, mayonez, herhangi bir bitkisel yağ ve susam tohumlarına ihtiyacınız olacak. Temizlenmiş ve içi boş altılmış karkası tuz, baharat, yağ ile ovalayın, limon suyu serpin ve bir saat bu turşuda bekletin. Şu anda, sebzeleri yıkayın, temizleyin ve şeritler veya daireler halinde (herkesin sevdiği gibi) kesin. Fırın tepsisini yağla yağlayın, yeşillikleri balığın içine koyun ve yanına patates ve domatesleri yayın. Tüm güzelliği susam serpin ve hafifçe mayonezle dökün. Fırına gönderiyoruz. 30-40 dakika sonra inanılmaz lezzetli beyaz sazan yemeye hazır olacağız.

Et şişlerinin nasıl pişirileceği neredeyse sır değil. Ancak aynı yemek balıktan da yapılabilir. Lezzet ve besin kalitesi açısından domuz veya kuzu etinden hiçbir şekilde aşağı değildir. Beyaz sazan şiş kebabı hem ateşte hem de evde fırında pişirilebilir. Onun için balığın kendisine, salçaya, ekşi kremaya ve baharatlara ihtiyacınız olacak. Aşk tanrısının yıkanması, içinin temizlenmesi ve düzgün parçalar halinde kesilmesi gerekir. Domatesi karıştırarak marineyi hazırlıyoruz.ekşi kremalı makarna, baharat ve tuz ekleyin ve her şeyi balıkla karıştırın. Kebabı birkaç saat ılık bir yerde bırakıyoruz ve daha sonra 150 dereceden fazla olmayan bir sıcaklıkta "Izgara" modunda ya kömürlerde ya da fırında kızartıyoruz.

Okuyucu artık ot sazanını nasıl lezzetli ve hızlı bir şekilde pişireceğini bildiğine göre, son zamanlarda doktorlardan bu ürünün faydaları ve etin insan vücudu için tehlikeleri hakkında giderek daha fazla güvence duyduğunu belirtmekte fayda var. Her birimiz bu görüşü dinleyip dinlememeye kendimiz karar veririz, ancak balık yemeklerinin et yemeklerinden daha az lezzetli olduğu gerçeğini kimseye kanıtlamaya gerek yok.