Narin kek: fotoğraflı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Modern şekerleme reyonlarının raflarında çok çeşitli tatlılar sunulmaktadır. Ancak, var olan tüm çeşitler arasında ev yapımı bir kekten daha lezzetli bir şey bulamazsınız. Hafif ve havadar hamurdan narin ve kokulu tatlı yapılır. Meyveler, kuruyemişler, kuru üzümler, şekerlenmiş meyveler veya çikolata parçaları genellikle buna eklenir.

Patates nişastası çeşidi

Bu tarif ilginç çünkü nispeten hızlı bir şekilde yumuşak ev yapımı kekler yapmak için kullanılabilir. Hemen hemen her tutumlu ev hanımının neredeyse her zaman sahip olduğu basit ve kolay erişilebilir ürünlerin kullanımını içerir. Bu nedenle, mağazaya gitmeniz bile gerekmeyebilir. Bu durumda ihtiyacınız olacak:

• Elli gram patates nişastası.
• Bir paket tereyağı.
• İki yüz gram toz şeker.
• Dört çiğ tavuk yumurtası.
• Bir çay kaşığı vanilya.
• Yüz elli gram un.

Bütün bu ürünler pastanın yapıldığı hamurun bir parçasıdır. Hassas ev yapımı tatlıiçine kuru üzüm veya şekerlenmiş meyve eklerseniz daha da lezzetli olacaktır.

Süreç Açıklaması

Ürünlerle çalışmaya başlamadan birkaç saat önce tereyağı buzdolabından çıkarılır ve oda sıcaklığında bırakılır. Yeterince yumuşadığında orta devirli bir mikser ile çırpın. Yağ beyazlaşınca şeker ve vanilin eklenir. Bir mikser ile tekrar çırpın ve bir kenara koyun.

Oda sıcaklığına ısıtılmış çiğ tavuk yumurtaları ayrı bir kaba kırılır ve sıradan bir çatalla çalkalanır. Bundan sonra tatlı yağ karışımına dikkatlice eklenir ve bir çeyrek saat boyunca bir karıştırıcı ile çırpmaya devam edilir. Elde edilen homojen ve gür kütlede, azar azar, patates nişastası ile birleştirilmiş elenmiş un önceden dökülür. Hamur kaşıkla hafifçe karıştırılıp ısıya dayanıklı forma aktarıldıktan sonra tabanı ve duvarları tereyağ ile yağlanır.

Ürün yüz doksan derecede fırında pişirilir. Yaklaşık elli dakika içinde, esmer ve mis kokulu bir kekiniz olacak. Hassas ve lezzetli tatlı fırından çıkarılır, biraz soğutulur ve servis edilir. İstenirse pudra şekeri, eritilmiş çikolata veya taze meyve parçaları ile süslenebilir.

Peynir çeşidi

Aşağıda anlatılan teknolojiye göre çok sağlıklı ve lezzetli hamur işleri elde edilir. Süzme peynir sevmeyen çocukları bile besleyebilir. Gerçek şu ki, bu bileşen bitmiş tatlıda pratik olarak hissedilmiyor. Hassas lor cupcakes çok değiltatlı ve kuru değil. Bunları hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Yüz otuz gram süzme peynir %18 yağ.
• Bir çift tavuk yumurtası.
• Yüz elli gram un.
• Toz şeker.
• Yetmiş beş gram yumuşak tereyağı.
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu.
• Yüz altmış beş gram şeker.

Eylemlerin sırası

Öncelikle yumuşak tereyağı ve toz şeker bir kapta karıştırılır. Bütün bunlar çok iyi ovuyor. Süzme peynir, elde edilen kütleye yavaş yavaş eklenir ve bir çırpma teli ile çırpılır. Bundan sonra, gelecekteki hamura önceden elenmiş yumurta, kabartma tozu ve buğday unu eklenir. Maksimum tekdüzelik elde etmeye çalışarak hepsi iyice karıştırılır.

Bitmiş hamur, altı yağlanmış ısıya dayanıklı bir biçimde serilir ve yüz yetmiş dereceye ısıtılmış fırına gönderilir. Yaklaşık elli dakika içinde kokulu bir süzme peynirli kekiniz olacak. Hassas ve sağlıklı tatlı fırından çıkarılıp tel ızgara üzerinde hafifçe soğutulur ve servis edilir. Bu tür hamur işlerini sadece çayın yanında değil, kahve, süt veya meyve ve meyve suyu ile de yiyebilirsiniz.

Kefir çeşidi

Bu böreğin tadı ve aroması istisnasız herkes tarafından beğenilmektedir. Bu nedenle sadece bir aile çay partisi için değil, aynı zamanda misafirlerin gelişi için de servis edilebilir. Tarifi deneyimsiz bir hostesin bile sorunsuz bir şekilde halledebileceği kadar basit olan narin kekler çok çabuk hazırlanır. Bu nedenle, işte yoğun bir günün ardından bile pişirilebilirler. İçinBu tatlıyı yaratmak için elinizde olması gerekenler:

• İki yüz mililitre kefir.
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu ve sirke.
• ¾ su bardağı şeker.
• Bir çift çiğ tavuk yumurtası.
• Elli gram yumuşak tereyağı.
• Bir bardak ince buğday unu.
• Üç yemek kaşığı kakao tozu.

İstenirse hamura biraz vanilin eklenir. Bu bileşenin varlığı sayesinde daha kokulu ve yumuşak kekler elde edeceksiniz (ürünlerin fotoğrafları aşağıda görülebilir).

Adım adım teknoloji

Uygun bir kapta yumurtaları şekerle birleştirin ve iyice ezin. Elde edilen karışıma yumuşak tereyağı ve kefir eklenir. Daha önce sirke ile söndürülmüş soda ve önceden elenmiş un da buraya dökülür. Bütün bunlar yoğun bir şekilde karıştırılarak maksimum tekdüzelik elde edilmeye çalışılır.

Bitmiş hamur yaklaşık olarak iki eşit parçaya bölünür. Bir tanesine toz kakao eklenir. Bundan sonra, çikolata ve beyaz hamur dönüşümlü olarak alt ve duvarları cömertçe tereyağı ile yağlanmış küçük bir refrakter formda serilir. Bunu normal bir kaşıkla yapmak daha uygundur. Yüz yetmiş derecede kefir üzerinde yumuşak bir kek pişirilir. Yaklaşık elli dakika sonra fırından çıkarılır, soğutulur, pudra şekeri serpilir veya eritilmiş çikolata dökülür ve ancak bundan sonra çayla servis edilir.

Kuru kayısı ve kepek çeşitleri

HarcamaBir saatten biraz fazla boş zamanınızda çok lezzetli ve sağlıklı bir ev yapımı kek yapabilirsiniz. Bu tatlı hafif ve hassas bir dokuya sahiptir. Bu nedenle hem yetişkinler hem de çocuklar onu aynı zevkle yerler. Bu pastayı yapmak için ihtiyacınız olacak:

• Üç tavuk yumurtası.
• Bir buçuk su bardağı un.
• Yüz gram yumuşak tereyağı.
• Beş yemek kaşığı şeker.
• Bir bardak yoğurt.
• Üç yemek kaşığı bitkisel yağ.
• Yarım paket kabartma tozu.
• Bir buçuk yemek kaşığı kepek.
• Yüz gram kuru kayısı.

Ayrıca mutfağınızda mutlaka biraz tuz ve öğütülmüş tarçın bulundurmalısınız.

Yemek algoritması

İlk aşamada yumurtaları yapmalısınız. Uygun bir kaba dikkatlice kırılır, şekerle birleştirilir ve bir karıştırıcı ile çırpılır. Hemen ardından oraya tuz, öğütülmüş tarçın ve kefir eklenir. Her şey iyice karıştırılır ve ancak bundan sonra yumuşatılmış tereyağı ve bitkisel yağ gelecekteki hamura eklenir.

En sonunda, elde edilen kütleye azar azar elenmiş un ve kepek eklenir. Her şey homojen bir kıvama gelene kadar iyice karıştırılır. Doğranmış kuru kayısılar tam olarak hazırlanan hamura eklenir ve kalıba serilir. Tatlı yüz seksen derecede pişirilir. Fırında kalma süresi kalıbın çapına bağlıdır. Pişirmeye hazır olma derecesi normal bir kürdan ile kontrol edilir.

En yumuşak kekler: fotoğraflı tarif

Bu görkemli tatlı lezzetli bir tada sahiptir. Ona hafif ekşilikhamura eklenen kırmızı kuş üzümü meyveleri verin. Bu pastayı yapmak için ihtiyacınız olacak:

• Üç yumurta.
• Bir bardak kefir ve şeker.
• Yarım paket tereyağı.
• Birkaç bardak un.
• Bir poşet vanilya ve kabartma tozu.
• Kırmızı kuş üzümü.

İlk aşamada yumurtalar şekerle birleştirilir ve hafifçe çırpılır. Bundan sonra vanilin, kefir ve eritilmiş tereyağı kendilerine gönderilir. Elenmiş un ve kabartma tozu da oraya dökülür. Ortaya çıkan sulu hamura kuş üzümü meyveleri koyulur ve hafifçe karıştırılır.

Ortaya çıkan kütle, ısıya dayanıklı bir biçimde dizilir, altları ve duvarları bolca yağlanır, dikkatlice düzlenir ve önceden ısıtılmış bir fırına konur. Yüz seksen derecelik bir sıcaklıkta yumuşak bir kek pişirilir. Yaklaşık elli dakika sonra fırından çıkarılır ve soğutulur.